“所以這麼看起來,手頭能用到的材料似乎隻能是做菌菇湯了,但是沒有鹽巴之類的調味料,應該怎麼做?”沒有糖,沒有鹽,沒有味精,也沒有其餘任何的香料,甚至連一口乾淨的鍋都沒有,雖然從那臟兮兮的雜物堆裡好歹翻出了一張能用的小鍋,但是對於應該如何進行下一步的“料理”,喬森卻一時間又沒有頭緒了。“總之先把清洗一下,然後它們泡發開來,再慢慢燉煮吧,這應該是最簡單的料理方法了,唯一問題是主料應該是哪個?”
他從藥架上挑選下了不下十種不同類型的菌類和植物乾,這些都是他憑著記憶摸索著找出來的,看起來最接近“野菜”或是“可食用菌類”的材料,乾活的第一處理方法自然就是“泡發”,隻是很顯然這裡並沒有那麼多的容器讓他逐個“泡發”,一個一個泡的話等到它們恢複到能夠使用的程度恐怕天都已經黑了,到時候麵對他的便隻能是那黑漆漆的“麵包”和花匠先生那詭異的笑臉,也許還會加上貝倫斯特那略帶嘲諷的笑容。
“唔加速泡發需要熱水,那隻能這麼做了”喬森隨即便將兩根木棍拿在手裡瘋狂摩擦起來,不一會兒的時間便點燃了火星,他隨即便將小鍋架了上去,放入冷水後再次將手當做蒲扇瘋狂催動火苗加大火勢,不一會兒的功夫那小鍋裡的水便沸騰了起來。
“熱水有了,那麼然後就是想想看怎麼把它們分開泡發竟然會被廚具太少這種事情困擾,如果蘇烈在這裡的話也不知道會笑成什麼樣子該死的,除了那個坩堝和那些臟兮兮的小碗就沒有乾淨些的容器了嗎你們女巫對自己所居住地的衛生條件要求是不是太寬鬆了點。”
思索片刻後,喬森還是想到了個辦法,雖然這辦法很明顯有些臨時抱佛腳的功夫在裡麵。
他從一旁取下一塊看起來較為乾淨的石塊,將上方的臟汙擦拭乾淨,隨後緩緩抬起左手。
“抱歉,我不是有意的,請你理解一下,這也是為了我們大家的健康考慮,就委屈一下你了。”片刻後,喬森的手裡多出了十來個輕薄的石質大碗,其容量正好足夠容納一份“食材”。
除此之外,喬森還順道從上麵取下了兩根細長的棍子和一對刀叉外加一把小勺子,隻可惜這石頭的分量至多隻能做這麼些東西,但是姑且足夠喬森自己一個人使用了。
將小鍋中的熱水逐個注入到石碗之中,隨後將乾貨放入,那原本經由長時間暴曬而變得乾枯的植物隨即便在冒著熱氣的水中恢複到原本的狀態,這些乾貨的親水性遠在喬森預期之上,原本保守估計可能要泡上大半天的乾貨片刻時間便恢複到水潤柔軟的狀態。“嗯這恢複速度是不是太快了點,理論上乾燥了那麼久要恢複過來至少應該要大半天時間吧”
不等喬森繼續思考,那泡在水裡的植物便紛紛開始散發出特殊的氣味,喬森知道,是時候了。
他將所有的乾貨從石碗中取出,瀝乾水分後用手逐個撕碎成指甲蓋大小的碎塊,隨後便憑著出色的嗅覺將幾種味道特彆刺激的植物放入已經燒乾的鍋底,植物觸熱的一瞬間散發出更為濃鬱的氣味,這味道讓喬森想起了往常家裡炸蒜酥時的場景,隻可惜現在自己在做的是不知名的草根植物,和那白白胖胖的蒜頭沒有任何關係。
“之後是翻炒食材可惜沒有肉類,如果有肉的話應該會變得更美味吧。”將手裡剩餘的食材碎塊逐步散入鍋裡,喬森隨即拿著那石質筷子開始煸炒起來。對於這些陌生植物的詳細料理方式他並不是非常清楚,那麼為了安全考慮隻能放棄一部分的風味,先把他們全部炒熟再說,這是喬森從某地常見的菌類料理中所獲取到的血淚經驗。
在石筷連續不斷的翻炒下,整個房間裡開始彌漫起一股難以言喻的蔬菜香味,經過烈火的灼燒,原本濃縮在乾貨中的芬芳氣味開始不斷進行疊加與混合,就連正在專心掌勺的喬森都忍不住停下手頭的工作,用力吸上幾口這濃鬱的鮮香味道。“哇這些菌類的味道竟然這麼濃烈嗎,香到鼻子都快要受不了了,我是不是把什麼不得了的東西拿來當做食材了”
很可惜現在這裡沒有人能幫喬森解答心中的疑惑,他能做的事情也隻有繼續“料理”而已。
“翻炒的差不多了,接下來就應該是加水燉煮可是沒有香料和調味料的情況下,就這麼直接燉煮沒有問題嗎”喬森的手裡握著幾根更為細膩的乾貨,這是他剛才搜索藥架的時候發現的,這形似雜草的植物上散發著些許水產的味道,所以他打算將其拿來當做臨時的“調味料”——他已經做好隨時用戒指對這食材進行“淨化”的準備,也就不那麼束手束腳了。
將熱水注入鍋內,一股滾燙的水蒸氣頓時升騰上來,裹挾著濃鬱的蔬菜芬芳衝擊著喬森的鼻子,引得他不住流下口水,蓋上蓋子燉煮片刻後再次打開,此時鍋裡原本的炒蔬菜被熱水浸潤,已經變成一鍋散發著複雜蔬菜與菌類氣味,帶著棕色光澤的濃鬱蔬菜湯。
“哈哈哈,如果現在他們兩過來的話,說不定這一鍋湯都不夠三個人喝吧”這麼想著,喬森將手裡細碎的乾貨用手碾碎丟到鍋裡,持續攪拌確保它們徹底融入湯裡之後方才蓋上鍋蓋繼續燉煮,“到這裡之後第一次常識料理,這應該算得上是成功了吧”
喬森若有所思的看著那不斷向上冒著白煙的鐵鍋,思緒又跑到了遙遠的某個角落去。
他依稀還記得自己第一次常識做食物的原因,似乎是由於某個人對他“激將法”的緣故,雖然聽上去有些可笑,但是當時的他確實就是那麼單純,僅僅因為某些人的閒言碎語便下定決心要學會製作料理,為此還把自己的手燙傷了好幾次,現在想來,還真是幼稚的可愛。
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