bb瓦連基（varenyky）是一種烏克蘭特色的餃子，也是他們的國菜，做法和賽裡斯的普通餃子方法差不多，形狀都有些類似，區彆是會在製作麵皮的時候加入奶酪，當然內部的餡料也有所區彆。
傑克嘗試了幾種不同的餡料，土豆、碎肉、炒卷心菜，以及把卷心菜和土豆換成蘑菇和橄欖，這玩意兒吃的時候還要蘸著酸奶，看似有些邪典，但適應了其實味道不錯。
比較離譜的是酸櫻桃餡的，為了平衡酸味，還得額外放入不少糖，算是標準的甜口餃子，這玩意兒能讓賽裡斯國內的任何一個餃子愛好者當場自裁。
肉皮凍的做法就簡單多了，將一整隻豬腿燉上一整天，骨頭抽掉，隻留剩下的部分撕碎，然後放進冰箱等待凝結，傑克前世的江南老家也有類似做法，區彆是把豬肉換成了羊肉，稱為羊糕。
基輔炸雞的做法稍微複雜一點，是將雞胸肉搗碎之後，加入黃油攪拌的蔬菜餡料，外麵再過上麵粉和麵包糠之後油炸，雖然這道菜的起源在東歐各國有些爭議，但無論是這些前蘇國家還是歐洲其他國家，都是非常有名的美食。
紅菜湯也是如此，在俄語係國家都能見到這道湯的身影，乃至到了東方，還能見到這道菜的變體羅宋湯。
甜菜根作為主料，加入胡蘿卜卷心菜以及大塊軟糯的燉牛肉，而在烏克蘭，額外放入一大勺濃鬱的酸奶油，便是當地特有的風味了。
此外還有卷心菜餅，用卷心菜葉子裹上和其他蔬菜混合的肉餡，然後倒入番茄紅椒汁燉煮，味道很不錯，是比較容易讓大部分人都能接受的口味。
這是案子結束之後第三天的晚上，也是傑克來到紐約之後的第一次大擺筵席，漢娜小富婆將那家麵積小小的重慶小麵館整個包下，宴請作戰中心的所有分析員以及nypd的丹尼·雷根和他的幾位同事。
當然還有那些被解救的女孩子，她們才是真正的主角，在聯邦法警的安排下，這些女孩在身體恢複之後，很快就要各奔東西了。
她們大部分人甚至不會說英語，也缺乏一技之長，身心備受折磨，未來的生活可預見的將十分艱辛。
不是沒有人選擇回到家鄉，回到親人身邊，但大部分女孩還是選擇留在了美國，留在了這片傷心之地。
一頭銀發的波姬推著還坐在輪椅上的海莉也出現在了餐館，姐妹倆鄭重的向傑克和漢娜表達了謝意，還好這個女孩不是紅瞳，否則即視感真太強了。
“你是個優秀的烹飪大師，我從來不知道烏克蘭還有這麼多美食。”達娜·莫熱手中拿著一杯佐餐的葡萄酒，走到傑克麵前笑著說道。
老美之所以成為美食荒漠，很大原因是食品工業化的鍋，這個國家越往南方，生活節奏越慢的地方，食物種類也越豐富。
像烏克蘭這種傳統的農業產地，美食種類的豐富度雖然不及意大利，但也相差不會太多。
“所以，你做的這些，是在隱晦的勸告她們回去家鄉，回到親人身邊嗎？”
傑克啞然失笑，達娜·莫熱顯然是有些過度解讀了，勸這些姑娘回去乾嘛，雖然這個世界線變動得很厲害，但大方向並沒有改變太多，鬼知道明年大毛和二毛會不會真的掐起來。
“隻是單純因為她們才是這次宴請的主角而已，當然選擇她們的家鄉菜式為主了，就像我在洛杉磯經常做意大利菜一樣。
這些女孩都還年輕，最大的也不過剛剛101novel.com歲，希望之前那段經曆，在愈合成為傷疤之後，也能將她們變得更加堅強，至少海莉就是這樣一位鬥士，她始終沒有放棄希望，不是麼？”
