洛小苒見他們一時也不走,又把剛剛收起來的鍋拿了出來,架起鍋,讓牛蛋幫忙燒火。
鞍袋裡剩餘野豬肉中有一團白白的東西,洛小苒專門包在幾片樹葉裡,這次全都拿了出來放進鍋裡,加水燒火熬。
牛蛋看到這個很新奇,不知道是什麼東西,又不敢開口問,隻是一個勁地盯著。
洛小苒主動解釋“之前處理野豬的時候,豬排骨我是真不想扔啊,但是太沉了,不能給馬增加負擔。
於是我隻把肋條上的一層白膘都切了下來,現在正好沒事,熬一鍋豬油出來,剩下的油渣還可以當零食吃。”
牛蛋一聽到零食,眼睛就更亮了,連忙往鍋底又放了幾根木柴,被洛小苒趕緊抽了出來
“現在水已經開了,豬肉也微微泛黃,不能用這麼大的火,會把豬肉熬焦的。”
說著,洛小苒掏出她用匕首削的一個木鏟,在鍋裡攪了攪,防止豬肉粘鍋。
“等豬油完全熬出來的時候,這些肥肉就會變的小小的、黃黃的,吃起來又香又脆。”
洛小苒邊說邊用木鏟翻弄鍋裡的豬肉,水蒸發後,熬出來的豬油香味一陣陣飄出鍋外,也飄到了雲胡的鼻子裡。
雲胡惡狠狠咬了一口手上的饢餅,這餅是用上好細麵做的,一般人可不舍得用這個當乾糧,也就他們東風商隊的待遇好才能吃上。
可是路上一個小丫頭哪來的鮮豬肉吃?
雲胡麵上雲淡風輕,鼻子卻不自覺的吸著洛小苒鍋裡飄過來的豬油香,頓時感覺手上的東西雖然飽腹,但食之無味啊!!!
不僅是雲胡,東風商隊裡的每個人都在吃著乾糧,鼻子卻不自覺地一開一縮,然後像是約定好了一般,一起看向洛小苒。
洛小苒對眾多目光視若罔聞,淡定地繼續手下的動作。
豬油熬好了,需要曬涼,等到溫度降的差不多了,趕緊把油渣撈出來,用樹葉包好。
豬油的凝固點很低,要趁其還未凝固的時候放些鹽,既調味又能延長保存時間,最後倒進空水囊中封好。
洛小苒往油渣裡撒些鹽調味,拿起一塊遞給牛蛋,若非這樣做,牛蛋是不肯自己主動伸手拿的。
牛蛋小心翼翼地接過油渣,先聞了聞,然後慢慢放進嘴裡咀嚼起來。
隻是不知為何,吃著吃著,牛蛋的大眼睛裡竟然蓄滿了淚水。
洛小苒趕忙問道“牛蛋你哭什麼呀,是不是姐姐做的油渣不好吃?”
說完,洛小苒還拿了一塊嘗嘗,又香又脆,挺好吃的呀!
牛蛋搖了搖頭,“我想起來了,我娘以前也做過這個,我想我娘了!”
洛小苒手下拿油渣的動作一頓,腦海中頓時浮現出王翠花被林山一劍斃命的場景,血流了一地,茅草屋火光衝天。
洛小苒不自覺地將手中油渣捏的變形,她已經從祝靖行口中得知,當日殺死王翠花之人名叫林山。
林山是接林淺淺進京的眾多奴仆之首,算得上林家一個得力的家仆,就連祝靖行這個堂堂昌州知府他都不放在眼裡,行事囂張至極。
胸口傳來陣陣悶痛,若是……若是讓她找到機會,她一定親手將匕首插進林山的脖子,讓他血債血償!
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