秦霽嵐把剛才提前醃製過的牛肉條拿出來，一邊起鍋燒油一邊給觀眾講解之前的步驟。
“這裡是我剛才醃製好了的牛肉條，我先燒鍋然後再來和你們講一下怎麼處理的。”
她先點火，然後倒入食用油，說道“把買來的牛肉切條，然後用醃料醃約15分鐘左右。”
“醃料主要是米酒，醬油，鹽，糖，雞精或者味精，具體的比例我待會兒再打在彈幕和主頁。”
“然後準備一些洋蔥、青椒、黃甜椒和紅甜椒，全部都切條，放入碗中備用。”
切好的蔬菜條分彆放在盤子的不同區域，鮮豔的色彩看起來讓人非常有胃口，相得益彰。
【哇哦，這些菜擺在一起好好看啊，看起來就要流口水了。】
【剛才的四喜丸子我還沒吃夠，這個菜熟了叫我哈！】
【五彩牛柳，會不會有五種味道呢？譬如說酸甜苦辣鹹？】
【樓上想太多了吧，你看這些食材就知道了，這不是五種顏色嘛~】
【嘿嘿對哦，我都沒注意呢（撓頭），不過還是期待啦！】
【等著山風的調料比例，我已經準備好把它記下來了。】
“食材和配料都準備好了，現在把鍋架好，開火把油燒熱。”
秦霽嵐開火燒油，等到鍋中冒出油煙，她再拿起提前醃製好的牛肉條，把它倒進熱油裡。
“鍋中倒入食用油，放入醃製好的牛肉條，快炒至變色立刻撈起瀝油備用。”
牛肉在熱油的作用下從紅色逐漸變得發白，秦霽嵐一邊把炒到變色的牛肉鏟出來，一邊給彈幕觀眾講解
“像這個樣子，牛肉顏色變淺就差不多了，我們現在就可以把它盛出來了。”
“剛才把牛肉條盛出過後，不要全部倒乾淨，在鍋中留少許油。”
“重新開火，放入蒜末爆香，加入所有調味料煮至沸騰，加入之前切成條的蔬菜炒勻。”
色彩鮮豔的蔬菜條被調味料染色，顏色逐漸變深，析出的汁水令人胃口大開。
等到差不多了，秦霽嵐把剛才下鍋處理過的牛肉條重新倒進鍋中翻炒。
“加入剛才簡單炒製過的牛肉絲，再把它和調味料炒勻即可。”
沒過多久，五彩牛柳就炒好了，秦霽嵐把它盛出來。周憬繼續把這道菜端上餐桌。
現在的直播間開了兩個窗口，一個對準秦霽嵐麵前的鍋灶，一個對著擺了菜的餐桌，觀眾可以自由選擇。
大部分都是選擇雙開或者手忙腳亂切屏，喜歡吃的就定格在餐桌那邊。
等到自己麵前又出現一道新菜，還在吃上一道菜的觀眾立馬把筷子轉向開始品嘗。
【終於等到你，又有新的菜品了，讓我先來吃吃看~】
【這是什麼？五彩牛柳？我吃！這個牛肉看起來就鮮嫩多汁。】
【啊——美味哦，果然，人生就是應該來享受美食的。】
【這個菜明明放了這麼多種辣椒，怎麼感覺沒什麼辣味呢？】
【是嗎？但是我感覺好辣哦，要不是吃的數據，嘴巴應該就腫了。】