溫暖暖的腦海中靈光一閃,她突然想到了一個大膽的創意。
她轉身對露露說道“露露,我有個想法,或許我們可以把驢打滾和蛋糕結合在一起,
這樣不僅能增加口感的層次感,還能讓蛋糕更加獨特。”
露露聽了,眼中閃過一絲驚訝,“驢打滾?你是說那種傳統的北京小吃?”
溫暖暖點了點頭,“沒錯,驢打滾是用黃豆麵、紅糖和糯米粉做成的,口感軟糯,甜而不膩。
如果我們把驢打滾的元素融入到蛋糕裡,或許會有意想不到的效果。”
沈夢老師聽了,也露出了感興趣的神色,“這個想法很有創意,不過你們要怎麼實現呢?”
溫暖暖思索了一下,說道“我們可以把驢打滾的糯米團做成小球,
放在蛋糕的夾層裡,或者直接鋪在蛋糕的表麵。”
“這樣顧客在品嘗蛋糕的時候,不僅能感受到龍眼肉的清甜,還能嘗到驢打滾的軟糯。”
露露興奮地說道“這個主意太棒了!我們可以試試看。”
於是,溫暖暖和露露立刻開始動手製作驢打滾。
她們先將糯米粉和黃豆麵混合在一起,加入適量的水和紅糖,
攪拌均勻後蒸熟。蒸好的糯米團軟糯香甜,散發著誘人的香氣。
就在她們忙碌的時候,店門再次被推開,一位老顧客走了進來。
這位顧客是店裡的常客,每次來都會點一份溫暖暖和露露的新品蛋糕。
“今天有什麼新花樣嗎?”老顧客笑著問道。
溫暖暖微笑著回答“我們正在嘗試一種新的創意,把驢打滾和蛋糕結合在一起。”
老顧客聽了,眼中閃過一絲好奇,“驢打滾?
那可是北京的傳統小吃啊,你們是怎麼想到這個創意的?”
溫暖暖解釋道“我們想讓蛋糕不僅有美味,還要有獨特的口感。
驢打滾的軟糯和甜味,正好可以和蛋糕的鬆軟和龍眼肉的清甜相得益彰。”
老顧客點了點頭,“聽起來很有意思,我倒是很想嘗嘗。”
就在這時,露露突然驚呼一聲,“糟了!糯米團太軟了,根本沒法切成小球!”
溫暖暖趕緊走過去查看,發現糯米團確實太軟,根本無法成型。
她皺起眉頭,“這可怎麼辦?我們得趕緊想個辦法。”