達娜·莫熱點頭表示讚同，又補充了一句，“我們也應該慶幸，斯特潘·特沙柯那夥人沒有使用毒榀控製她們，否則即使”
傑克歎了口氣，也隻能這樣自我安慰了，這個國家自己統計的數據是有五分之一的女性遭受過不同程度的性侵，相比被迫成為癮君子，這些不堪的經曆終究能伴隨著時間的消逝慢慢淡去。
畢竟相比忍受毒榀的折磨，半夜被噩夢驚醒真的不算什麼。
案子結束後，傑克和漢娜獲得了一個小小的假期，算上周末總共有五天時間，兩人商量了一下，感覺紐約也沒啥好玩的，不如去周邊看看。
相比酒吧夜場之類的，兩人對自然景觀更感興趣一些，最終將目的地定在了美加邊境的尼亞加拉瀑布。
尼亞加拉瀑布屬於跨國瀑布，有一半屬於美國，在紐約州和加拿大安大略省的交界處。
從紐約開車過去距離不算太遠，400英裡大概需要六七個小時左右，不過傑克沒打算一口氣直達，而是選擇中間繞路去手指湖野營兩天。
手指湖並不是單獨的一個湖泊，而是十四個大小不一的狹長湖泊的統稱，這些湖泊南北縱向疏散排布，形同手指，便是其名稱的由來。
在美洲原住民的傳說中，這些湖泊是天神用雙手祝福這片土地時留下的印記，隻是這位天神手指頭似乎多了一點。
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十四個湖泊最終通過各條河流彙入安大略湖，屬於水係的發源地，算是五大湖流域的一方淨土，也是最著名的果酒和葡萄酒產地，彙聚了全美各個頂級酒莊。
沒錯，傑克就是來這裡吃魚的，在經過一番調查之後，他找到了一個在紐約州內可以放心大快朵頤的淡水魚產區。
塞內卡湖是手指湖中麵積最大和深度最深的冷水湖，水質非常好，也是全美鱒魚種群生存數量最大的湖泊。
雖然這裡同樣麵臨著亞洲鯉魚的入侵問題，可對於傑克來說，這些刺兒多的老鄉他同樣來者不拒，剁椒魚頭和鯽魚湯他可是饞了好久。
附近的塞內卡湖州立公園是一個徒步和自行車騎行的絕佳場所，尤其隨著氣溫逐漸升高，即使是夜晚也不需要太多的衣物禦寒，而此時惱人的蚊蟲還未出現，遊客也不算太多。
在確認附近沒有任何叫做水晶湖的小湖泊，也沒有什麼奇奇怪怪的帶麵具怪人出沒的傳說之後，傑克安心的將帳篷搭在了一處僻靜的林間空地上。
他是出來旅遊的，不是來打怪的，雖然漢娜經常表露出對沒有和他一起經曆過食人魔之類生死危機的遺憾，但傑克十分懷疑這個小妞隻是單純的嫉妒潔潔而已。
搭好帳篷之後，傑克用石塊圍出了一堆篝火，周圍頓時暖和了起來，在篝火旁架起一個酒精爐子。
雖然虹鱒可以像三文魚一樣生吃，擁有治療術的他也不用擔心寄生蟲，但相比生魚片，他更喜歡紙上烤魚。
漢娜搭帳篷的水平不錯，但在烹飪這塊，除了德州佬似乎人人都擅長的烤肉之外，基本上屬於飯來張口的水平。
但她很喜歡看傑克做飯，在家裡的時候，她最喜歡靜靜站在一旁（更多的是趴在傑克背上），看著這個帥氣的男人在廚房忙裡忙外。
在她看來，傑克在廚房裡忙碌的時候是最有魅力的，當然如果能隻穿圍裙就更好了
本章完
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