何雨柱認真品嘗著桌子上的每一道美味,隻能說這個時代的廚師個個都是有真本事的,畢竟這個時代可沒有後世那麼多科技狠活,廚師做飯全靠個人的技術和對火候的掌握,再加上這個時代食材的生長周期比較長,使得每道菜都算得上美味。
婁炳成等何雨柱品嘗完桌子上每一道菜後,開口問道:“小何,桌子上的菜你吃著感覺咋樣,你這個一級廚師給點評一吧。”
“爸,我擅長的是川菜和魯菜,這個粵菜我可不精通,點評可不敢說。”何雨柱笑著說道。
“那你好歹也比我這個門外漢強吧,那就簡單的說說。”婁炳成追著不放。
何雨柱見嶽父追著不放,隻能無奈的說道:“那我就隨便說說吧,這幾道從味道和外觀上做的都不錯,蜜汁叉燒的甜蜜與肉質的鮮嫩相得益彰;豉汁蒸排骨的軟糯和豆豉的香味令人陶醉;白切雞的清淡和原汁原味讓人回味無窮;脆皮燒肉的酥脆外皮和多汁的內部更是給人帶來了驚喜。而那道燒鵝則是皮脆肉嫩,肥而不膩,味道十分正宗,總得來說廚師的水平很高。”
“那你感覺做這幾個菜廚師是幾級廚師啊?”婁炳成好奇的問道。
“我對粵菜了解的比較少,隻能大致的推斷,這個賓館入住的都是從香江來的客商,廚師最低也是二級廚師,不過也很可能一級廚師,這個嘛,還真不好說不準。”何雨柱想了一下回答道。
“這個好說,我找服務員問一下不就知道了嗎?”說完婁炳成對著不遠處的服務員喊道:“服務員,過來一下。”
“先生,請問您有什麼吩咐?”服務員聽見婁炳成的招呼,立馬快步走到婁炳成身邊,十分禮貌的問道。
“那個我想問一下,我們桌子上點的這幾道菜的廚師是幾級廚師做的啊?”婁炳成指著桌子的菜問道。
“先生,我們餐廳負責做菜的廚師都是一級粵菜廚師,您這麼問,是我們的菜品哪裡做的不對,還是有什麼其他問題?”服務員一臉關切的問道。
“菜品沒有任何問題,坐我對麵的是我女婿,他對美食比較精通,我聽完他對這幾道菜的評價後,我比較好奇你們廚師的水平和他說的一樣不,結果你說的和他猜的一樣。好了,沒事了,你可以忙去了。”
“好的,那我去忙了,有事您再叫我。”說完服務員轉身離開了。
等服務員離開後,婁炳成對著何雨柱伸著大拇指說道:“小何,沒想你猜的這麼準,真厲害。”
何雨柱沒到自己嶽父婁炳成竟然還有這麼強的好奇心,隻是為了搞清楚自己猜的對不對,還特意把服務員叫過來問問,於是他隻能無奈的說道:“爸,趕緊吃飯吧,等一下菜都涼了,該不好吃了。”
於是接下來,兩人默默地開始吃飯。婁炳成年紀較大,食量相對較小,一份炒麵下肚後,隨意吃了幾口菜,又喝了兩碗老火靚湯,便覺得飽腹感十足。此時,他一邊悠然地喝著汽水,一邊饒有興致地看著何雨柱繼續埋頭苦乾。“小何,彆客氣,儘管放開吃,如果不夠可以再點。”婁炳成關切地說道。
何雨柱微笑著回答:“爸,這些已經足夠我吃了,不需要再點了。”
看著何雨柱吃得津津有味,婁炳成不禁感到自己的食欲也被激發起來,今天中午吃得比平常還要多。
這時,何雨柱注意到嶽父婁炳成一直握著汽水喝,不再動筷,關心地詢問道:“爸,您怎麼不吃了?桌上還有這麼多菜呢!”
婁炳成笑容滿麵地解釋道:“小何,爸已經吃飽了。畢竟我年紀大了,不像你消化的快,稍微吃一點就飽了。你放心大膽地吃吧,不用顧慮我。我像你這個年紀的時候,吃得也很多。”說完婁炳成陷入了對過去的回憶。
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