青鬆青柏不僅體格像汪金花,性格也像汪金花。
沉穩內斂又不失機靈。
彆看汪金花平時好像不怎麼說話,可真要說起來,也是能出口成臟的。
交代好事情後,李青峰回家。
夜裡,他連夜惡補了一些關於紅薯方麵的知識。
其中種植的就不必看了。
畢竟村裡誰不會種紅薯?
都說讀萬卷書不如行萬裡路。
種地也是這樣。
看再多的書,不如親自實踐一番。
而綠水村的村民們已經實踐了幾十年,技術自然不用擔心。
他需要惡補的是紅薯的各類製品的製作方法。
其中,紅薯餅跟紅薯乾最是常見。
但是,紅薯乾太過爛大街,而且看起來沒什麼技術含量的樣子,無法凸顯加工的價值。
因此,李青峰就還是將製作方向定製在紅薯餅上。
紅薯餅的製作也不算麻煩。
就是將紅薯蒸熟後去皮,然後加入麵粉或者糯米粉都可。
攪拌成團後,直接揪團搓圓拍扁油炸即可。
做法非常簡單,跟油炸糍差不多。
村裡人的婦人基本上都會做。
等到紅薯餅的製作條件成熟以後,還是用作坊裡的機器和麵,然後又以金花嬸子為主,另外擴招幾個婦人做紅薯餅。
油炸紅薯餅的人手就先以青鬆青柏為主。
到後麵就根據紅薯餅的銷量情況來製定更多計劃。
次日一早,李青峰來到金花嬸子家。
金花嬸子原先跟著李富春生活,並沒有住到兩個兒子家裡。
如今李富春被趕出家門了,就隻有金花嬸子一個。
李青峰到來的時候,金花嬸子已經洗了不少紅薯。
見到青峰,她急忙站起身擦了擦濕漉漉的雙手,有些局促的說道:
“青峰,我也不知道你要多少紅薯,就先把我地窖裡的紅薯都拉回來了。”
“我才洗了一麻袋,你看夠不?”
李青峰訝異:“嬸子,這才八點鐘,你就把紅薯都拉回來了?”
看了看院子角落裡堆著的紅薯,李青峰不得不感歎一句:
金花嬸子是個眼裡有活的人。
本來他計劃這些事情等他來了之後再一起做,沒想到金花嬸子自己大清早的就做好了。
這麼多紅薯,就算用獨輪車去拉,也得拉個兩三趟吧。
金花嬸子有些不好意思的笑笑:
“村尾離我家有點遠,我怕耽誤時間,所以我今早五點鐘就起來了。”
李青峰點著頭上前,又見金花嬸子跟前的大水盆裡堆著紅薯。
紅薯被金花嬸子用一個塑料毛刷子刷得乾乾淨淨。
他有些好笑的說道:“嬸子,這個紅薯咱們是要去皮的。”
“你隨便把外麵的泥沙清洗掉就行了,不用刷得這麼細致。”
“那怎麼行?”汪金花不讚同的說道,
“這東西是要用來賣的,又是進嘴巴的東西,就算煮熟了要去皮,咱也得刷乾淨一點,不然怎麼對得起那些信任咱們的買家?”
“我雖然不會做生意,但也知道,隻有有回頭客的生意才能長久。”
李青峰很是欣慰的點點頭。
看來,把紅薯餅這事交給金花嬸子來做是對的。
金花嬸子能吃苦耐勞不說,心思也細致。
將來讓她跟李青河相輔相成一起管理作坊也不可。
至於李青江,他是一早就定好要把李青江挪去省城的。
最近阿貴頻頻傳來捷報,說是油炸糍在省城那邊已經成了神話般的存在。