主要也是現在沒有鹽和調料,要不然可以做成臘肉和熏肉。
陸青山做主,又給村長,兩位族老家各送了兩斤肉,還剩下好多,鄧玉娘看著一大堆肉有些發愁。
陸元元也在想著要怎麼處理這些肉,現在食物短缺,這些肉她們放開肚子吃,可以吃二十幾天,可是,現在天氣漸漸熱起來了,生肉根本放不了那麼長時間。
對了,可以做一部分肉乾保存起來,留著慢慢吃。
留下來一些生肉,最近幾天吃,用煙熏一些熏肉,再找些調料鹵一些出來,做成風乾肉,也能存放一段時間。
隻要趕在她們吃之前不要壞了就行,即便沒有鹽,存放一兩個月,還是沒有啥問題的,一兩個月,她們全家人還吃不掉兩百斤肉嗎?
“娘,彆發愁了,我想到辦法了,咱們這樣……,再這樣……”
陸元元拉著家裡人行動起來,鄧玉娘雖然有些懷疑她的這種法子能不能成,可是目前也沒有更好的辦法不是?
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把肉怎麼切,切多大塊,都交代給爹娘,陸元元拉著兩個哥哥和顧錚出去找調料。
陸元元想起前幾天炒兔肉時找到的桂樹,就讓三林帶著顧錚去那邊折些桂枝,再挖些生薑,她和二林則往另外的一個方向走去。
印象中,這邊的山頭村裡人很少過來,陸元元打算去找找有沒有野花椒。
兩人拿著棍子走邊找,陸元元的印象中,之前兩個哥哥好像也很少帶她過來,隻有偶爾在前麵的山頭挖過野菜。
不過原主也就認識幾種野菜,彆的東西都沒啥印象。
沒走多遠,前麵是一個小山頭,陸元元眼尖的發現了自己要找的野花椒,雖然現在都是葉子,還沒有青花椒,不過葉子也不錯,花椒葉子也有一股特殊的味道,能當成花椒用。
陸元元喊了一聲二林,就直奔花椒樹而去。
兩人采摘了不少花椒葉子,陸元元又在附近看看。
她記得小山頭下麵是一個不大的山窪,長著二三十棵奇怪的樹,天氣炎熱的時候,樹上會冒出好多白色的東西,好像是長了一層白毛,看著怪嚇人的,村裡人都不大到這邊來,認為這是不祥之地。
陸元元搜尋記憶,卻是眼放亮光,這裡的人不知道那是什麼,她可是知道,那些奇怪的樹都是寶貝。
她記得以前無意間看到的一篇文章,上麵特意介紹了一種罕見的樹,叫木鹽樹。
這種樹是漆樹科鹽膚木屬的落葉小喬木,學名又叫做鹽膚木。
據說這種樹的表皮會產鹽,平時看上去和普通的樹沒有什麼區彆,但是天氣炎熱、太陽直射的情況下,這種樹就會開始“流汗”,等到“汗水”蒸發之後,就會留下一層白色的霜,這種霜吃在嘴裡,就和我們平時吃的鹽一模一樣,因此,又有人稱它為“木鹽樹”。
這種天然鹽分還會有一股木香,比精鹽還好吃,做出來的飯菜有一種特殊的香味,隻有極個彆地方才有,當地人把這種鹽收集起來,招待家裡來的重要客人。
木鹽樹還可以用來製藥和當染料,是工業染料的重要原料之一,種子還可以榨油,是一種經濟價值非常高的樹。
後者對陸元元來說都太遙遠了,她現在也沒能力發展那些,她的目的就是收集一些處理野豬肉的鹽。
不過現在天氣還不是太炎熱,鹽膚木並沒有排出多少汗來,上麵隻有薄薄的一層結晶,估計收集不了多少鹽。
陸元元和二林說了一聲,就向山窪裡跑去。
二林聽說她要去不祥之地,嚇了一跳,還沒有來得及出聲阻止,就見她已經衝下了山坡,忙邊喊邊追了上去。
“元元,彆去!你忘了那是啥地方了?”
“沒事,二哥,這裡並不是什麼不祥之地,這些樹也並不可怕,而是一種會產鹽的樹,這種樹叫木鹽樹!”
“啊?真的假的?還有會長出鹽來的樹?”
二林震驚的睜大了眼睛,有些不敢相信的連忙問道。
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