穆黎繼續講故事吧!故事很長,請耐心聽和看吧!故事純屬虛構,如有雷同,純屬巧合。
童越一聽廚娘這麼說,眼睛一亮,又滿血複活,點頭,好啊,謝謝。
童越喊到,小秋你過來,我們一起做。
小秋走過來,童公子,還是你自己做吧!我不會,我會把廚房炸了的。
童越難以置信的樣子問道,真的,你沒有騙我吧!
小秋不好意思的撓撓頭,他嫌丟人,是真的,你要是不信的話,可以問她們。
然而不用童越問,廚娘們紛紛點頭,齊聲說道,是真的。她們害怕小秋動手做飯,有了前幾次的心理陰影,一次炸廚房,一次把廚房搞的烏煙瘴氣的,還有一次直接炸鍋,反正每次都出事。還都五花八門的,不帶重樣的。
小秋就是廚房的殺手,跟廚房不對付。
剛才的廚娘過來,笑著說,我們小秋是不擅長做廚房的活。但是他有優點的,他把殿下照顧的很好。無微不至的。是不是啊小秋。
小秋笑著說,是,是,是,你說的對。我無力反駁。
這個給你吃,剛蒸出來的。廚娘把放著包子的碗遞給小秋。童公子吃嗎?
童越擺擺手,不用了,等下再吃。
小秋拿過碗端著,謝謝,我最喜歡吃的大包子。外麵賣的都沒有你們的手藝好。在外麵都吃不到。
廚娘高興的說,喜歡就好,多吃點,我們做的吃食被人喜歡,我們很高興,比我們自己吃還要高興。
小秋端著碗在吃包子,就是好吃。
童越看了半天,也沒有想好要做什麼,他轉頭問小秋,你說我做什麼好。你幫我出出主意,想想。
小秋邊吃包子邊想,何必糾結,就做擅長的好了。
童越說,我擅長的多了,選不好。
小秋無語,心想你能不能不要吹牛,牛皮要吹破了。嘴上說道,就做你最擅長的,最好的。
童越真心的對小秋說道,謝謝你啊。
小秋擺手,沒什麼,不用謝,我也沒有幫到你。然後又去問廚娘要包子吃。
廚娘讓他在吃一個,吃多了等下還怎麼吃午飯。
小秋很聽話,知道了。
童越拿手的是紅燒排骨,最拿手的現在時間不夠,來不及了,看來隻能下次再做了。
童越剛好在廚房裡看到有排骨,他問廚娘,排骨用不用了,如果她們不用了,剛好我就用了。
廚娘說,不用了,她們都做完了,這是剩下的。
童越說,那行,我就做排骨吧。童越準備了主料和配料;
排骨大概一斤左右
豆油
細鹽
料酒2勺
香醋2勺
醬油2勺
白糖(黃糖)50克
芝麻2勺,還有蔥,薑,蒜。
童越挽起袖子開始做紅燒排骨。
1排骨切成小塊,加2勺料酒、1勺生抽、1勺香醋,攪勻,醃一會,
2起油鍋(油可以稍微多放一點),油八分熱時放入醃製好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋裡。
3油鍋稍微加熱一下,加入蔥薑蒜,炒出香味,加入小半碗清水和1小勺香醋(如果有肉湯更好),煮沸,再加入白糖、小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。
4換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1小勺老抽、和5克食鹽,翻炒,最後撒上芝麻,即可出鍋了。(來源於網上,其實本人會做紅燒排骨,是我自己琢磨出來的,跟彆人的做法不一樣)。
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