曆家的這個宴就設在了這個池塘的回廊上。
現在,整個池子被細紗圍了起來,池子裡也點了瞹燈。
人們就跪坐在回廊上擺放的小條案旁。
此時天已入寒,但有細紗圍著,再加上水麵的曖燈在池水的烘托下,反倒襯得這小亭與九轉步廊有了一絲仙家,幽穀之氣。
人們坐在其中,竟有點身處仙境的味道來了。
因為是小席,所以一桌最多也就坐兩人。男士則一人一桌。
坐席左側是男席,中間和右側都是女席。
畢竟是曆夫人的宴會,女客居多。
上菜是由後麵的一條單架起來的走廊送到中心亭後,再由侍女分彆送到客人的案上。
人們一入席,就開始上菜。
先是四涼,道家菜,除了蛋類,自然不是青菜就是豆腐。
本來人們也沒抱太大的幻想。
沒想到,玄真觀的齋菜開是讓大家開了眼界。
四個涼菜一上,人們竟然有兩個菜看不出是什麼做的。
就是入了口,也感覺不出這菜品的原料是什麼。
人們心中大驚,能把菜品做到這樣,那必是高人出手。
而且這菜也要幾道工序的陶製才可有這樣的風味。
天啊!這曆府竟有這樣的高人。
可人們又一想,今日這宴可是聽說是玄真觀中的師父所做,那就是說……
那日後這玄真觀中的素齋,也必是這京中的一景了。
其後是一道湯,芙蓉湯,也可以說是蘿卜湯。
不過,這清澈的湯碗裡,竟然真有一朵用蘿卜雕的芙蓉花,上麵還有幾朵紅色和黃色的花心。
湯味甘甜,入口綿長,而回味中竟還有一絲辛辣,真是開胃順氣之佳品。
再上主菜,自是道家名菜,也就是豆腐,菌類……
是按四四製上的。但勝在味鮮且韻足。
最後一道居然是主食,一碗暗色看上去賣相不好的拌飯。
但是,一入口……
有醬香!
還有小小的辛辣,剛才那芙蓉湯剛順了氣,再讓主菜開了胃,此時一碗香辣的拌飯,正是時候。
一席十道小菜,菜份不多,但勝在菜品精美。
讓你每一道食完都是回味無窮,而下一道又讓人驚喜不斷。
這頓齋席,當真是既精美又清雅。
席後,待女又上了一道花茶,是幾種中藥拚到一起的那種,就是後世人們常喝的養生茶。
這是秦瓊的主意。
沒辦法,研究菜品的時候,她插不上嘴。
因為她不會呀……
也隻能在飯後茶上出點主意,刷點存在感了。
這茶是秦瓊聽她以前的一個同事說的,說餐後飲用,消食健脾。
她自己配了一些,喝著也覺不錯。
茶點是秦瓊最有良心的推薦。
也是她難得知道怎麼做的美食之一,薑汁撞奶。
秦瓊是以前去港地時吃過這個,當時就覺得不錯。
她本想引進此品到她當時的公司的,沒想到人家港地老板完全不屌她!
她一氣之下網上發了帖子,竟然真有人給了她做這東西的法子,她做了幾次,就成了。
就是做起來有點費事。
不過,後來國內也有這東西的成品店了,她也就不自己做了。
這次剛好拿出來擺擺譜。
總之,這次曆府的壽宴,賓主同歡,皆大歡喜,可喜可賀!
茶品一過,人們也知感恩,立刻有人就問起了那張說明書上麵的事。
曆夫人看向觀主,而觀主則躬身對小公爺施禮。
表示這一次如果沒有小公爺和曆夫人,那麼玄真觀和山下那些流民怕是都沒有現在這樣的結果。
更沒有了“濟安社”的重起。
所以,她請小公爺成為第一位“濟安社”的監事。