小衙內遠遠給師爺遞了個眼色，師爺會意。
他看了一眼風雲殘卷的狼籍桌麵，小心冀冀的問話，“族老爺，您吃好了嗎？我們縣老爺說了，您走的時候再給您打包兩隻八寶鴨帶走。”
“是嗎，那你現在去拿來吧。”
“好嘞。”
師爺拿來兩隻八寶鴨，薛仁義一家一邊咬著筷子一邊看戲，絲毫沒有要起身走人的意思。師爺急了，說，“八寶鴨我已經拿來了，您現在最好是走回去，走動走動克化了，到家就不耽誤吃鴨子。”
“你個老混蛋想趕老子走啊，吃席吃席，這席麵還沒上全呢，我知道這葛家樓的招牌菜是香辣蟹和熗海參，老子還沒看到影兒呢！”
師爺綠了臉，立即吩咐小廝把這兩道菜給端上來。
等到菜上桌，薛仁義先是嗅了嗅，然後是整張臉都貼到盤子上頭去了。然後起身對著師爺怒吼，“你這是打發要飯的呢，說好的香辣蟹，不說香辣了，連蟹都是臭的。你當我沒吃過好東西是不是？告訴你，想當年老子也是在京城六必居吃過席麵的，你這香辣蟹給狗吃狗都嫌磕磣呢。”
師爺又白了臉，低頭去看那盤香辣蟹，的確沒聞到什麼香辣味，更沒聞見蟹的香味。不對啊，這可是葛家樓大鐺頭的手藝，怎麼敢在縣老爺的壽宴上出醜？
對麵雲來樓上，袁嬤嬤問蘇瑜，“這薛家族叔真去六必居吃過席麵？”
蘇瑜說：“這薛家祖上也是
清流傳家，到了薛仁義這一代卻是一代不如一代。薛仁義不是個讀書的料，想討生活在六必居當了幾年雜工。當年在六必居，有家人定了席麵又臨時來不了，薛仁義平日裡討巧賣乖，很得掌櫃歡心，便將那桌席麵便宜了他。後來縣老爺終於出息了，薛仁義也跟著回了上河縣，又因他是族裡最小的叔叔，縣老爺縱然有再多不滿也隻得供著。”
還有這麼個緣故，袁嬤嬤了然，然後就隻剩一個問題，這些蘇瑜是怎麼知道的？
“阿娘，我想去出恭。”阿晗說。
“去吧，讓嬤嬤帶著你一起去。”
袁嬤嬤牽著阿晗離開，蘇瑜則繼續往葛家樓望去。
且說師爺白了臉，又親自驗證薛仁義沒講大話，立即往各桌上湊過去聞香識臭，還真跟薛懷義說的一樣，香辣蟹一點兒也不香辣，連蟹都帶點臭味。
縣老爺在葛家樓辦壽宴，葛家樓竟然拿出這樣的招牌菜來打臉，縣老爺終於忍不住立即發作起來，“吳橫，吳橫。”
吳太太的胞弟吳橫匆匆從側門小跑過來，見著縣老爺拱手作了一揖，“姐夫，您叫我。”
縣老爺指著他，又指著桌上的菜，“這就是你給我辦的壽宴，你自己聞聞，都臭的呢。”
吳橫心下大驚，趕緊上前查看，果真是臭的。不僅如此，還有幾樣菜根本來鹽都沒放，又淡又腥。他嚇得跪在地上，“姐夫，那天您可是親自過來品過菜的，絕對
不會是這樣的。”
“不是這樣的，那是哪樣兒的？”縣老爺怒火中燒，好好的一個壽宴，他才覺得自己置身雲端，這麼快就讓他跌下來摔得鼻青臉腫，“給了你那麼多銀子，你就拿這些狗都不吃的東西給我交差，你不要命了是不是？”
吳橫‘咚咚’磕了兩個響頭，“姐夫，我哪兒敢啊？”說完，起身吩咐跑堂的小二，“去，把大鐺頭給我叫出來，讓他看看今天他都給我做了些什麼菜。”
薛仁義一聽叫大鐺頭，他還心心念念香辣蟹，隔得老遠揚聲道：“讓他重新做。”
“你給我閉嘴。”
縣老爺吼回去。
薛仁義不樂意了，他站上凳子，一時讓所有人都能將他看得清清楚楚，“大侄子，你怎麼說話呢，你讓誰滾呢？我可是你族叔，是你長輩，你這樣吼老子，你這是不孝，大不孝。”
“你……你……”縣老爺被氣得說不出話來。
大鐺頭腰上係著圍裙大步闊步走進堂廳，他就知道要出事，早知道就不貪心那些好處，現在不僅要丟了飯碗，估計連命都要保不住了。
“掌櫃的，你找我。”大鐺頭心虛，聲音很小。