杜喬忍不住想無論如何掩飾,都藏不住骨子裡的格格不入。野菜之所以為野菜,正是因其味道不足取。以香油拌之又是富貴人家的吃法,以貴配賤。
“你認識野菜?”段曉棠問出一個致命性問題。
不認識怎麼挖野菜,萬一挖到“毒蘑菇”“毒草”,大家一起吃席席上山山?
作為主廚,食品安全牢記心頭。
林婉婉兩根食指搭在一起,不急不緩道“我認識馬齒莧、蒲公英。”都是能入藥的。
話說到這裡,其他品種自然是不認識的。
“春天還有榆錢、槐花和香椿。”想到其他春日特出。
上午的辛勞耗儘了段曉棠幾日來積攢的能量,坐在椅子上擺爛,“我都不會做。”
唯一的廚子罷工,林婉婉猶不認輸,“真不會?”
段曉棠坐直身體,手指著自己,“你看我像是有閒情逸致爬樹摘榆錢槐花的樣子嗎?”香椿每到時令倒是有賣,但對它的味道不感興趣。
成年人從不挑食隻有忌口。
榆錢槐花更是少見,想吃隻能自己去摘,但和野菜一樣,於千千萬萬棵樹中,未必真能認出榆樹和槐花樹。
話說柳家得了食盒,柳六娘子見都是肉菜,聞著滋味十足,知道這家租客是會做人的。“今兒怎的送菜來了?”
“說是辦喬遷宴,請了朋友,也謝謝我們家的照拂。”秦嬤嬤拱手道。
“嬤嬤,去廚房撿幾樣好的給他們送去。”柳六娘子禮尚往來,指著食盒,“至於這兩樣,也送去廚房熱著,中午添菜。”
段曉棠他們開飯時間比柳家早的多,等秦嬤嬤提著食盒過來敲門,正堂早已散席,眾人坐在院中消食。
林婉婉開門與秦嬤嬤見禮,“嬤嬤怎麼來了。”
秦嬤嬤站在門口也不院子,隻用眼角餘光打量其中情形。將食盒遞給林婉婉。“得了你們的好菜,我家娘子知道特意囑咐老奴給你們送些菜品糕點添菜。”
“多謝柳六娘子了。”林婉婉送走秦嬤嬤,走到院子中打開的食盒,兩盤糕點一盤菜,將糕點放在中間的小桌上。
白三娘看一眼,曉得林婉婉未必認得,“潑沸魚片,糕點透花糍和巨勝奴。柳家乃忠厚之家。”
論味道自然是紅燒肉和鹵肉更好,但畢竟是豬肉所製。柳家送過來的東西單論價值必然更高,拿來待客也體麵。
巨勝奴有些像麻花,段曉棠看著透花糍半透明的皮有些像糯米粉做的,問白三娘“餡是什麼?”
“紅豆沙。”透花糍的本質是紅豆沙糯米糍。
段曉棠隨口問祝明月,“我們有糯米嗎?”想試試。
“買了買了。”林婉婉揮著手回答。不能因為祝總是大管家就問呀,她連大米和糯米都分不清楚。“要先泡嗎?”
段曉棠望著棚子裡石磨,絕望的捂著眼睛。“算了。”推不動。
“我們可以做八寶糯米飯呀!”林婉婉提議。
雖然剛吃完還撐著。白湛內心蠢蠢欲動又按耐下來,無助道“你們每日在家都琢磨怎麼吃麼?”我能不能申請當長期食客。
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