第67章 粘豆包_重回60年代不遺憾_思兔 
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第67章 粘豆包(1 / 1)

粘豆包的製作李劍垚讓爺爺安排在了食品廠進行。

一個是專業對口,另外一個就是真的不需要全大隊的老娘們都過來幫忙,好幾百人都跑過來不說,吃的多少不說,人都擺滿了院子,還哪有空間操作。

廠子是個獨立的院子,平日裡不是廠子的人也不過來圍觀生產,這給了操作了很多的方便。

黃米麵和玉米麵要1:1,用大缸和麵,這個工作由男人進行,而豆餡要用大鍋糊好,李劍垚給了一些白糖,加進豆餡裡,口感更好。

院子裡整整弄了五個大灶台,呼呼的冒著熱氣。等到餡弄好的時候,麵也醒發好了。一大堆人開始劈劈啪啪的拍麵餅,然後填好餡,再雙手一點點攢起來,大蓋簾子上擺滿了裁好的玉米葉,把豆包擺到上麵。

等到夠好一鍋的時候,男同誌再把豆包轉移到蒸屜上,上鍋,開蒸,大概需要40分鐘左右,第一鍋豆包就新鮮出鍋了。

大家夥兒放下手裡的活計,先吃第一鍋。這個無論是在八九十年代還是之後的農村裡都是這個規矩,雖然包豆包前不管飯,但是第一鍋出鍋的時候一定要給所有乾活兒的人先吃一口。菜的話通常是豬肉燉酸菜,但是當前這條件不允許,就隻有白菜燉土豆了。

大家夥兒吃著新鮮的粘豆包,高興的眼睛都看不見了。

吃完了繼續乾活兒,這麼多的麵和餡兒一天的時間根本弄不完。出鍋的豆包直接擺在院子裡搭好的架子上,一夜的時間,這些豆包就會凍的硬邦邦。

收的時候也方便的很,如果是自己家的,就直接丟進大缸裡準備過冬了。但是這些是給社員們準備的,就先放在一邊,然後統計好數量之後再給大夥兒分下去。

三隻貓和老四又領了任務,守在院子裡,同時還有日常看倉庫的人一起,守護著倉庫裡的鹹菜和豆包。

主要是防止半夜有野獸摸過來禍害東西,另外就是防著人了。畢竟這可是實打實的抗餓的糧食。

人的一方麵,村裡民風還算淳樸,偷雞摸狗的事兒少之又少,但也不能拿糧食考驗人心。

整整用了三天,一眾人才把麵和豆餡用光,據嬸子大娘們說,晚上做夢都在包豆包,就挺嚇人的。

這邊忙著準備豆包,大隊也安排人把秋菜給收回來了。溫度太低,要是等落雪了那些白菜、土豆、蘿卜該凍著了,再說這個氣溫下植物也不生長了,還要有人看著,不如都收回來給大夥兒分了來的輕鬆。

接下來最重要的事兒就是把過冬的蔬菜、豆包給大夥兒分了,食品廠的鹹菜已經全部做完了,除了一些強行留下來的庫存,其餘的都是做多少出多少,根本供不應求。

但是已經賣出去的錢和剩餘的庫存,已經是可以計算出價值來了。

雞場裡,雞蛋的日產量基本穩定,上了凍,雞舍的火牆就停止燒過,外麵的氣溫並沒有影響雞蛋的產量。

大隊部裡又是滿滿當當的人群,十大爺再次站在了最高處,大聲呼喊。

“父老鄉親們!

今天主要有兩件事!第一件事,分菜!第二件事,分錢!”

“嗷嗷嗷!!!!”

“咱們秋菜下來有些日子了,一直沒給大夥兒分下去,不是要留著下崽,而是等今天,大家帶著菜和錢一起回家!”

“咱們秋菜,還是按照‘人七勞三’的規矩來分,公分多的,就多分點,公分少的就少分點,沒公分的,對不住,你隻有人頭菜了!下麵按照叫到名字的順序一個個的上來,過稱、按手印!”

分完了菜,大家站定等著錢,一個個焦急又期待的樣子。

“好了,菜分完了,下麵開始分錢!

咱們先彙報一下咱們食品廠、雞場掙了多少錢,然後再說怎麼分的事情。

從種菜開始,到菜全部做成鹹菜,咱們101novel.com畝地,總共生產了10萬斤鹹菜,也就是10萬簍鹹菜。

咱們的批發價是8毛一簍,咱們按照批發價格給供銷社、縣府、公社、鋼廠、汽車廠、紡織廠等單位供貨。現在已經出貨的總數是8萬簍,總價值是6萬4千塊。倉庫裡還有不到2萬簍,價值不到1萬6千塊。

為什麼要用個‘不到’這個次,因為我們在賣的過程中要給人家一些樣品來試吃、要適當的給一部分去體驗,所以是有一定的消耗,這個就跟你跟人家見麵遞個煙好說話一樣,大家理解吧?

算完了總價,咱們得算成本,101novel.com畝地,種子咱們用了自己往年留的,沒花錢,但是明年開始就得花錢買了。

蝦油,一共收購鮮蝦101novel.com00斤,成本700塊,油600斤,成本1101novel.com0塊,這個油按照市價咱們根本買不到,所以議價了。

出差、住宿、以及其他招待的費用,一共1351塊3毛,簍子支出、1101novel.com0塊。

成本總計是4451塊1毛,還有咱們生產飼料購買的貝殼、魚蝦以及製作費用,也是有成本的,共計1138塊6毛。

本來這些費用是沒必要報的這麼明白的,食品廠和大隊都有賬目,有疑問的可以去查賬,但是因為是第一次見到食品廠這樣的經營方式,咱們得給大夥兒解釋清楚了,不是賣了多少就收入多少錢,咱們有成本,有支出。

那麼剩下的錢就都要分了嗎?

不是!

咱們的廠子成立的時候跟公社和縣裡做了保證,利潤的一成半,咱們要交給公社和縣裡,當作稅收!這個是給國家做貢獻,是不能弄虛作假的責任!”

“那麼咱們的總收入8萬減去成本,剩餘7萬4410塊3毛,這部分的一成半是1萬1161塊5毛4分,是稅款,剩餘6萬3248塊7毛。

那麼剩下的這個錢是要都分了嗎?

也不是!

要給食品廠留下一點經營的錢啊,要不然咱們食品廠明年不乾了?

村裡留下其中一成,來作為日常的資金,廠子留下一些零頭,剩餘的5萬整全部發給大家!”

“嗷嗷嗷!!!”

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