將適量的大米洗淨瀝乾,加入香油,攪勻後放置一旁,浸泡15~30分鐘;香蔥洗淨切碎,薑去皮切成細絲;把裡脊肉和豬肝先切成片清洗幾遍,洗掉血水,加入食鹽與少許生粉,先攪拌均勻後,加入少許油封口,再攪拌均勻醃製10分鐘左右。
鍋中先倒入香油浸泡後的米,再倒入清水,最後倒入薑絲,大火煮開後,改成小火煮101novel.com分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免黏鍋底;當粥煮到米完全熟透,粥水也比較濃稠時,放把醃製好的裡脊肉片和豬肝片攪拌均勻後,倒入粥中;調入食鹽、雞精後,並用勺子不斷攪動;倒入香油攪拌;撒上香蔥碎即可盛出食用。質地黏稠、口感順滑、味道獨特的豬肝瘦肉粥就做好了。
在煲粥期間,斯愷也調好麵糊,加入雞蛋,煎了幾張雞蛋餅。
帶上碗筷,將一鍋粥和一盤煎餅端到餐桌,湊上前聞了聞。
“嗯~”斯愷拜倒在自己的廚藝下,陶醉了一番,然後走出門外。
在屋外院子,克勞德已經拆了好一些籬笆,趙信正咬牙堅持,雖然腿在不斷的抖,但依舊在紮馬步。
“吃早餐啦。”斯愷朝他們喊道。
“好嘞。”克勞德拍拍雙手,抖掉木屑,來到趙信身邊。“你媽叫你吃早飯啦。”
“我還能再撐一會兒。”趙信冒著汗,說道。
“好了,先彆練了,吃了早餐之後有更多力氣給你練。”
克勞德隻是拍了一下趙信的後背,他的平衡就被打破,往前踉蹌了兩步,才穩住身體。
“呼”趙信兩手捂著酸痛的大腿,在後麵跟著克勞德進了屋。
“煲粥啊,豬肝瘦肉粥,不錯喔,嘿嘿,還有雞蛋煎餅。”克勞德湊上前,看著鍋裡的粥,點頭說道。
“你可彆吃太多啊,得先信兒吃飽了再說。”斯愷舀了一碗粥,放在趙信麵前。“先吃吧,嘗嘗味道怎麼樣。”
“謝謝媽。”趙信接過碗,拿起調羹嘗了一口。“嗯!很好吃!”
“嗐,回到家,我就沒被你媽關心過了,信兒啊,現在就連早餐都不讓我吃飽了。”克勞德躲在趙信身後,可憐兮兮的說道。
“呃”趙信看看斯愷,又看看克勞德,心裡想道“這又是他們全新的玩法?”
“哪來那麼多話,做好,吃!”斯愷皺起眉頭。
“哦。”克勞德恢複正常,坐在斯愷身邊,最後一個舀粥,嘗了一口。“哇!真好吃哇!”
“那麼浮誇乾嘛。”斯愷停下了筷子,有點嫌棄地說道。
“哎,這不是誇老婆您廚藝好嘛。”克勞德笑嘻嘻地說道。
“閉嘴吧你。”斯愷夾起一塊煎餅塞進他碗裡,然後悶頭喝粥,但嘴角又忍不住笑意。
葵林鎮上。
今日在外地找到了一片優質橙子林的大聖背著一大筐橙子歸來。
“來來來,各位都停下,都過來。”大聖叫停了正在工作的員工們,把他們招呼過來,分發橙子。“各位,都來嘗一嘗,你們覺得怎麼樣?”
員工們剝開兩個拳頭大小橙子,隻見這橙子皮薄餡大,顆粒飽滿、顏色光亮,一看就是橙子中的極品。
掰開一瓣放進嘴裡,隻是輕輕一咬,七分清甜三分酸的橙汁便在嘴裡爆炸開來。