養豬場現在是王大力在負責，當然他雖然掛名負責人，但也主要是負責養豬場的安全。
實際的負責人是楊廣新，他是京城大學的農業專家，被分到南理大隊來接受再教育，已經在南理大隊待了七八年了。
發酵飼料是江小流提出來的，但是實際的操作人是楊廣新，當然還有梁建設，徐永強，這三人是主力。
其餘牛棚裡的幾個，也都做了不少的工作，畢竟偌大一個養豬場，一百多頭豬，可不是一個小的工作量。
進了養豬場，眾人發現了南理養豬場的特彆之處。
這裡不像彆的養豬場，離著很遠就聞道臭烘烘的味道，現在他們都已經進入養豬場了，都沒有聞到刺鼻的臭味。
反而是聞到了一種不一樣的味道，有點酸，又有些甜，還有彆的氣味混合在一起，不說多好聞，最起碼不會讓人反胃。
單學文直接問“你們這個地方不一般呐，劉隊長，有什麼說法嗎？”
包括薑副省長在內的所有專家都很好奇，齊齊看向劉滿江。
劉滿江頓了頓，然後指向在旁邊站著的幾個老人“這幾位現在主要負責豬欄，大部分的工作都是他們帶人做的，我讓他們給領導們介紹一下？”
劉滿江的眼光裡充滿期待，林文在一旁卻是有些急了，他知道這幾人都是牛棚裡的，平時負責養豬，但是讓他們給領導們彙報，這事不能乾。
林文使勁的給劉滿江使著眼色，劉滿江都假裝沒看到，隻是看向薑副省長。
楊廣新幾人衣服上打滿了補丁，身材都很消瘦，但是精神頭不錯。
雖然麵對的是省裡來的領導，但是幾人並沒有卑躬屈膝，都很淡定。
薑副省長一眼就認出了楊廣新幾人的身份，這是下來學習改造的，正常都是住牛棚，負責養豬也很正常。
略一沉吟，薑副省長就點頭同意了“仔細說說看。”
林文暗暗鬆了一口氣，沒好氣的瞪了劉滿江一眼。
劉滿江則很是高興，直接示意楊廣新“老楊，給領導們介紹介紹。”
楊廣新點點頭，往前幾步，也沒有做自我介紹，隻是衝眾人說道“各位領導請這邊走。”
“我們的豬欄，在村子的西南方向，對於常年刮東南風跟西北風的南理村來說，豬欄的味道會儘量小的影響村子。”
“豬欄建在坡上，乾燥，通風好，離水源不遠，取水方便，豬欄排出的汙水會流到坡後的山坳裡，不會汙染水源。”
按照現代的要求，汙水是需要處理的，不過這在72年並不現實，隻能排到山坳裡。
“這邊是豬舍，三合土地麵，磚砌的牆壁，地麵平整不打滑，很方便衝洗豬圈，清除糞便。”
“豬舍每天早晚各清理一次，要保證豬舍的衛生。”
單學文帶著幾個專家並不嫌臟，湊過去仔細觀看豬圈的布局，連連點頭，怪不得這裡聞不到尋常養豬場的臭味，這裡的豬舍太乾淨了，乾淨的都不像是養豬的地方。
劉滿江指著豬舍裡的十幾頭豬插了句話“各位領導，專家，這些豬都是吃發酵飼料長大的，已經安排好了，中午會殺一頭，讓專家們檢驗豬肉質量。”
豬舍裡的十幾頭豬都是兩百斤左右，是養豬場開始使用發酵飼料後，重新抓的小豬仔，比送到食品站的豬要晚幾個月，所以現在要小一些。