“長離,糯米圓子好了嗎,油溫上來了。”
“好了。”莫長離將一盤糯米肉圓端到灶上。
蘇梨將圓子下入油鍋,待稍微定型後囑咐到“江薄言,火不要太大,火大了容易糊。”
“好。”江薄言回道。
“長離,肉醃好了嗎,糯米肉圓炸好就要炸肉了。”
“馬上拿來。”
事先醃好的五花肉,整條的放入鍋中。
頓時一陣劈裡啪啦的聲音響起,蘇梨連忙將鍋蓋蓋上。
“閨女,什麼時候吃飯?老夫餓了。”
山長的聲音從院子裡傳來。
蘇梨聽了,吸氣,呼氣……麵帶微笑的站在廚房門口“作為一個中醫,溫馨提示。中老年人不宜過食過量,否則容易肥胖,進而引發高血脂高血糖等各種疾病……”
說罷將廚房門一把關上。
“她說什麼?”山長問道。
韻久想了想“小姐說,山長您太胖了。”
“她是這麼說的嗎?我胖嗎?”山長將所剩無幾的點心往旁邊推了推,“那點心不吃了。”
五花肉炸好了撈出泡在冷水裡冷卻。
隨後莫長離接過她手中的活,將泡好的五花肉改刀切成厚片。這樣待會就可以與梅乾菜一起蒸了。
鹵了一上午的牛腱子在砂鍋中咕嘟咕嘟冒著熱氣,散發出誘人的香味。
“長離,牛肉可以盛出來切片了。”
“好。”
“江薄言,兩個鍋都大火燒,要開始炒菜了。”
“好。”
一道道精美的菜品接連出鍋,廚房裡散發著濃鬱的飯菜香味。
蘇梨打開門“爹,你春聯寫好了嗎?吃飯前要貼好哦。”
“她叫我什麼?”
“爹!”
山長一個板栗給他,“誰叫你叫了。”
韻久委屈的抱著腦袋,“山長,我是說小姐叫您爹。”
“嘿嘿,我聽到了。”
“那您還問?”
“怎麼了,老夫太開心了不行嗎。”山長傲嬌的揚著頭。
蘇梨正在熱火朝天的出菜,就聽院子裡熱鬨非凡。
“長離,這麼熱鬨,誰來了?”
“我去看看。”莫長離放下手頭的事,正要走出去。
就聽見一聲粗聲粗氣的大嗓門傳來“師傅,師爹。新年好!”
原來是大師傅。
“你怎麼來了?今日是除夕,酒樓不是應該特彆忙才是嗎?”
“往年是這樣的,可是老板娘說,今年過年休息不做生意了,讓大家都回家好好過個年。”
“那你們都放假了,葉知秋……”
“她也來了。”
“什麼?”
正說著,葉知秋走了進來。
“不好意思,沒跟你事先打招呼就貿然過來了,打擾了。”
“說的什麼話,歡迎還來不及呢。過年嘛人多才熱鬨。”
說話間,又聽到院子裡來人了。