事情結束。
李振民跟王主任去了街道辦。
“說說吧，有啥事？”
王主任給李振民倒了一杯涼開水。
李振民開門見山的說道：“王姐，我這邊對酒館忽然有個想法，你看看合不合適。”
於是他將之前去酒館那邊的所見所聞仔仔細細說了一遍。
“生意好，最重要的是口碑，而口碑是由多方麵因素決定的。”
“一般人認為最重要的產產品質量，但產品質量隻是最基礎的，甚至有的時候產品質量是其次的，隻要質量過得去，其實顧客並不會多說什麼，越是基層，就越不在意。”
“如果是日用品當然在意，但是吃喝的，一般人不會太講究。”
王主任越聽越迷糊。
好像明白了，好像又不明白。疑惑道：“產品質量怎麼就不是最重要的呢？”
李振民見王主任不是很理解，於是換了一種更通俗的解釋方法說道：“這就跟娶老婆一樣。”
“產品質量越好，就代表老婆越漂亮，越勤快。”
“誰都想要一個既漂亮又勤快能乾的老婆，但實際上，這隻是想想，實際上很多人覺得這些是其次的，最重要的是.....”
王主任明白過來，接話道：“最重要的是脾氣好，好相處，賢惠！”
李振民笑道：“對！也許有錢人很講究漂亮和麵子，但是一般的底層群眾最希望的是賢惠好相處。”
“換做酒館來說，大家自然希望產品質量過硬，但其實稍微差一點也不是不能接受，畢竟大家一直都是這麼過來的。”
聽到這裡。
王主任疑惑道：“所有你想將酒水和食材成本降低一些？”
李振民連連擺手：“不不不，我不是這個意思，我是既要漂亮，又要賢惠，既要產品質量一直維持，又要從其他方麵下手。”
“賢惠好相處，實際上就是讓人感覺心情放鬆，這在酒館就代表著服務態度。”
“認識視覺動物，我們最重要要做的就是賞心悅目，要做到跟彆的酒館不一樣。”
“林雪茹很漂亮，往那一坐，就吸引了客流量，但是她不可能一直坐前台，所以我的意思是讓酒館裡的所有服務員都統一服裝，統一上菜動作，統一說話方式....”
李振民接著將後世的一些酒店服務經驗說了一遍。
要知道在這個年代，特彆是現在，公私合營後很多行業的服務員那是一個比一個興氣高。
而李振民要做的就是顧客是上帝。
隻是這個年代很敏感，會不會被人編排酒館在滋長享樂主義的氣焰。
所以這才來找王主任商量商量。
聞言王主任如醍醐灌頂，覺得李振民要是做生意肯定會成為大老板，但她也明白了李振民的擔憂。
“這個....”
王主任一時也想不到好的辦法。
李振民補充道：“王姐，你看如何著裝更正式一些，態度好些，酒館牆上同時貼上一些國家口號，這樣....”
接著李振民就拿著筆和紙寫了起來。
不一會兒西裝服務員的形象就被勾勒出來，同時李振民還對此進行了解釋。
一來穿西裝會顯得正式，並不會有穿旗袍那樣的妖豔，不算敏感。
二來就對外解釋這是迎合國家政策，用‘為人民服務’的理念代替‘顧客是上帝’的理念。
實際上放在酒館裡麵結果是一樣的，但聽起來就是完全兩碼事了。
另外在搞一個活動，酒館外麵每天免費提供無限製的茶水，冷熱可以自選。
外加兩三張桌椅歇腳。
一旁寫上宣傳標語——‘同誌辛苦了，坐下來喝杯免費的茶吧。’