一個地方，但凡是有三昧樓需要的東西，那就意味著，這個地方可以有自己的支柱產業了。
就這麼一位大佬，在這兒賣菌湯鍋，他覺得自己八成是瘋了。
“那咱們撤吧，他應該做得不好吃吧？”吳莉猶豫了一下，默默往後退了一步。
“你想什麼呢，整個四九城，論廚藝，就他最厲害，想當年……”
吳青眼睛微眯，想起了兩年前飯局上的一番對話。
那還是一名同為老饕的老友，他們這群人，大多數人賺錢就為了一個吃字，什麼地方好吃，什麼地方師傅有特彆的手藝，都一清二楚。那還是圈子裡的一個前輩，酒後才說的。
“要說這天下間的菜係啊，哎，你在四九城，基本上都能吃個遍，而且，每個菜係的大師傅都有。隻要你會找，會吃，總歸是能找得著的，遠一些，跑到津門那兒，也有不少大師傅。要說非要貪一口新鮮，那就沒法子，你就得全國去，比如五月六月去雲南那邊吃菌子，又或者九月十月十一月去吃那大閘蟹。”
“那老劉，你說這四九城的師傅多，誰的手藝最好哇？”
“嘖，瞧你這話問得，就外行了。這魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽各家有各家的好處，各家有各家的妙處。一大師傅，終其一生，也就鑽研一到兩門。你可以說這地兒，做魯菜的師傅誰最厲害，但你不可以說，這地兒，誰的手藝最好。菜係和菜係之間，怎能比較。有人好一口甜，有人好一口辣。這一有了愛好，就做不出那公正的裁決來。”
“而且，自古以來，這手藝人啊，哪有誰服誰的，真正到頂的師傅，那差的東西，不多，我們雖說愛這美食，但也嘗不出那差之毫厘的差距。說不準，說不準呐。”
“真就沒有讓大家都服氣的人物？”
老劉抿酒的手一頓，放下手中的酒杯，眼睛微微眯起“你還彆說，這鎮壓當世的大師傅，還真就有一位。”
“誰啊？”
“三昧樓，曹魏，曹師傅。”
“啊？那不是老板嗎？”
“是老板，但也是大師傅，不然，你以為憑什麼他起勢的時候，有那麼多大師傅願意跟著過去。可惜了咯，他到了後來，基本就不怎麼動手了，沒能嘗上一口。”
“這麼多年了，他的技藝也該生疏了吧。”
“沒有，隻不過咱們還沒到那個層次罷咯。”
吳青有些糾結，他想過去嘗嘗“老劉”口中那鎮壓當代的感覺，又有些慫，畢竟是曹老板啊。
“嗯？”
吳青輕咦一聲，發現一個背影和自己妹妹一模一樣的已經跑到攤位前，他轉頭一看，好家夥，自家妹妹已經跑過去了。
“姐姐姐姐！菌湯鍋怎麼收費呀！”吳莉小臉紅撲撲的，很是興奮。
隻要是好吃的，她才不管什麼大老板，再說了，人家都擺攤了，吃飯咋了？天經地義。
秦京茹心情不錯，今個兒生意雖然不咋地，但是她吃爽哩。
“換，拿菌子換，你要是願意等的話，倒是可以給你單獨弄一鍋。看你裡頭還挺多的，要單獨弄一鍋嘛？”秦京茹瞥了一眼小姑娘竹簍裡的菌子，問道。
“弄弄弄！”吳莉瘋狂點頭。
“那你坐吧，一會兒給端上去，還要一段時間哦。”
“好哩。”
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