廚師臨危受命，靈機一動，把綠豆芽掐頭去尾，接著滾水一焯，再用幾粒花椒爆鍋，然後將豆芽略加煸炒，立刻盛盤獻上。忙亂中花椒沒有揀淨，一派質樸天然，更顯冰肌玉質。
乾隆頗感新鮮，便問菜裡頭的黑粒是什麼東西？衍聖公回秉這是用來提味的花椒。
或許出於好奇，皇帝嘗了一口，綠豆芽潔白生脆，花椒味香開胃十分滿意，稱讚此菜味道不錯，是從未吃到過的一道好菜！
乾隆皇帝在掃光這盤後，越吃越香，又進了些好菜。頓使衍聖公如釋重負。
日後他想起這道菜既讓自己脫困，更蒙皇上讚賞，的確意義非凡，為了永誌不忘，賜名油潑豆莛，遂成孔府常饌，一直留傳下來。”
劉徹“這皇帝好沒見識的樣子。”
李世民望著孔穎達，思量現在他家的菜如何。
孔穎達默然不語，侍奉君上豈能如此諂媚。
康熙“滿漢不婚。”
雍正問一臉迷惑的兒子，“清炒豆芽，嗯？”
乾隆隻想強調兩件事，“朕沒有嫁公主給孔家！朕認得花椒！”
糊糊“種花家美食屆四大天王，諸葛亮南征，朱元璋要飯，乾隆爺下江南，慈禧太後西逃。
乾隆的故事是最豐富，也最套路的，比才子佳人的愛情故事還缺乏變化。
作為一個下江南必迷路，迷路必碰到美食的主，關於乾隆的美食真不是一般的多。
鬆鼠桂魚、鯽魚湯、魚頭豆腐，豬頭肉、文思豆腐、鍋蓋麵……
葷素齊全甜鹹多樣，簡直讓人羨慕嫉妒恨。
據不完全統計，與乾隆有關的美食多達百種，而這些全部和他下江南的100多回迷路有關。
故事的版本通常是這樣的乾隆下江南走到某某地迷路了，正在其饑腸轆轆的時候，無意中走進了一戶人家，吃了某某飯食，頓時讚不絕口。
北到黑龍江、南到桂林，到處都有我們乾隆爺的足跡，要不是他的路癡屬性，不足以支持他無視汪洋，怕是要迷路到海峽對麵。
感謝鬆鼠桂魚、鯽魚湯、魚頭豆腐，豬頭肉、……為大清長治久安，做出的突出貢獻。
要沒他們關鍵時候救了快餓昏的乾隆皇帝一命，大清就完了，江山就沒了。”
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迷霧麋鹿迷了路照他的路線走下來，怕是一天都沒在紫禁城住過。
仰望星空關愛乾隆，從讓乾隆回家開始。
吃不飽的大可愛爺爺下江南搜羅美女，小四儘搜羅美食了。
彩雲之南有些菜真能看出來，乾隆什麼都吃。孩子不挑食好養活，哈哈！
雲與海商家為了流量，也是拚了。
康熙不解，他下江南怎麼就成了搜羅美女。他後宮是有地方進獻的漢妃，但都是專人調教好的。總不能在江南大肆選秀吧！
乾隆不知好色與貪吃那個名聲更難聽，後人貪圖利益附會，他真不是什麼都吃的。
勤政名聲很好不愛出門的皇阿瑪又從這場拉踩中，完美隱身了。
糊糊“乾隆與豆芽有著不解之緣。
相傳乾隆不知幾下江南時，曾在一戶農家吃到一種黃澄澄、金燦燦的菜肴。乾隆皇帝當時覺得此菜脆嫩爽口、味道鮮美，就問農婦此菜為何菜？”
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