上午，秋高氣爽。
王猛、韋春喜和龍鳳胎趕七八裡路，來到趙東陽家。
王猛挑兩個竹筐，他遞一個筐給王玉娥，笑道“姑母，這個給你，那個給俏兒。”
兩個筐裡的東西一模一樣。
王玉娥笑道“這麼客氣乾啥？俏兒今天去街上擺攤了，等她回來，我轉交給她。”
屋簷下放著搖床，元寶身穿粉色小衣裳，坐在搖床裡敲打小鼓。一邊敲，一邊咧嘴笑，笑起來又甜又軟萌。
韋春喜覺得她好玩，湊近搖床，想逗逗她。
元寶抬起頭，看見韋春喜的麵癱臉，左邊臉麻木，右邊臉詭異地笑。
元寶呆愣片刻，突然嚇哭了。
“嗚嗚——”
小孩子的哭聲非常尖銳。
乖寶正和妞妞手拉手，轉圈圈玩，一聽到哭聲，連忙跑過去安慰元寶。
“妹妹，不哭，不哭……”
韋春喜尷尬，又愧疚，後退幾步。
唐母放下針線活，把元寶抱起來，檢查尿布，感到納悶，道“尿布沒濕啊，為啥哭啊？”
韋春喜不好意思說，是她把元寶給嚇哭了。
幸好元寶好哄，隻哭一會兒，在乖寶的親親抱抱下，又破涕為笑。
王猛迫不及待，道“姑母，我去跟菊大娘學做米粉。”
王玉娥帶他去廚房，韋春喜也去學。
中午，午飯就吃他們做的切粉。
軟軟的粉條，搭配鮮香的蘑菇雞湯，還有青菜。
王猛越吃越覺得香，但又感歎道“這樣做粉條，太慢。”
按照菊大娘的方法，先舀一小勺米漿，放盤子上蒸熟，每次隻蒸一張米粉皮，薄薄的一層，還要刷油，防止粘黏，然後卷一卷，切成細條，可謂慢工出細活。
王猛是個大老粗，沒那個耐心。他更喜歡洞州賣米粉的生意模式，直接去大作坊買米粉，在碗底事先放鹽、醬油等調料，燒水燙一下米粉，用漏勺漏掉水，把米粉倒碗裡，再加上一勺湯，就大功告成。
他一邊吃，一邊說“在洞州賣米粉，方便又省事，一天能賣上百碗。如果像這樣蒸粉皮，根本忙不過來。”
韋春喜不讚同他的話，小聲反駁“是你太慢，我做得可快了。每次隻放薄薄一層米漿，一小會兒就蒸熟了。隻不過，每一張粉皮都要刷油，有些浪費。”
菊大娘笑道“這是煮粉的做法，還有一種叫卷粉，把熟菜餡鋪到剛蒸熟的粉皮上，卷起來，就能吃，不用像這樣刷油，也不用切。”
“還可以卷雞蛋、青菜、肉沫，再放蒸籠裡蒸一會兒，又香又嫩，再淋點鹹味的醬汁，不用煮湯，也不用放太多油。”
她之所以能在趙地主家當幾十年幫工，沒被嫌棄，心裡的海量食譜功不可沒。
像這種天生適合做廚子的人，隻要聽彆人說一說新菜式，自己就能搗鼓出來，跟王猛那種看都看不懂的人不一樣。
韋春喜聽得羨慕，眼睛放光，轉頭跟王猛商量，道“我覺得賣卷粉更好。”
王猛耳根子軟，心裡主意少，嗯嗯嗯地點頭，決定聽韋春喜的話。
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