至於那條笨魚什麼時候上鉤,這就不知道了,但莫海也不急,既然對方這麼熱衷於秦嵐所研究出來的新項目,當那人看到今日所發的微博之後,一定會想辦法再來一次的!
如果聰明一點兒的話,應該會過幾天,畢竟現在風口浪尖上,再頂風作案,太過於冒險了,如果今天晚上就來,說明這人智商不高,且眼中全是利益。
傍晚。
江州,草木之春彆墅區。
沈芸是直接將店裡的菜給拿了回來,並且是連著盤子帶回來的,由此可見這菜絕對新鮮,是沒有動過筷子的。
“這是我走的時候多做了一份醬鹵鮑魚,你們放心沒有動過筷子,都是很乾淨的!是我走的時候看到還有食材現做的,然後用保鮮膜給封好了!”
她生怕幾人誤會連忙擺了擺手說道。
“哎呀,芸姐你說這話就見外了,就算是吃不了打包回來的又怎樣?!總比我們之前吃泡麵的時候好啊!”陳欣站在一旁連忙說道。
莫海從廚房裡麵端了兩盤菜出來,看了一下沈芸所打包回來的這道菜不由連忙說道“我去,黑金鮑啊!這段時間不是賣斷貨了嗎,一直想吃都買不到!”
“之前買的,但因為太貴了飯店兒裡麵也沒人點,所以我就直接在店裡做好了之後帶回來了!”
“…………”
一隻黑金鮑光是售價都得三千塊一斤,眼前這一盤菜起碼得說是五斤左右的大鮑魚,也就是說成本至少一萬多,那在飯店兒定價低於兩萬塊可就是沒什麼賺頭了,越是昂貴的藥材,那這烹飪的技巧就越是繁瑣。
很多人就是覺得這鮑魚不就是煮好之後切成片兒了,擺盤之後往上淋一些鮑魚汁就夠了。
如果這樣想那可就錯了,光是那湯汁就非常費功夫,需要三十六種香料,十幾種藥材再用三隻老母雞才能熬製出那種湯汁。
這道菜起碼得提前預定一天,準備食材都得準備一天,加上所有人的忙活,兩萬塊去掉成本之後估計還不如隨便給其他客人做幾道普通的菜利潤大。
越貴的菜品,利潤就越是稀薄。
這也是為什麼這道菜至今為止無人敢點,食材要是再不處理的話,可就壞了,到時候損失就更大了。
“雖然這種菜品無人點,但還是要預留幾份才行!江州有錢人不少,名氣大了自然會有人慕名而來,這些有錢人就愛裝逼,就喜歡吃普通人吃不到的東西,來獲得優越感!”莫海在一旁淡淡笑道。
就跟二十年前一樣,有錢人的標準是什麼?!
誰能開得起奔馳,寶馬,奧迪,那就是成功人士,隻有開這些的那才叫有錢人。
可現在這三款車,二三十萬就能夠得到,並且還出了無息貸款這些,人家那些有錢的開一百多萬的奔馳,你開二十幾萬的奔馳,結果品牌是一樣的!
瞬間會讓人感覺沒有與下層社會拉開距離,所以很多人現在就又是將目光放在了保時捷上,畢竟寶馬,奔馳這些車,沒錢的稍微擠一擠貸款也能上,但保時捷就不一樣了,你沒錢那是真不敢上!
做生意,就是這樣!
隻要你拿捏住了人性的弱點,那自然就找到了賺錢的門路。
九塊九的茶葉,你賣他二十,人家罵你賣假貨,你賣他二十萬,那人家紛紛誇你有實力,真以為這喝的是茶嗎?!喝的就是優越感!
所以沈芸想要將這小飯店兒做到江州人儘皆知,首先得吸引真正的權貴到這兒來,人家來了就得吃符合身份的菜。
“懂了!”