雖然有空子可鑽，但他們人生地不熟，想在並州找到可靠的渠道並非易事。
白智宸把牛肉當做禮物送，可見還是稀缺。
隻能說牛過了一道城門，管得沒那麼嚴而已。
段曉棠淡定道“慢慢尋摸吧！”
白智宸說到做到，下午就將一籃子牛肉送過來，還搭上幾根牛骨頭。
範成明對牛肉沒多少認知，問道“怎麼吃？”
得來不易，隨便做隻會糟蹋了。
段曉棠“我讓學海去買調料了。”
範成明默契地不問哪些調料，段曉棠最擅長用金貴的香辛料配邊角料。
用在牛肉身上，勉強配得上它們的身價。
第二天一早，段曉棠從火頭營借來一口大鍋，在將官們常聚的屋子外臨時搭建起了一個簡易的灶台。
牛骨焯水後，與薑片、八角、香葉一同慢燉。
段曉棠把牛肉切一刀，送去給林婉婉嘗嘗鮮，餘下的全部切成薄片，放入鹽、胡椒粉、澱粉醃製，再用油封住水分，以保持其鮮嫩多汁。
冬日蔬菜不多，能用的隻有蘿卜、白菜，再加一點豆芽，為牛肉大餐增添了幾分清新與爽脆。
南衙尤其是右武衛的人，非常適應在鍋邊吃飯的狀態。
並州將官平時粗莽一些，但真不適應這麼粗豪的用餐方式。
他們頂多圍著火堆烤肉，或者放個小陶鍋煮粥，似段曉棠拉出一個鼎大的鍋，卻是從未見識過的。
當初白智宸一番“痛心疾首”，並州諸人秉著有棗沒棗打一杆的心理，查過段曉棠的履曆。
明麵上她是河間王府護衛出身，但在此之前是白家女陪嫁酒樓的廚子。
從業經曆足夠曲折，但最後結果就是，白雋沒搶過吳嶺。
無論他是去搶廚子，還是搶將軍，總之沒搶過。
段曉棠對白智宸的態度，也極為平淡疏離，一點沒有對待舊主親族的恭敬之意。
今天看到支起來的這口大鍋，才再度想起此人初始職業是個廚子。
不忘初心啊！
杜鬆格外自然地抬抬下巴，示意道“先給我來碗湯。”暖暖肚子。
段曉棠從旁邊拿起一個碗，盛滿半碗褐色的牛骨湯，遞到杜鬆手裡，叮囑道“杜大將軍，有點燙，吹一吹再喝。”
杜鬆端著湯坐在範成達身邊，問道“想什麼呢？”愁眉不展的。
範成達歎口氣道“並州的冬天太冷了，手下那幾千江南兵快撐不住了。”
純南方人，不比北方人抗凍。
轉頭問範成明“莊三何時到？”
範成明回答道“就這幾天。”
怎麼人人都惦記莊旭，沒人想念我嗎。
梁景春“本地有人往地下挖半丈坑道住進去，冬暖夏涼，叫——”一時想不起來名字。
白智宸接過話茬，“地窩子，除了黑點，住著也不錯。”
“但現在已經入冬，土都凍硬了，難挖！”
範成明“我們在大營裡盤了火炕，一天沒住上，現在盤炕砍柴都不方便。”並州周邊的林木，可沒有長安豐富。
段曉棠這一陣主要在府衙陪著吳越，供應充足，加之身體好穿得厚，並未覺得並州的寒冬有多難捱。