“黃掌櫃不用姑娘姑娘的叫我,我姓沈,名若妍,您可以叫我小沈或者小妍都可以。”
“好,那小妍也不要再黃掌櫃的叫我,在下年長你許多,不介意的話,你叫我一聲黃叔吧。”
“黃叔,你覺得我們兩個合作怎麼樣?我有菜譜,你有經驗。我們一起重新把酒樓開起來?”
本來她也糾結是合作,還是自己直接買下酒樓自己做。
後來想想,還是算了,這麼大個酒樓,管理起來,肯定很麻煩,她還是單純的吃紅利就行。
操心的事就讓彆人來吧。大哥倒是喜歡做生意,可他畢竟沒有經驗。
如果這邊成了,就安排大哥過來學學經驗,然後再給大哥單獨開個酒樓。讓他過一把當老板的癮。
“合作?怎麼合作?”黃百味沒想到這丫頭竟然是這個打算。
“酒樓的一切管理還是您,我每個月給你固定五道菜譜,其他一概不插手,您隻需要每月給我分紅利就行。”
“可是丫頭,就我這酒樓現在的情形,根本不會有人光顧,你這恐怕要失望了。”
“叩叩!”
“掌櫃的,剛才有人進來問我們酒樓的香味是哪來的?他們都想過來嘗嘗。”店小二適逢其時的敲開雅間的門。
沈若妍挑眉看了黃百味一眼。
“真的嗎?”聽到店小二的話,他那死去的心,又有活過來的跡象。
“你先下去回複幾位顧客,我們酒樓正在整頓,研究新菜,七天後重新開業。你順便就把門關了,今天就不開了。”黃百味心中瞬間做了決定。
“是,掌櫃的。”店小二聽到要重新開業,自己不用重新找活了,也是開心不已。
“那我們怎樣打破現在的困境呢?”
“按我說,咱們直接重新起一個酒樓的名字,就權當新酒樓開業,重新招廚師和店小二。”
“店小二好說,可廚師不容易啊,現在有點手藝的都在香滿園。”
“咱們不在普通百姓中招人,去人牙子那裡買,他們的路子那麼廣,找幾個廚子還不容易?運氣好,說不定還能遇到個禦廚啥的!而且這些人都是簽了賣身契的,這樣也不怕他們背叛了。”
“對呀,我怎麼沒想到呢,那行,明天我就去。這人解決了,那調料呢?尤其是辣椒,咱們這可沒這些東西。這邊就隻有茱萸,微微帶著苦澀的口感。”
“調料和辣椒你儘管放心,我這裡還有不少,而且我家裡也種了不少,也快成熟了,你完全可以放心。
不過這個調料和辣椒需要黃叔單獨出銀子購買。”
“這個當然沒問題。”
“說到這,侄女還有一個不情之請。”這名字叫的是越來越親了。
“侄女,有話直說就行,隻要叔能辦到的,一定辦到。”黃百味也順勢叫起了侄女。
“就是我們村打算種植蔬菜往外收買,隻是還沒有門路,咱這酒樓以後收購蔬菜,能不能優先購買我們村的?
當然了,我保證我們供應的蔬菜絕對是新鮮的,如果有問題,咱們隨時可以解除合作。”
沈若妍想過,種植蔬菜供應給酒樓,家裡是需要購買耕地的,那就肯定會被問乾什麼用?
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