第四十章 幸福的味道_太子妃她斷案如神_思兔 
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第四十章 幸福的味道(2 / 2)

蘇流月先是準備了四個雞蛋和八十克白糖,把雞蛋都打進另一個乾淨的大碗裡,然後用打蛋器打出魚眼泡沫,然後分批量地放入白糖,快速攪拌!

古代沒有電動打蛋器,要打發食材隻能用手,而手動打發食材耗時長成功率又低,蘇流月第一次打發時,用了足足兩刻鐘,那之後手臂酸了整整兩天都抬不起來。

一句話概括——十分廢手。

蘇流月以前也手動打發過奶油,但她以前的身體可不能跟現在這個嬌滴滴的身體比,至少以前,打發完她的手不會酸得像成了一根軟麵條。

不過也是多虧了這些天的鍛煉,她現在手臂的力量增加了不少,至少能麵不改色地完成一次打發了。

薛靈宛在一旁看得目瞪口呆,蘇流月瞥了她一眼,笑眯眯地讓她也幫忙打發,打發了沒幾下,薛靈宛就苦著一張臉投降了。

蘇流月好笑地接了回來,薛靈宛不禁一邊甩動發酸的手腕一邊道“表姐,滿一芳若是要賣這種糕點,做起來會很費時間和人力吧?”

蘇流月道“純人工打發的話,確實有點麻煩,所以我已是拜托大表哥幫我去找工匠做一樣可以輔助打發的器具了。”

如今雖然做不出電動打蛋器,但那種利用機關原理的手搖打蛋器還是能做出來的,做出來後,打發食材就省時省力多了!

很快,碗裡的雞蛋和白糖就打發完成,打蛋器提起來能形成一個可愛的小尖尖。

蘇流月隨即把先前就準備好的低筋麵粉過篩倒進去,攪拌均勻,再倒進先前叫人打造的模具中,在表麵均勻地撒上白芝麻。

古代雖然沒有低筋麵粉,但要做也很簡單,隻需要一個蒸屜,在蒸屜上鋪上一張乾燥的籠布,把普通的麵粉倒在籠布上,在麵粉上戳幾個小洞,再用籠布把麵粉包起來,開鍋蒸二十分鐘。

蒸完後,麵粉結塊,再用擀麵杖壓碎,就是俗話說的低筋麵粉了。

在蘇流月她們做第二種糕點時,第一種糕點已是出爐了,隻是她們都無暇顧及,直到蘇流月讓爾思和爾安把第二種糕點拿去烘烤,才有空去關注早已是做好的那一盤點心。

就見烤盤上,方才那些小麵團已是變成了一個個焦黃色的、胖嘟嘟的小圓球,每一個都隻有孩子巴掌那麼大,上麵還點綴著一顆顆可愛小巧的黑芝麻,看著便十分誘人!

空氣裡,也早已是彌漫起了一股子濃鬱香甜的味道。

蘇流月點了點頭,滿意道“這次烤得還不錯。”

看到薛靈宛無比興奮期待的眼神,她不禁笑了笑,道“靈宛,你來試試看味道如何。”

薛靈宛抬頭看著蘇流月眨了眨眼,才小心翼翼地拿起了其中一個,放進嘴裡咬了一口。

霎時,她的眼眸猛地瞪大。

這……這竟又是一種她先前從沒有嘗過的味道!

這個糕點入口奶香奶香的,甜度剛剛好,咬起來帶著微微的韌性,然而,真的咬開了後,又會發現它裡頭和外麵是完全不一樣的!

裡頭非常軟糯,卻又不是完全的軟糯,微微的彈牙,一口下去,竟還不能完全把它咬開,出乎意料的耐嚼,而且還越嚼越香,簡直讓人不舍得立刻下咽!

著實是一種非常奇妙的、能讓人感覺到幸福的口感。

她把嘴裡的食物咽下去後,才一臉驚奇地看著蘇流月道“表姐,這……這是什麼?這種口感好特彆!”



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