娛樂讓你去種地,你去燒大席!!
零食還沒完事兒。
那邊剩下的油繼續炸肉丸子。
這個肉丸子說是肉的,其實裡麵沒多少肉餡。
主要是這個麵糊和蔬菜比較多。
肖宇這邊親自調餡。
丸子可是他特彆喜歡的一種經典美食。
小時候,每到過節之前,肖宇家裡都會炸很多的丸子。
這些丸子就是他過節時候的零食。
沒啥事兒就吃幾個肉丸子。
小時候饞嘴,肖宇的父母還不喜歡讓他吃零食。
沒辦法。
肖宇就隻能拿著家裡炸的拿著肉丸子當零食。
小時候家裡還沒太多錢。
那時候的肉丸子沒多少肉,基本上都是胡蘿卜和麵糊。
就這樣,肖宇還是特彆喜歡吃。
童年的味道,今天必然要重現。
原汁原味的老式做法。
肖宇炸的肉丸子,個頭可都不小啊!
這玩意兒非常哇塞!
這口大鐵鍋,真的是太好用了!
主要是這種鐵鍋升溫快,然後鍋底還深。
一大鍋肉丸子,講究的就是一個火候適中。
這玩意兒要炸的軟和才叫厲害呢!
咬下去,嚼不動,那也不叫肉丸子啊!
這也是提前做好,出鍋放到大鐵盆裡麵,上麵再蓋上一層蓋簾。
找個陰涼乾燥的地方,等著涼了上桌。
有那個喜歡吃熱乎的,這時候就可以偷吃了!
肉丸子完事兒之後。
接著就是切肉,肉片,肉段,都下鍋。
直接過油!
這一大鍋油,不能浪費。
儘可能發揮出它的全部價值。
這些東西都準備好之後。
肖宇就開始正式的開灶了!
那邊戰哥的火鍋底料也熬製了出來。
今天全都用的電磁爐。
也是鴛鴦鍋。
全都擺在了桌子上。
原型桌,中間就是火鍋。旁邊還有好多的配菜。
那邊的趙小刀,親自出手,燜了好幾鍋米飯。
這就行了!
完事兒其他人也跟著忙活。
能乾啥就乾啥!
切菜,洗菜,自己力所能及的事情,咱就出手唄!
要不然乾站著多尷尬啊!
這平時都是節目組的工作人員服務嘉賓。
但是今天就不一樣了!
嘉賓們開始服務起了這些工作人員。
大夥的身份好像轉變了一樣。
肖宇準備的有幾道固定菜式。
紅燒肉,溜肉段,鍋包肉,這老三樣是必然要上桌的!
大夥拿它下飯呢!
今天他還準備了青魚。
茄汁青魚,這也是一道非常好吃的菜。
大鍋燉青魚。
咱玩兒的就是一個實實在在。
除此之外,今天節目組還特彆夠意思的給每人買了兩頭小鮑魚。
這東西也都交給了肖宇親自烹飪。
第一次做這麼多的鮑魚。
肖宇稍微有點兒無從下手的意思。
看著很多很多!
實際上平均到每個人身上,一人就能分兩個。
這也是需要不少錢了!
肖宇這邊直接選擇了雞肉。
咱就鮮鮑黃燜雞。
這道菜非常適合此刻的這個氛圍。
肖宇一口氣燉了三口大鍋。
鮑魚就在廚房裡麵燉著。
一定要把它燉入味了才行。
戰哥那邊的火鍋底料已經上桌了!
開鍋在這燒水呢!
涮菜的可以準備開始了!
今天就這麼幾道肉菜。
剩下的全是素菜。
吃青菜最好的辦法就是涮火鍋。
大夥這就不客氣了1
最受歡迎的青菜排行榜,第一名的就是香菜了!
基本上每桌都有一大盤子香菜。
這玩意兒該怎麼說呢!
不喜歡吃香菜的人,聞到這股味道,就啥也吃不下去了!
但是喜歡吃香菜的人,總是希望能讓香菜出現在生活中的每個角落。