當官哪有種地香!
第十章
吃過晚飯,唐文風連夜劈了三塊木板,磨平上麵的倒刺,從滅了火的灶口裡抽出來一根柴,在木板上各寫了一個八文,五文和兩文。
第二天天還沒亮,一家人就起來裝魚。
還活蹦亂跳的裝一塊,活著但不愛動的裝一塊,翻了肚皮但還沒死透的裝一塊。
徹底掛了的唐文風本來想剁了喂雞鴨的,結果被苗桂花他們用“你個敗家子”的眼神盯著,隻好放棄自己的打算。
但他堅持要倒酒醃一下,再拿蔥薑蒜抓一抓。
苗桂花雖然覺得他事兒多,但還是同意了。
那酒是打來給唐成河和老大老二喝的,十二文一斤,平時都舍不得大口喝,現在看見唐文風眼也不眨地往盆裡倒,父子三個心疼的眼皮直跳。
個敗家子!
醃好的魚讓苗桂花在家炸出來。她雖然心疼浪費油,可也不好讓小兒子這個賣魚的大功臣失望。
一桶一桶的裝好魚,照例是唐文風去借驢車。這一次老大老二老五也跟著一起。他們也想去看看唐文風到底咋賣的魚。
這次人多,魚也多,就沒再坐驢車上,全都用走的。不然怕小毛驢太累犯倔不肯走。
趕著驢子溜溜達達到了集市門口,交了市金接過小木牌仔細收好。
他們來的挺早,集市還沒多少攤子。父子幾個找了塊位置比較好的空地把驢車停好。
將板車上的魚搬下來按唐文風說的一堆一堆的放好。
唐文風則將那三塊寫了價格的木牌插在挨著放的木桶中間固定好,寫了價格的那麵衝著外麵,認識字的一眼就能看見。
至於不識字的
“瞧一瞧,看一看嘞!稻花魚!肉質細嫩的稻花魚!走過路過不要錯過!跳樓價跳樓價!最低隻要兩文錢一斤的稻花魚!你買不了吃虧,買不了上當!稻花魚!”
唐文光“”
唐文宗“”
唐文祖“”
昨天已經見識過的唐成河現在還能咧著嘴樂嗬,一副他們太大驚小怪的表情。
第一個來光顧生意的是昨天隻買到兩條魚的小書童。
他瞪著眼睛,一臉質問“你今天這魚怎麼這麼便宜?”
唐文風和他解釋“每年就這麼點稻花魚,這都是昨晚撈的。過了一夜就沒昨天的新鮮了,可不得便宜點。我不能騙你們這過了夜的魚還和剛撈的魚一樣新鮮不是。”
小書童沒啥心眼兒,聽完點點頭,覺得有道理。
他指著那隻要兩文錢的“這些是死了嗎?”
“還沒死透。路上顛簸,受了震,這些魚緩不過來,隻好血虧賣了。”
“你這人說話可真有意思。”小書童指著八文錢的魚說,“昨兒晚上廚子把那兩條魚蒸了,確實比一般的魚好吃些。你給我稱三十斤,我拿回去養在缸裡,到時候少爺想吃的時候就撈。”
唐文風一邊給他裝魚一邊說“那你記得換水喂食兒,不然容易死不說,還會餓瘦。”
“曉得曉得。”小書童今天為了買魚,還帶了個下人一道。
唐文風今天特意帶了麻袋用來裝魚,這樣就不用再除開筐的重量了。
將魚從麻袋裡倒進下人放下來的背簍裡,他眼珠子轉了轉,突然對小書童招招手。
小書童年紀不大,正是對什麼都好奇的時候,見狀湊過去。
“廚子燒魚前,你讓他先切點薑絲蒜末蔥段,再倒點黃酒把魚抓勻了醃一下。這樣能減少腥味。”唐文風一副神神秘秘的樣子,“這可是我娘做魚好吃的秘訣,我看你今天是第一個照顧我生意的我才破例告訴你的。”
“薑絲?”小書童眼睛睜大,“那東西不是藥材嗎?”
“所以說是秘訣了。”唐文風得意。
小書童哼道“我倒要看看你這秘訣靈不靈。”
唐文風拍著胸脯“不靈你來找我!”
“記著你說的。”小書童招呼著下人一道走了。他得快快回去試試這個秘訣到底有沒有這賣魚小子說的那麼靈。他家少爺好吃魚,要是真的靈,那可幫了大忙了。他說不得還能得些賞錢。
“你和他說什麼了?”唐文光好奇。
其餘幾個也高高豎起耳朵。
唐文風道“回去告訴你們。”
另一頭,小書童回去後就按照唐文風說的和廚子交代了。廚子雖然心裡犯嘀咕,也還是照做了。
魚燒出來後,也不知道是不是心理作用,小書童還真覺得比往常的看起來更美味。
湊近聞了聞,一臉稀奇“好像真的靈!我先送去給少爺嘗嘗。”
亭子裡,兩個年歲十七八的年輕人穿著寬袖長袍在下棋,突然就聞到一股香味。
扭頭看小書童興高采烈端著托盤跑過來,皆是不解。這好像還沒到吃飯的時辰。
“少爺,今兒我去集市果然看見了那個賣魚郎,他還告訴小的一個做魚的秘訣。您嘗嘗。”
穿著藍色長袍的年輕人半信半疑的擲筷取下一塊魚腹送入口中。
嚼了嚼,他眼睛微亮“可是去除魚腥味的秘訣?”