韓立聽到這個聲音後笑著搖了搖頭,他現在心裡麵很歡樂的同時也有點鬱悶。
自己到時候在收拾張三,他就變成了兩次落水的狗被痛打,心裡麵感覺有點怪怪的。
不過現在歡樂的成分居多,今天這個時間明顯是不能上山了。
那晚上就做的好吃的獎勵一下自己吧,辣椒炒臘肉不知道口感怎麼樣。
韓立正琢磨呢,就看到村裡的那群小家夥從河邊回來了,手裡還拎著一個蛇皮袋。
“鐵蛋,你們這是去抓什麼了?”
“韓大哥,我們在河邊摸了點黃鱔,這邊回家烤著吃呢。”
韓立聽說抓的是黃鱔,他差點拍了自己腦門一下子。
他雖然去河邊的時候比較少,不過怎麼就沒想起來黃鱔呢。
這個月份正是黃鱔最肥美的時候,不過在這個年代大家都不怎麼愛吃。
因為黃鱔有一股子很重的土腥味,想要好吃就得重油、重料才行。
可是這個年代各種材料不是很齊全,油更是金貴不能在金貴的物品。
大多數人家放油是按滴算的,誰家也不舍得為了炒一盤菜倒半鍋油。
韓立打開袋子一看。裡麵有好幾條黃鱔呢,都是又肥又大又長的那種。
全部在六十多厘米長,估摸著一條怎麼著要要有八、九兩重。
就這些黃鱔的體格子要是打冷眼一看,不知道的還以為是蛇呢。
韓立看著袋子裡的黃鱔越看越饞,爆炒黃鱔、香辣鱔魚、響油鱔絲這些菜名已經浮現在他腦海了。
這種體格子的黃鱔放在幾十年後,那絕對屬於非常罕見的稀罕物。
“鐵蛋,這幾條黃鱔換給我吧,我還是用糖跟你們換怎麼樣?”
“韓大哥你想吃就拿去吧,這黃鱔很多、很好抓的,俺們一會在去抓點。”
“那怎麼行,我可不能沾你們小孩的便宜,在說我還打算長期跟你們換黃鱔吃呢。”
“韓大哥你口味真怪,這玩意一點都不好吃,而且死了最多兩天就壞了,你要那麼多乾啥?”
“我當窩頭吃行了吧,以後摸到黃鱔就換給我,下次我去縣城的時候給你們買餅乾吃,不過一定要注意安全,千萬不要被黃鱔給咬到了。”
“傻子才會被它們咬到呢。”
韓立讓孩子們幫自己去摸黃鱔隻不過是明路,他自己沒事都要去抓一些回來。
黃鱔可是好東西,它有補血、補氣、消炎、強筋骨、除風濕等功效。
針對氣血不足、心悸氣短、頭暈眼花、肢體酸痛、腰腳無力有很好的效果。
就算自己吃不完也不要緊,他打算把多餘的黃鱔全部研製成粉。
然後寄回四九城跟韓爸、韓媽當保健品日常衝服,起碼能讓他們身子骨剛強硬一點。
現在是純天然野生的大黃鱔,根本不是後世那種重金屬、藥物超標的黃鱔可比美的。
韓立回到家以後就開始收拾黃鱔,這玩意一點都不好弄。
它的表皮有很多的粘液非常滑,不過在韓立手中還翻不出什麼浪花來。
手指輕輕一彈黃鱔就死翹翹了,然後就是開膛破肚取出內臟。
把殺好的黃鱔衝洗乾淨後,還要撒上一些鹽用力揉搓,儘量的祛除土腥味。