也許很多人不理解這能評為米其林四星是什麼水平!
這麼跟大家說吧,在西湖邊兒上有一家米其林二星餐廳,基本上進去吃一頓飯呢,需要人均一千八左右,而且還吃不飽。
很多大廚一輩子的成就都未必能達到米其林一星。
能拿到米其林一星水平的廚師,可以隨便進入一個大酒店兒當主廚,拿幾萬塊一個月的工資。
也許五星級酒店兒內的廚師,也不過是米其林二星廚師資格證而已。
沈芸能夠達到米其林四星級彆的水平,這放在現在社會上那都能進入帝都籌備國宴的廚師行列中去了!
但是就這水平想要進入百香居那都是不夠格!
其實莫海掌管百香居的時候,定下的門檻可是米其林五星及其以上,至於能不能進入百香居那都得審核過後才行,隻是擁有了一張入場券而已。
全球能有米其林五星廚師資格證的人,應該隻有幾十個人,七十多億人當中隻有幾十個人,而百香居再從這幾十個人當中挑選那麼幾個人加入。
畢竟這個組織不需要太多人,為的就是要做精品。
完全秉承了莫海在任時的理念,他的廚藝能傲視群雄,所建立的百香居隨便派出一人也是能讓各大貴族滿意。
並且出場費非常高,基本上一年出一單,一單活十年!
那些歐洲的王公貴族一年到頭隻有過生日的時候才會花天價從百香居請一位主廚過來籌備宴會。
米其林五星級彆的都很難進入百香居上班,更彆說一個僅僅是米其林四星級彆的廚師了。
在外麵那是佼佼者,去這裡的話估計連吊車尾都未必算得上。
“怎麼?!四星不行嗎?!”莫海語氣平淡的沉聲說道。
電話那頭的男人一臉尷尬的笑了笑“主子,您定下的規矩不是說必須得是有米其林五星廚師資格證的才能進入候選名單嗎?!才四星,這……難以服眾啊!”
“隻是提進候選,能不能有那個實力,還不是看她的本事嗎?!”
“也是!那我這就安排!”
“…………”
其實讓沈芸直接進入百香居也就是莫海一句話的事兒,但如果沒有真材實料,就是放進百香居也一定待不了多久。
負責人不喊她走,自己也一定會待不下去。
所以隻是將沈芸提到候選人名單中,能不能進得去,那就看她自己的造化。、
此時,廚房內。
叮叮叮——!
沈芸正在烹飪牛肉的時候,手機這時響了起來,她趕緊一邊兒將火調小,一邊兒顧著鍋裡的菜。
“怎麼了?!什麼事兒啊?!”她拿著手機對裡麵輕聲問道。
電話那頭率先傳來了祝賀的聲音“恭喜沈小姐,您已經被百香居提名成為候選人了,如果您能夠將成績再進一步的話,或許能夠進入百香居上班了,那裡麵的年薪可都是過千萬,接觸的全是國內國外的頂級大人物!您以後若要是飛黃騰達了,可千萬千萬彆忘了我啊!”
似乎在廚師界內,百香居就是他們的天花板了,能被提名這說明最次年薪破五十萬了,國內各大星級酒店兒那也是隨便應聘,這就等於是個敲門磚,效果甚至比清北畢業書還要管用。
才米其林四星認證,就能得到百香居提名為候選人,這完全是不大符合常理啊!