“殺豬嘍！”
陳富貴把手裡的銅鑼敲的震天響，侯瘸子便帶著生產隊的青壯小夥子們把肥豬一頭接一頭的捆住。
婦女們拿著大鋁盆負責接豬血。
猩紅的豬血噴著熱氣汩汩的流到盆子裡，很快就接滿了一大盆，盆子被端走，立刻又有人端來新的盆子。
許大炮看的熱血激蕩，想要走上前去近距離的湊熱鬨，結果胳膊被孟薇死死攥著，一步都動彈不得，許大炮央求了半晌也沒讓孟薇鬆嘴，心裡就像貓撓一樣。
整個生產隊的人都聚集在此，每個人的臉上都洋溢著笑容。
往年，家裡勞動力多的能稍稍分到多一點的豬肉，條件好點的掏錢還能多買上兩斤，但對於那些勞動力少的條件不好的，分到的豬肉連包一頓餃子都不一定夠。
可今年不同了，今年家家戶戶糧食都大豐收，除去交公糧，剩下的足夠一大家子從年頭吃到年尾，糧食站又可以用糧換副食換錢，江明浩又從外麵弄來了十頭大肥豬，豬肉是足足的，所以，今年家家戶戶都買了不少肉，陳富貴更是大手筆，直接割了一整條豬後腿，還要了兩幅豬下水和五斤豬肥油。
就連一貫節省，一分錢也要分成兩半花的邱杏芬也買了十斤豬肉，又買了幾根豬尾巴和幾個豬蹄子。
邱杏芬決定今年要過個肥年，她家現在的日子可好的很，在生產隊是數一數二的，她為啥不花？
彆的社員都搞了這麼多，崔蘭花就更不例外了。
今年她家人口還比以往多了不少，她必須得讓大家夥吃的好，所以，剩下那些沒人要的豬耳朵、豬蹄子、還有下貨全都進了崔蘭花帶來的大水盆，除此之外，崔蘭花更是留了二十斤排骨、十斤五花肉還有二十斤豬板油。
許老爺子就愛吃炸肉丸子，崔蘭花決定今年炸上一整盆，吃不了就凍在水缸裡慢慢吃。
殺年豬結束，沒過多久，家家戶戶的煙囪都飄出了青煙，肉香開始在整個生產隊彌漫，江明浩一大家子人都聚在院子裡，看著崔蘭花灌血腸。
在北方，血腸是殺豬菜的靈魂。
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這次殺的四十六頭豬，一共接了九盆豬血，每家每戶都分到了，這還是破天荒頭一次。
“大妹子，要不咱在院子裡支口鍋，就在院子裡燉殺豬菜，行不？”
許仕瞧著崔蘭花灌的紅彤彤滿乎乎的血腸，忽然開口說道。
許仕是突然想起了吃大鍋飯的那段時光，生產隊就是在打穀場上支起好幾口大鍋，雖然鍋裡都不是什麼好東西，湯湯水水的連點油星都見不著，可那段記憶卻是很難忘的。
“行，老哥哥既然說了，咱們就在院子裡燉，大山，支鍋！”
蘇大山的中風在許仕的針灸調理之下已經好的差不多了，好了之後，蘇大山總有種自己獲得了人生第二春的感覺，做事的熱情比以前高了不知道多少，崔蘭花這邊剛說支鍋，蘇大山就已經到地裡去挖黃泥了。
項武也幫著一起，許大炮乾著急幫不上忙，隻能在一邊給兩人加油打氣。
蓋房剩下的廢磚頭加上黃泥坯子，不到四十分鐘，一個簡單的爐灶就搭了起來，崔蘭花和蘇美秀早就把要用到的肉片、酸菜切好了，孟薇則是抱了柴火，江明浩反倒是成了閒人。
柴火灶很好燒，原本濕漉漉的黃泥坯子沒過多一會就被燒乾，連同爐火發出劈劈啪啪的聲音，橘紅色的火苗卷著熱浪頑皮的上躥下跳。
崔蘭花將肥肉片扔進鍋裡，和未來吃著精飼料長大的豬不同，生產隊養的這些豬肥膘極厚，白色微微泛黃的肥肉剛一接觸到鍋底，就發出滋滋啦啦的聲音，噴香的豬油頃刻間就被煎炸出來。
蔥花薑末放進豬油，特殊的香氣立刻充斥在每一個人的鼻尖。
金黃的酸菜緊隨其後，等到水分微微炒乾，一瓢一瓢的涼水沒過酸菜表麵，棒骨、肥瘦相間的肉片緊跟著被扔進去，殺豬菜特有的香氣勾的許老爺子興奮不已，圍著爐灶一圈一圈的繞。
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