自從張愛民林大花和張大海三兄弟談過後，林大花對張清的態度都變了，以前恨不得張清去死，現在看見張清了還說要給她做飯吃，還說要出錢給她辦升學宴，張清都被林大花的厚臉皮給搞無語了，她是絕對不可能接受林大花的好意的，她爸三兄弟要怎麼做是他們的事，但是她張清和林大花最多是井水不犯河水的狀態，要她和林大花親親熱熱的相處，她做不到。
林大花每次獻殷勤張清都十分抗拒，但是林大花就好像不在乎一樣，搞得張清很無奈，連忙跑回了縣城，她實在是受不了林大花那副殷勤樣子。
張清回縣城除了林大花是一方麵的原因外，還有一個重要原因，那就是張清準備開一個炸雞店，張清前世每次不如意的時候，都喜歡點一份炸雞，那種高熱量的食物讓她心情愉悅，而且，關鍵是縣城並沒有炸雞店，不過聽說市裡麵有一家炸雞店，之前她班上的同學去市裡的時候吃過。
張清說乾就乾，帶上了張二丫兩人就去了市裡。
張清也不知道炸雞店在哪裡，隻是隱約聽說在市一中附近，張清和張二丫兩人坐車到了一中下車，在路上找了個人問了炸雞店在哪裡，很快就找到炸雞店了。
張清和張二丫來到炸雞店發現，人真的好多啊！真的是太多了，而且學生居多，兩人光是排隊都排了將近一個小時。
炸雞可以點半斤，一斤，兩斤，一斤炸雞，但是隻有炸雞腿和炸雞翅，沒有其他的小食，張清腦海裡瞬間浮現出來了好幾個小食，什麼薯條，雞塊等的，這些都可以賣，到時候做一個炸雞套餐。
炸雞腿五塊錢一斤，張清和張二丫點了一斤，張清數了數，一斤裡麵的炸雞腿隻有六個，而且這個雞腿比較小，麵粉裹得比較多。
張清吃了一口炸雞腿後，瞬間就有了信心。
張清看著忙碌的工作人員，走上前問道“姐，我們這個雞腿是新鮮的嗎？”
“當然是新鮮的了，你沒看到門口的牌子嗎？我們炸雞店的雞腿都是當天早上從屠宰場運來的。”
工作人員還以為張清是懷疑他們的雞腿不新鮮，當即有些生氣的解釋。
“嗐，我不是聞著這味挺香的嘛，就沒注意門口的牌子，你可彆介意啊，我隻是覺得這挺好吃的。”
張清確實沒看到門口的牌子，鬨了笑話。
“那就沒事，我們店的雞腿都非常新鮮，你隻管放心。”
張清也沒和那人嘮叨兩句，因為人家忙啊！
“二丫，快吃，吃完我們就回去。”
張清也沒心思到處逛了，隻想早點回去，一想到她的發財大計，她心裡就激動。
“姐，這雞腿好吃是好吃，但是外麵的麵粉太多了，雞肉太少了，賣的也貴，五塊錢隻有六個，現在雞肉價格也隻有八毛三一斤吧！”
張二丫一邊吃一邊吐槽。
“都是吃個新鮮，雖然肉少，不過他們的調料應該是秘製的，很香。”
張清覺得這雞腿也一般，但是這味道確實非常香，張清也理解炸雞店的生意為什麼這麼好了，有秘製調料在手，吸引顧客還是非常容易的。
“姐，你要是開炸雞店，也要賣這麼貴嗎？縣城和市裡的消費能力還是不一樣的。”
“這個得先去看一看屠宰場的雞肉價格，我想的是賣炸雞腿，炸雞翅，再加上薯條，小酥肉。”
“姐，薯條是啥，還有那個小酥肉又是啥？”
張二丫都沒聽過薯條和小酥肉。
“薯條就是把土豆切成厚厚的條，用油炸，成品就是薯條，不過要沾著番茄醬吃才好吃，小酥肉就是用瘦肉條，過上麵粉炸，炸的酥酥脆脆的，那就是小酥肉，非常好吃的，等會兒回去了給你們做。”
張二丫沒吃過張清說的那些，還是挺期待的。
兩人吃完炸雞後，又坐上車回去了。
回到家，張清就叫張二丫去洗了幾個土豆，她自己則是去買了兩斤瘦肉。
今天她就把薯條和小酥肉做給他們吃，讓他們嘗嘗。
張二丫把土豆洗好好，張清又給她示範了一遍土豆切成厚厚的長條，然後就讓張二丫切土豆，張清自己則去處理瘦肉。
一切準備就緒後，張清開始了炸薯條，薯條炸好後再炸小酥肉。