“魚茸的用途還是比較廣泛的,用它可以加工出魚丸,也可以用來當作餡料等。”
“我們現在還是來做菜吧。”秦霽嵐把剛才處理過的食材拿到麵前。
“我們接著將魚茸放入碗中,加入炒酒、鹽、熟豬油各少許,攪拌上勁後再放入雞蛋清和玉米粉,攪拌成糊。”
“‘上勁’這個詞的意思我們剛剛在做四喜丸子的時候說過了,不知道的待會可以看回放。”
“把剛才攪拌好的魚茸糊擠成長約8厘米的龍井魚身子,放在竹蓀的撒有玉米粉的部位。”
“另外用兩粒豌豆安在魚頭兩側做眼睛。背上撒些發菜、火腿末、油菜末,即成龍井竹蓀。”
“按以上方法做十六個,上屜蒸熟。”秦霽嵐重複上麵的動作,又另外做了好多個。
按一道菜來說確實是十六個,但是她做的可是一百多道啊!
【我的媽呀,山風,你要做的也太多了吧,會不會累壞了啊?】
【對啊,山風你還是讓機器人來幫忙吧,我都怕你做完菜暈倒了。】
【算我求你了山風,咱還是保護一下自己的身體吧,菜可以放後麵。】
【其實我們的味覺也沒有那麼敏銳,手工的和機器做的根本分不出來。】
【是嘞是嘞,山風看看彈幕吧,用機器人也是可以的。】
【嗯呐,山風大大,我看到你拿出那麼多食材都倒吸一口涼氣。】
由於實在是太多太多了,秦霽嵐還是讓管家機器人來幫忙處理完了。
周憬也想幫忙,但是她確實一時半會兒不能做好,隻能簡單遞個東西,幫忙設置機器人的程序。
經過兩人和多個機器人的辛苦努力,這些食材終於被處理好,全部放上鍋蒸了。
“好了,我們現在終於把東西全部弄上鍋蒸了。”
過了一會兒,菜應該熟了,秦霽嵐把東西端下來,說“現在就差不多了,我們把剛才蒸的取出,放在碗裡。”
“另外再拿一口大鍋,注入清湯,燒開後撇去浮沫,再加入料酒、精鹽,澆在碗內就完成了。”
“大功告成!”秦霽嵐盛出一小碗端給周憬,再把龍井竹蓀端上餐桌。
【噓——好鮮啊,這個湯感覺比之前喝的魚丸湯還鮮上不少呢。】
【山風出品,必屬精品。能喝到這個湯真的是值了,我要再來一碗!】
【這一碗湯喝下去,感覺我的痛經都好了,肚子暖呼呼的真舒服~】
【竹蓀確實不錯,不僅營養價值高,味道還這麼好,我下次也要買一點吃。】
【超級喜歡山風做的東西,今天這個給我家長輩吃了,精神都好了不少。】
【說到這個,我家小孩可喜歡吃那個四喜丸子了,好吃又簡單。】
周憬喝了一口熱乎湯,也偷偷向秦霽嵐豎起大拇指。
秦霽嵐回以一個微笑,然後對觀眾說道“剛才耽擱太久了,我們直接來做最後一道菜——薑汁魚片。”
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