青蚨樓本來就是酒樓，如今變成了青蚨酒樓，多了一個字，基本沒變，但有心人自然知道換了主家。
對麵的臨水閣，地契不是慕容嶺的，也不是惠安長公主的，卻是許謙的。
確切地說是許謙的夫人的嫁妝鋪子。門麵不大，本來做的是脂粉鋪子，隻是生意慘淡。
在王源確定要開兩家酒樓後，且訂了要把綴錦樓所在半條街都打造成餐飲一條街時，許謙直接拿下了新鋪子的地段。
無他，該鋪子就在綴錦樓的斜對麵！
讓慕容嶺和惠安長公主暗搓搓的鄙視了一下，兩人手裡都有那條街的鋪子，但地段還真就沒有許謙的那個好！
按王源的話說，開酒樓，自然都得開在一起才紅火！
才能在最短時間裡將三家酒樓的生意都帶起來。雖然，綴錦樓是個文樓，可進進出出的都是男人就對了！
而且，還都是有錢的男人！
許謙得意，但他忙。許夫人不得不親自出麵。
沒辦法，合夥的不說王源，隻說另兩位，就是自己親自出麵都低了好幾頭，若是讓手底下的人出麵，那得多張狂才敢這麼乾？
好在，這許夫人也是世家貴女出身，雖然跟著許謙晉升得快了些，但無論是惠安長公主還是禮王慕容嶺，都不是個拘於小節的，三人相處的很不錯。
尤其是同為女子的惠安長公主，難得遇到個能說到一起的女子，兩人的感情升溫還挺快。
準備了好些天，三個大閒人終於將要開的兩間酒樓準備的差不多了。
廚子也請好了，有原來酒樓裡的，也有公主府的，都經過了田芙蓉的短期培訓和考核。
至於采買，肉食全靠王源的翠微莊自產，而深秋後的青葉菜那可是稀罕物，比肉價都貴！
這個，自然也是翠微莊供應。
翠微莊裡姬海琢磨了半年，終於將“溫棚”這個東西琢磨通了。
種下的蔬菜已經收割了不少，隻是王源隻讓往侯府裡送了些，剩下的能儲存的都儲存了，等待兩間酒樓開業。
糧食，自然多的用不完！
萬事俱備，隻欠開張的這股東風了。
可王源遲遲不開口，反而想的東西更多了。
主要是姬海一天三次的嘮叨，種出來的蔬菜要放壞了。
今日又爛了一層葉子，明日又爛了一層葉子……
王源揉揉發脹的太陽穴，終於抽空露了一手醃菜的絕技，教給了田芙蓉。
然後直接下令儲存不了的，直接做成醬菜或醃菜。
王源也是無語，多常識的問題，吃不完儲存呀！
可就是沒人會！
大缸醃鹹白菜，居然沒有人會！
更彆說醬菜了，後世再普通不過的農家過冬必備的鹹白菜，這裡居然都沒幾個人會！
追其根本，居然說是舍不得用鹽！！
好強大的理由！
王源被成功說服，可鹽啊，這個自己暫時還真沒功夫弄！
不過，買就是了！
買來用了，做成菜再賣出去，隻會賺的更多！
買不到鹽？
嗬嗬嗬，現在的王源，出去說一聲，買什麼買不到？