鋪子前頭正架著鍋賣鹵肉，香味飄出老遠，大嫂正守在前麵切鹵肉。
這會兒正值飯點，買的人倒是不少，可跟隔壁吃飯的鋪子比起來，人還是少了點兒。
畢竟來買鹵肉的人，都是買了就走，不像隔壁食肆，要吃飯，得吃完了再走，這樣一來就顯得隔壁很熱鬨，這邊的鋪子就有些冷清空曠了。
帶院子的鋪子，說小也不小，倒也能支幾張桌子。
沈蓉在前麵鋪子裡轉了一圈，又看了看外頭的買吃食的百姓，心裡就有了個主意。
這時，二嫂從後院過來叫沈蓉和長生去隔壁食肆吃飯。
鹵肉賣了一上午，也賣得差不多了，大嫂關了鋪子，幾人一道去了隔壁食肆。
幾人吃完飯，沈家嫂子又馬不停蹄地回鋪子裡收拾豬肉。
“這豬肉得頭一天下午開始收拾，明天寅時就要開始鹵煮，這些都要提前做準備。”李鳳蓮一邊擼著袖子，一邊跟沈蓉介紹道。
兩個哥哥，各拿了把刀，熟練地將豬肉切成一塊塊的，每一塊足有碗口那麼大。
二嫂搬了錢匣子，在一旁算起了賬。
馬秀秀在姐夫家幫過一段時間的忙，簡單的算賬，姐姐也有教她，這不，鋪子裡算賬的事就落在了她頭上。
“三娘，我們鋪子正式開了八天，頭天賣了………”馬秀秀將每一天買多少鹵肉，掙多少錢都給沈蓉報了一遍。
沈家賣的鹵豬肉，四十五到五十文一斤，五花肉五十文一斤，其他的都是四十文就連平日賣不出去的豬大腸價也是這個價。
八天總共賣了一千三百六十八斤鹵肉，開業頭三天是賣得最多的，每天賣了差不多三百斤鹵肉，後麵這幾天生意慢慢平緩了下來。
但這幾天的利潤可不低。
他們買的豬肉，大頭是一些平日肉攤上不好賣的部位，什麼豬頭豬腳，豬心豬大腸，豬耳朵，這些都不值錢的，最值錢的也就是一些五花肉，但鹵的五花肉也比其他的鹵肉貴五文錢。
“三娘，我算了一下，拋開豬肉成本，香料調味成本，這幾天淨賺四十五兩銀子又一百三十文錢。”馬秀秀笑得見牙不見眼的。
沈蓉有些驚訝，她也沒想到短短幾天就能有這麼多的盈利。
“這麼多？”沈蓉一個驚訝，便把心裡的話問了出來。
其他人也一臉吃驚。
“會不會算錯了？”大嫂有些不相信。
她從沒想過，自己在短短幾天就賺了一年都掙不到的錢。
沈春生和沈夏長目光火熱地盯著錢匣子。
馬秀秀點點頭，“絕不可能算錯的，每天賣出去多少鹵肉，我心裡有數呢！
這次正好趁大家都在，咱們把話都說清楚，這個鋪子是三娘買下來的，我倒是有個想法，小姑子你先聽我說說，有意見，你也直接提出來，咱們以後的生意還長著呢，可不能心存疙瘩。
我們雖一起開鋪子，也不好白占你便宜，我們在盈利裡頭按照市價扣除一部分出來，給你當作租金，鋪子的盈利我們按出資和為鋪子的付出分配。
還有一種方法是，直接以鋪子為出資，按照總共的出資比例分配，三娘你覺得哪種比較好？”
沈蓉想也沒想，便選了第一種，她當初提議嫂子們來縣城開鋪子，可不是為了占娘家的便宜的。
第一種，她看似吃虧，可實際上，她一點兒虧也沒吃，畢竟她買了商鋪，租誰不是收租金呢？