等到小棠下去,舒舒就跟九格格說了一下麵皮的大概做法,還有配套的麵筋的洗法與蒸法。
九格格聽了個齊全,道“麵團居然還能洗?”
舒舒點頭道“反正是西北的吃法,偶爾聽人提過一嘴,夏天吃著正爽口。”
九格格聽得口齒生津,道“那可要好好嘗嘗……”
有了麵皮,怎麼能沒有肉夾饃呢?
舒舒就吩咐預備鹵肉。
等到九阿哥中午回來的時候,一桌飯菜也預備齊全。
主食就是麵皮跟肉夾饃兩道。
麵皮做了兩個口味,麻醬的,香醋辣椒的。
肉夾饃也是兩道口味,純肉版的,還有加辣椒版的。
大阿哥正好在頭所,打發人過來取膳盒。
舒舒就叫膳房多做了些,除了頭所,也往二所、三所、五所都送了一份。
九阿哥見狀,道“旁處還罷了,怎麼還往二所送啊?”
舒舒道“爺忘了,前天三貝勒也跟著忙前忙後了……”
連帶著討源書屋還跟著走一趟呢。
不管是幾分真心吧,反正是湊了數。
還有就是他們剛跟討源書屋鬨了不快,不好再跟他們哥哥們也疏離,要不然落在旁人眼中,倒顯得他們傲慢無禮。
九阿哥撇撇嘴,道“行罷,便宜他了……”
麻醬麵皮、肉夾饃,配上幾樣小菜,還有一碗綠豆沙,吃的人胃口大開。
等到撂下快子,九阿哥道“這個伏天吃著開胃,晚上做一份敬上……”
舒舒點頭應了。
這幾日康熙也沒少跟著操心,兒女都是債。
如今時過境遷,也可以表表孝心。
等到九阿哥下了桌出去,九格格坐在桌子邊,看著舒舒欲言又止。
舒舒笑著說道“放心,也有孝敬給皇祖母的……”
九格格搖頭道“我問的不是這個,而是不知道如何跟汗阿瑪謝恩……”
已婚的皇子阿哥,有皇子膳房,可以預備吃食“敬上”。
九格格這樣的未婚格格,是跟著太後吃的,用的是太後膳房,也不方便效彷舒舒她們的孝心。
舒舒也不敢瞎出主意,道“有例沒有?前頭幾位公主早年在宮裡孝敬禦前,都預備什麼呢?”
皇子皇女們一年到頭來儘孝的時候,就是萬壽節,人人都要預備壽禮的。
九格格想了想,道“針線多些,可是不是太簡薄了?”
舒舒勸道“又不是做生意,一錘子買賣,左右妹妹以後在京裡,還能少了孝敬的機會?這回倒是未必就要鄭重其事的,否則倒像是妹妹恨嫁似的……”
九格格飛了她一眼,道“九嫂什麼都說……”
舒舒做了個封口的動作,不說這個了。
頭所,書房。
大阿哥一個人在這邊,沒有安排女卷,起居坐臥就在前頭。
等到食盒拎進來,整整兩個食盒,大阿哥臉上帶了笑,道“四所今天有客?”
真要說起來,他在這邊留宿的時候並不多,十日裡有個三、四日,其他的時候還是回城。
對於四所的膳盒,他也摸出大致規律。
小兩口過的精致,卻不靡費,日常飲食也沒有跟旁人似的非要幾個碟子幾個碗的。
差不多就是兩葷兩素四道菜,一飯一餑餑,再有一道湯之類的。
隻是菜單不是宮裡常見的例菜,都是自己擬的,吃著更合胃口。
那提膳太監道“九格格在呢……”
等到膳盒擺出來,大阿哥就發現是小菜隻多了兩道,剩下的就是麵皮跟燒餅夾肉。
那邊應該是顧及他的食量,巴掌大燒餅夾肉,整整裝了一盤十個,每樣口味五個。
他是無肉不歡的,這個燒餅夾肉正和他的胃口,尤其是放了青辣椒碎的,鹵肉跟青辣椒融合在一塊,吃起來香辣可口。
綠豆沙是篩過的,去了綠豆皮,隻剩下綿軟的豆沙,配著吃正好。
至於麻醬麵皮跟酸辣麵皮兩樣,也是他之前吃過的,也都是清爽開胃的東西。
大阿哥吃了大半,才叫了管事太監吩咐道“看看莊子裡有什麼瓜果好了,回頭給四所送幾車過來……”
那管事太監道“王爺,平穀有個莊子,桃熟了……”
大阿哥道“那擱著做什麼,挑好的裝幾車,一半送到府裡,一半送到四所去……”
九福晉在吃上有幾分長處,說不得會變成桃子乾、桃子酒。
想到這裡,他吩咐道“到時候跟九福晉提一嘴,要是想要桃子,就打發人去莊子裡挑去……”
二所,上房。
三阿哥與三福晉也在用午膳。
眼見著四所送了食盒過來,三阿哥居然覺得受寵若驚,道“難得,咱們也有份……”
三福晉看了三阿哥一眼,道“瞧爺說的,又不是什麼金貴東西,就是一口吃食罷了……”
三阿哥道“那也得嘗嘗,不容易,咱們還能占他們的便宜……”
經過前日的一遭,三阿哥發現了,九阿哥不單單方自己,也方旁人。
連帶著太子碰上了都落不下好,更彆說自己了……
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