第二天的培訓明顯比昨天有意思多了。
昨天純粹有些紙上談兵,今天的實戰就有趣的多,林主任邊講邊讓他們幾個依照場景模擬服務。
第一個場景是由林主任扮作醉酒的女客人,由大強作為服務接待,要從語言、行動上讓客人滿意,並不失禮儀,大強看著林主任局促的不敢上前。
倒是林主任先開了口“一個男子漢扭捏個啥?你要知道萬事都要有第一次,懂嗎?不要拘束,就當我是陌生人就行。”
林主任不愧是經曆過場麵的人,毫不羞澀,用眼神鼓勵著大強放開去演就好。
林主任進入角色很快,拿起自己的水杯佯裝喝了一口酒,然後順勢發起酒瘋,叫著服務員,這個時候,就該大強出場了。
他快速走到林主任麵前,問她“您好!請問我有什麼可以幫助您的?”大強的語氣有些不倫不類的,惹的付峰偷偷捂著嘴巴笑。
林主任演的簡直是熱劇一號,她半撒嬌半挑逗的對著大強說“帥哥,我想讓你陪我送回房間!”說的同時,半個身子直接就靠在了大強身上。
酒店溫度不低,林主任除了內衣外,外麵就搭了一件薄薄灰色外套,她身子一挨著大強,大強臉突然就紅了,那鬆軟而又彈性的東西緊貼著他,內心一慌,竟然忘了台詞,他需要喊演繹女服務員的杜秋來協助。
因為酒店規矩,遇到異性這種情況,避免誤會,都會由第三方同性作陪。
大強和林主任一起演本來就慌張,台詞及環節這是就忘得差不多了,情急之下,自己竟然伸出了手,從林主任腋下穿了過來,抱著她要就要站起來。
手這下實實在在的碰觸到了渾圓而柔軟的地方,大強感覺不對,兩隻手突然都鬆開了,林主任猝不及防的一屁股坐在了地上。
大強連忙彎下腰去拉,目光卻不由自主的探進了那深深的溝中,掙紮不出來。
林主任看大強有些恍惚的眼神,就順著他的眼光,直到看到自己的胸部,心裡咚咚直跳,趕緊下意識的將外套拉了拉。
付峰這一切都看在眼裡,也在暗笑“強哥,這是到了萌動的季節,本性使然吧!”不過林主任的身材的確夠火辣。
一個上午反反複複的練習、揣摩。
下午又根據理解,各自寫了份心得報告,算是結束了。
這一天付峰最大的收獲的是,他發掘了一個新聞爆點,自從上午強哥和林主任演繹後,那女人眼神總往強哥這邊飄,總覺意味深長的,可能會有些故事發生。
他倒希歡大強真有些故事,不然這樣的生活太無趣了,哪怕看到一些有趣的事,自己隻是個過客也不至於無聊。
下班的時候,付峰故意問大強“強哥,今天和林主任表演,視覺和觸覺都有啥感受,學習上的經驗大家可以交流下。”
大強知道這小子在耍壞,就說“都挺舒服,有些人吃不到葡萄嫌葡萄酸是吧?”說完自己都覺今天的行為太他奶奶的猥瑣了。
出了培訓室,看到王東站在門口,突然想起了他昨天又提到說等他的,心想這小子說話還挺算話。
"王東,找我有事嗎?"大強有些好奇的問道。
“沒啥事,這不你也來這裡上班了,我就想請你一起吃個飯!”王東挺誠懇的樣子。
大強看了看王東又看了看付峰。
王東立即補充說“大強,叫上你兄弟一起!”然後又和付峰說了自己的名字。
付峰本來不想摻和這個事,看大強臉色,知道不去不行,就說:“那謝謝兄弟了,我叫付峰。”
王東這多半年,變化的確不小,大強能明顯感覺到,但之前受他的排擠多了,無論他再怎麼熱情,他也無法給予同樣的回應。
隻是淡淡的說:“謝謝王東,今天要讓你破費了”。
大強和付峰就跟著王一起出了酒店東,看他怎麼安排。
出了門,王東伸手攔下一輛出租車,他坐在副駕駛的位置,給師傅說:“人民路毛家飯店。”
師傅顯然很清楚路線,開車技術也精湛,邊開邊和大東聊著毛家飯店的特色來,估計常在這裡載客。
不多久就到了。
毛家飯店聽名字,都知道是湘菜係,果不其然,進入大廳便是濃濃的偉人氣息,牆上懸掛著多幅作品,大強隻熟讀有一篇《沁園春雪》,但也裝模做樣的認真瀏覽,無奈肚子墨水實在有限。
王東看起來很用心的安排,在服務員的引導下來到了二樓相聚包間,裡麵牆壁又有一番特色,鬥笠、油紙傘,辣椒串……很有家的感覺。
包間不大,應該屬於6人雅座。
大強看看又無其他人,就更納悶了,僅看門派及裝飾格局,這頓飯錢不會低。
就問王東:“王東,還有沒其它人?”
王東說:“還有一人,你們室友黃江鵬,我讓他幫拿下酒水,估計快到了。”
付峰有點不高興了,這飯吃忒沒勁了,用眼光看向大強,谘詢他的意見,他有些想離開。
大強輕輕搖了搖頭,第一既然來了,就不能不給王東麵子,畢竟人家是誠心相約,況且他也不知道他們之間的過節。
其二,都是爺們,昨晚都已經亮了話,再刻意逃離也沒意義,既來之,則安之。還能怎樣?
這時候服務員過來為他們三個端來了茶水,從送到放到各自麵前,毫無拖遝,顯得訓練有素,做完這些後,服務員又微笑著請他們用茶。
大強第一次感受被人服務,但最讓他觸動的還是,整個飯店服務人員的專業性,讓他刮目相看,原來餐飲還可以做到這樣的水準?
再聯想起白天在酒店,他們被林主任練習培訓時,自己不屑一顧的心態,覺得這是不對的,行業有行規,細節標準還是需要嚴格執行和學習的。
雖說兩天來糟心事不少,但對服務的理解,讓大強還是覺得挺值得的。
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