把榨油的過程看了兩遍，顧淺淺心裡有了數，過程看起來不是很難，隻略有些繁複。
烘焙，粉碎，晾乾，蒸熟，壓餅，壓榨……
隻是榨油的工具，她需要研究一下，製作出來。
看來她要去找裡正再買些地，蓋一個榨油的作坊，但是在這之前，她需要試驗一下……
顧淺淺心裡有了盤算，將手機收了起來，起身走出屋子，進了灶房開始幫葉秀雲一起忙活晚飯。
畢竟是作為感謝宋時硯的報酬，顧淺淺打算好好下廚一次。
今早就和葉秀雲說好了，讓她收攤的時候，順便帶了兩隻雞鴨回來。
葉秀雲按照顧淺淺說的，已經把雞鴨切成塊了，用蔥薑花椒水將雞鴨泡著去腥。
顧淺淺出來後直接冷水下鍋，將雞鴨煮去血沫，隨後將準備好的鹵料和洗乾淨血沫的雞鴨一起放進鍋裡鹵。
葉秀雲看著那鍋鹵味，問道“這不僅能鹵下水，還能鹵雞鴨啊。”
顧淺淺笑了笑“這和之前的鹵下水可不是一個味道，娘一會嘗嘗就知道了。”
葉秀雲看著那些調料，似乎是和之前鹵下水的不一樣，竟然還放了糖和辣椒進去，這得是什麼味道啊？
葉秀雲想不出來。
可隨著鹵製的時間越來越長，那香味飄散出來，甜香中帶著幾分辛辣的味道，讓人光是聞著，就口水直流。
葉秀雲看的心裡直癢癢，又開始往做生意上麵琢磨了，但想到閨女之前說，鹵料很貴，隻能滿眼遺憾的看著那鍋香味濃鬱奇特的鹵味。
顧淺淺看著她的樣子，抿嘴偷笑，看著鹵的差不多了，加配菜的空檔，直接給葉秀雲夾了一隻雞爪。
“娘你嘗嘗。”
葉秀雲接過雞爪，隻咬了一口，眼睛瞬間亮了，那奇特的甜中帶辣的味道讓她覺得無法形容，甚至半天都沒能說出話來。
“這，這和那鹵下水，完全不是一個味道啊！”
顧淺淺笑眯眯的問“那個好吃？”
葉秀雲立馬指著一鍋鹵味“怎麼說呢，鹵下水也很好吃，也非常的香，但是這個鹵雞鴨的味道，簡直太特彆了，我甚至從來沒有想過，一道菜竟然能做出這樣的味道。”
甜的，辣的，完全不相乾的兩種味道，竟然能融合在一起，和這麼的好吃！
顧淺淺笑著將豆腐乾和蘿卜蘑菇木耳雞蛋等配菜放進鍋裡繼續鹵。
“娘想不想做這鹵雞鴨的生意？”
葉秀雲聞言，詫異的看向她“可，可這鹵料不是很貴嗎？”
“鹵料是很貴，這麼貴的鹵料鹵豬下水，很多人都會覺得不值，買得起的又不會拉下那個麵子吃這種東西，所以再好吃也很難賣出去。”
葉秀雲覺得很有道理。
“但是這個不一樣，這雞鴨分拆開，頭脖子和翅腿，都是不同的價錢，而且這料還可以鹵各種配菜，同樣的味道，配菜更便宜，吃不起肉還能吃菜，而且雞鴨都是正經東西，人家掏起錢來，才不會猶豫那麼多。”
葉秀雲聽著這話，眼睛越來越亮，激動的看著顧淺淺“真的可行？”