劉詩瑩是個行動派，既然要建茶廠說乾就乾，早上醒來就子在網上搜集資料，然後一邊看一邊做計劃書。
要不是藥師叔來喊她，劉詩瑩都想不起今天要炒茶。
看到在院子裡的藥師叔，劉詩瑩高興的迎了上去“叔，你來了，現在去炒茶嗎？”
藥師叔點點頭然後詢問道“你爸說了，你打算建茶廠了。”
劉詩瑩也沒含糊直接說道“你和我說了後，我就仔細想過了，這個廠子是可以建的，畢竟家裡的茶葉那麼好，不讓更多人喝到那就可惜了。”
藥師叔也很高興，然後才說出自己為什麼想讓劉詩瑩建廠的原因。
這還是藥師叔的一點私心，他今天請來炒茶的和自己以及故去的師傅都有關係。
陳家是周圍村子難得會炒茶的人家，手藝和桃源村的姚家一樣都是祖傳的。
但是可惜的是陳爺爺和奶奶身體不好，陳叔叔隻能帶著妻子去外地打工，留下家裡三個孩子。
陳雨欣是家中長女，年齡二十二歲，她還有一對龍鳳胎弟妹，現在年滿十五歲，在鎮上上初中。
因為家中生活條件實在太差，讀完高中，陳雨欣死活不讀了，一方麵是成績不出挑，但是更多的還是家中生活貧困。
陳母和陳父也知道是自己沒本事，所以全年都在打工，就算是過年期間也沒有回家，隻希望可以賺更多的錢，讓自己的孩子和父母可以生活的更好。
陳雨欣回到家裡，就開始種家裡的地，在村子裡其他人幫助下，倒是過得也可以。
因為陳家和藥師叔之前因為茶葉有過聯係，所以每次藥師叔都會專門把大青山采摘下的茶葉讓陳家炒製。
家中老人年事已高，而陳家父母在外地打工，一雙龍鳳胎弟妹年紀又太小，所以炒製茶葉的事情就落在陳雨欣身上。
陳雨欣炒製茶葉的經曆非常少，隻是年幼的時候給父母打過下手，但是等到父母出去打工後，就再也沒有做過類似的事情。
但是陳雨欣也不怕，明明是第一次負責炒茶，但是就對藥師叔保證，一定會把茶葉做好的。
那時候的藥師叔還以為這孩子是老手，沒想到是個生瓜蛋子。
劉詩瑩聽到這裡對陳雨欣產生極大好奇心。
藥師叔笑著說道“雨欣那丫頭天生就愛吃炒茶的飯，要是不說這是她第一次炒製出來的茶葉，我都以為是那個老師傅做的。”
劉詩瑩也笑著說道“看來這姑娘有一股韌勁。”
沒有專門學過炒茶，但是第一次就成功了，這要付出多大的心血。
然後藥師叔也點點頭“陳老爺子私下和我說，自從我把茶葉送過去後，雨欣就讓自家爺爺指導，每天都在家裡練習，等到時候差不多了，這才把我送去的茶葉炒製。”
劉詩瑩聽罷，心中對陳雨欣的敬佩之情油然而生。她想象著那個年輕的女孩，在夜深人靜的燈火下，伴著爺爺的悉心傳授，一鍋一葉一葉地練。
她對藥師叔說“叔，這丫頭真不簡單，既有天賦，又肯吃苦。我願意給她個機會，讓陳雨欣成為我們茶廠的一員。”
藥師叔接著說道“雨欣家裡的爸媽炒茶收益也不錯，他們去年工地打工的老板跑了，雖然結賬了，但是自那以後就沒有找到工作。”
劉詩瑩也知道藥師叔的意思“那就一家子都來廠子，但是先說好，要是手藝不好，我可不收的。”
藥師叔大笑道“要是手藝不好，我還不敢朝你推薦。”
藥師叔說這次要到陳家去炒茶，因為都是附近村子裡的，所以劉詩瑩就把徐燁和小念念也帶上了。
幾人很快就來到陳家，因為茶葉數量太多，所以這次是開車來的，但是就這樣還有一部分茶葉沒帶來，所以徐燁還要再跑幾趟。
陳叔叔看到劉詩瑩稍微不自在，這時候一個皮膚黝黑目光有神的姑娘站了出來“這就是藥師叔說的詩瑩姐吧，我是陳雨欣，叫我雨欣就好了。”
劉詩瑩一下子就喜歡上了這個姑娘，給人一種落落大方的感覺。
劉詩瑩笑著說道“你叫我姐就行。”
陳雨欣對劉詩瑩感觀也很好，因為桃源村的發達，她也聽到過不少劉詩瑩的事跡，內心也很佩服她。
陳雨欣先看了一眼劉詩瑩帶來的茶園，然後說道“這可是好茶葉。”
隨後陳家其餘人也都圍了過來，你一言我一語，完全看不出之前的拘謹。
陳雨欣注意到劉詩瑩對炒茶家夥很感興趣，便開始逐一介紹。
陳雨欣指著一台看起來頗有年代感的炒茶鍋，說“這個是爺爺年輕時用過的，那時還沒有電，全靠柴火，炒茶全憑手感和經驗，我小時候最喜歡圍著看爺爺炒茶，煙熏得眼睛都睜不開，但就是愛。”她的語調裡滿是懷念，也帶著驕傲。
那是一口直徑約一米左右的鐵鍋，邊緣較寬，底部微凸起，劉詩瑩都能想到陳家一家人圍在鐵鍋周圍，期待這茶葉的產生。
她又指向一台現代的電炒茶機“這個是後來爸爸買的，方便多了，溫度可以控製，省力不少，但我總感覺少了點什麼，可能是那種煙熏火的味道吧。”
隨後在陳雨欣的介紹，劉詩瑩這個門外漢又知道了晾茶篩，那是一套大小不一的竹編篩子，用來篩選分級茶葉，剛炒好的茶葉通過不同孔徑的篩網，分級，區分大小，保證茶葉成品均勻美觀和品質。
陳雨欣細致地解說每一件工具的用途，還演示了幾個簡單的操作，使得劉詩瑩他們對整個炒茶工藝有了更直觀的認識。她強調“每個工具都像茶的夥伴，少了哪個都不行，隻有它們一起，才能炒出好茶。”
陳雨欣繼續詳細的向劉詩瑩他們介紹炒茶的曆史和技藝，她說道“其實，炒茶這門手藝在中國古代就已經非常發達了。早在唐代，陸羽的《茶經》中就有詳細記載炒茶的技藝。”
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