陳帥看著外麵,火辣紅亮的陽光。
吹著的風都有些發燙。
“咱們家所有的事情,全部都是你爸爸做主。”
“這麼毒的陽光,帶著你們可不行。”
“我現在就送你們回姥姥家。”
楊妙雲的話,絕對是不容置疑的。
孩子可以不去,但是她必須要去。
她們娘三說話,陳帥已經出去乾活了。
今天好不容易提前了一些,早做完也可以早回來。
豆子昨天晚上就已經泡了。
提前泡豆子,還可以快速熟透。
今天早晨楊妙雲在家裡,已經按照陳帥的指示,麵粉已經發酵了。
一共四個大盆,裡麵的麵團已經漲滿。
陳帥拽了一下麵團,長長的絲,就好像老絲瓜瓤一樣多絲。
幾個大盆全部都搬進堂屋。
豌豆黃,紅豆,綠豆,又加了一個高粱。
這幾天又是陸陸續,編出來兩個蒸屜。
也就是說現在有五個大蒸屜了。
看到陳帥開始擺弄麵團。
兩個小家夥立刻就興奮起來。
去什麼姥姥家,已經不重要了。
“今天中午就這五樣饅頭。”
“再加上包子,咱們也是夠賣的。”
“包子今天三種餡,恐怕也要帶一車。”
陳帥撈出來泡著的粉絲。
足足差不多一盆的樣子。
全部撈到罩子裡控水,倒在了切菜板上。
雙刀進行切剁,隨著砰砰聲,粉絲剁出來大半盆。
韭菜今天楊妙雲已經洗過。
乾乾淨淨的,清洗兩遍水很清澈。
“韭菜,還有白菜豆腐,全部都交給我吧。”
“饅頭先蒸,放的時間長沒有問題。”
其實包子保存好,同樣也是沒有問題的。
很多專業賣包子的,都是早晨蒸好,可以賣上一天。
當然,包子有可能會變黑一些。
和媳婦在一起,陳帥那是充滿了鬥誌,
“媳婦你說的太對了,饅頭就應該先蒸。”
陳帥來到廚房,加滿了開水,兩根胳膊粗的木棒,很快就燃燒起來。
清理乾淨,陳帥回到堂屋開始做饅頭。
饅頭需要反複的加層揉搓。
一個個大小一樣,整齊的擺放在竹篦上。
這次做的比昨天還要多。
這一輪下來,家裡幾個竹篦子,就已經擺放滿了。
“還是不夠用,晚上回來再編幾個。”
“我去蒸饅頭了,你慢慢做就行。”
楊妙雲已經很努力了,陳帥有的隻是感激。
楊妙雲幫忙,兩人端著饅頭進了廚房。
鍋裡已經開始了熱氣騰騰的冒熱氣。
掀開鍋蓋,將篦子放進去。
一個個饅頭,旋轉著放進去。
全部放滿,蓋上稻草鍋蓋。
幾秒鐘的時間,在大火的翻滾下,很快就蒸氣騰騰了。
看了一下時間,陳帥繼續回去做饅頭。
剩下的不多,幾分鐘就搞定了。
接下來開始調餡擀皮。
男女乾活,搭配不累。
尤其是一對相親相愛的愛人。
兩個人的乾活速度,可以說相當的快。
饅頭全部開蒸,包子也是特彆快的包好。
隨著幾大蒸屜的饅頭出鍋。
裡麵添了一大舀水,加了木柴。
篦子上麵的籠布,也是拿出來洗的乾乾淨淨。
重新鋪好,包子一個個放進去。
蓋上鍋蓋,陳帥開始了裝車。