綠豆一直是人們在夏日裡熱衷的食物，端午吃綠豆糕也是習俗之一。
在口味上也有著南北之分，一般北方的綠豆糕在製作時不加入任何油脂，入口鬆軟；南方的綠豆糕會加入油脂，口感更為細膩。
在桂省玉林，當地人端午節餐桌上少不了的美食就是釀苦瓜。由於玉林地區夏天濕熱，溫熱忌寒冷，有說法稱，苦瓜可以清熱解毒，正適合端午期間食用。
常見的釀苦瓜做法是用豬肉餡、香菇、小蔥或蝦仁，加調味料混合苦瓜一塊涼拌即可。
在吉省延邊少數民族地區，打糕是端午節最重要的飲食。
舊時，每年端午節前夕，家家戶戶把艾蒿和糯米飯放入石臼，人們用木槌捶打。這樣做出來的打糕口感細膩、筋道，如果喜歡的話，還可以蘸上黃豆粉食用。
而在閩省晉江地區，端午節家家戶戶要吃煎堆。製作煎堆需用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，而後煎成。
東西南北中，各地習俗皆有不同。”
百忍成金彆說南北綠豆糕不同，南北的綠豆湯都不一樣。南方綠豆湯是綠的，北方綠豆湯是紅色的。
我愛花花就是兩邊的水質不同。
迷霧麋鹿迷了路從小喝紅的，突然來個綠的，我怕中毒。
十萬伏特從小喝綠的，突然來個紅的，我也怕中毒。
癡人說夢綠豆湯是紅的，豆腐腦是鹹的，粽子是甜的。
向日葵倒反天罡，綠豆湯我不爭，但豆腐腦必須是甜的，粽子是鹹的。
我愛花花豆腐腦不是辣的麼。
火樹銀花不光有南北鹹甜大戰，現在連顏色都要爭了。
奶茶要加糖綠豆湯是紅的，你讓紅豆湯如何自處。
言不由衷紅豆相思啊！
劉徹“待會煮碗綠豆湯來。”他倒要看看，長安的綠豆湯是紅還是綠。
李世民“綠豆湯不是紅的嗎？”
蕭瑀“陛下，臣幼時所見綠豆湯實為綠色。”到長安後見到紅色的綠豆湯也以為有毒。
王維“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。”
糊糊“現在到了端午假期，最大的關注點不在於吃什麼餡的粽子，去哪玩，而在於看賽龍舟。”
吐魯番的葡萄熟了雖然這輩子沒坐過船，但不妨礙我愛看賽龍舟。
黑咖啡不是有旱地龍舟麼？
吐魯番的葡萄熟了和水裡的到底不一樣。
吃不飽的大可愛翻船的花樣不一樣吧!
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