在廚房裡的蘇謹謹哼著歌切著菜。
她的手機播放著音樂放在隨手可拿的架子上。
飯她已經蒸上了,第一道菜做的是羊杞豆腐湯,因為湯需要慢慢熬,所以先做。
買的兩塊豆腐,用清水衝洗乾淨,然後切成長方塊放著備用。
羊肉切成薄片,進入沸水中滾一下,撈出瀝水。
砂鍋洗乾淨之後,倒入高湯和枸杞,加入處理過的羊肉和切成長方塊的豆腐,小火慢燉。這樣子,等到熟的時候加入鹽和一些味精調料就可以了。
湯慢慢燉著的時候,蘇謹謹開始醃製,做蒜蓉排骨用到的豬小排。
豬小排洗乾淨之後加入適量的料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜和食鹽,攪拌均勻後,放在一邊醃製上15分鐘。
處理好豬小排,就開始做茄子釀肉要用到的肉餡。
這道菜很簡單,隻要把茄子掐頭去尾,切成1.5厘米厚的圓片,把中間的內囊挖掉,填上拌好的肉餡,小火慢煎至兩麵金黃就行。
所以做這個菜,蘇謹謹僅僅花了10分鐘,而且做茄子釀肉的肉餡時,順便把撒在蛋羹上的肉末給做了。
肉末加入一些生抽,老抽,蠔油等調味料,用熱油炒香之後,撒在煮熟的蛋羹上。
在羊杞豆腐湯散發出濃厚香味的時候,蘇謹謹把醃製好的豬小排下油鍋慢慢煎炸,炸到微焦的時候,再另起油鍋倒入蒜末偏香,煸炒。
炒出來的肉香味撲鼻,程穀雨都關了電視,跑來廚房門口看。
茄子肉釀做好之後是放在一邊,蘇謹謹見程穀雨過來,給他夾了一塊,讓他先嘗嘗茄子肉釀的味。
蒜香排骨還沒有出鍋呢。
程穀雨吃了一塊茄子肉釀,滿足了一下味蕾,正準備再吃一塊時,蘇謹謹點點他的鼻子,讓他去隔壁喊商扶宗過來吃飯,菜馬上就都要出鍋了。
程穀雨撇嘴,不想去。
但是蘇謹謹勒令他去。
他就隻能心不甘情不願的去喊商扶宗了。
程穀雨懷疑,商扶宗這個人一直在等著人來叫他,要不然不會他按了一下門鈴,一秒之後門就開了。
商扶宗開門之後視線之內沒看到人,還左右看了兩下。
抬著頭看他的程穀雨快要被他的動作氣成河豚了。
程穀雨“喂”的喊了一聲,商扶宗才低下頭看到他,露出一點點失望的神色,然後臉色又恢複如初。
臉色變化很快,但還是被程穀雨給捕捉到了。
哼,是想蘇謹謹來叫你吧?
程穀雨不滿的想,他雙手抱臂,用下巴點了點商扶宗道:“吃飯了。”
看直播時,商扶宗知道程穀雨對人除了蘇謹謹還有一個叫淩雲的小朋友,對其他人都比較冷淡,但不會這樣無禮,他不知道自己哪裡惹到這個小蘿卜頭了,疑惑的跟在程穀雨身後。
程穀雨和商扶宗進門時,蘇謹謹正在端菜上桌。
商扶宗看了,立馬過去幫忙,程穀雨看著他,也跑了過去。
他要讓蘇謹謹知道,他很勤快,比某些人有用多了。
所以,在商扶宗拿碗筷的時候,程穀雨直接從他手上奪過來。
他用的力氣不小,商扶宗猝不及防的被他小身板擠了一下,愣在原地。
看著程穀雨風風火火的把碗筷端到餐桌那裡去,不由得笑了一下。
蘇謹謹現在做菜是越來越熟練了。
之前切土豆的時候還一塊大一塊小,現在不管切什麼都刀工很好。