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“好好好,聽你的。他爸,把這魚收拾了,趁著新鮮,給淑芬熬湯喝。”
林支書接過魚,從家裡拿出菜刀,開始唰啦唰啦的刮魚鱗。
這魚估計土腥氣大,林裡也就絕了用魚鱗做皮凍的打算。
從家裡拿出幾個容器、麵板、植物秸稈做的蓋子等家夥事兒,林裡將地皮菜倒出來鋪在了上麵,本來打算鋪一層,但是還剩了不少。
林裡又取了幾條口袋鋪展了擺放地皮菜。
終於,林裡做完後洗了把臉,才進了家門。
屋內點著煤油燈,有些昏暗。
礦石收音機雖然被打開了,本就微弱的聲音被屋裡忙活的聲音掩蓋的幾乎不可聞。
淑芬坐在炕上幫著處理食材,林支書在用刀破拆魚,丈母娘則是在灶台邊兒上做飯。
灶台裡的柴火明滅搖曳,昏黃的光亮將地麵照的一閃一閃的。
刺啦~~~
丈母娘今天下了大本錢,鍋底裡熟著豬油,被清洗乾淨後還在攀爬的荒蟲牛被倒進了油鍋。掙紮了幾下就挺屍了。
油煙伴隨著油的刺啦聲傳進了林裡的鼻腔,已經很久沒有聞過這樣的香味了。
想了想,抬手幫淑芬和起了麵。
“淑芬,咱媽今天是不是不過了。怎麼這麼舍得?又是油、又是白麵的,一會兒還有魚呢!”
“咯咯咯,當然是因為今天好吃的多啊!而且又不是讓你一頓吃完,肯定要留好接下來幾頓的量啊!”
果然,淑芬不愧是親女兒,等到上菜的時候。
一盤油炸荒蟲牛大概裝了不到二十隻,應該是按著一人五隻來分的,剩下的小半盆則是撒上了厚厚的食鹽放到了碗櫃裡。有種要醃鹹菜的既視感。
白麵做的餡兒餅雖然都端上來,但是麵本來就和的不多,也就能讓四人每人分二兩的,不過有了荒蟲牛和地皮菜做餡兒,味道超讚。
至於魚,被丈母娘放到小鍋裡熬的成了奶白色的湯。掉的沒了肉的魚骨頭歸了林支書,魚頭給了林裡,每人又分了一小碗魚湯,其它都歸淑芬。
另外還用土豆和地皮菜做了一大盆濃稠的野菜湯,算是今天第一大主食。
一切準備齊整,一家人脫鞋上炕。
在煤油燈昏黃的燈光下,眾人臉上都浮現了收獲的喜悅。
“你們彆說我摳門兒。今天的荒蟲牛用了我一碗豬油,那可是平時家裡兩個月的用量。你們可得省著點兒吃,太浪費了。”
丈母娘說著浪費,先給每人的大碗裡盛上了滿滿一大碗地皮菜土豆飯。
要不是碗就那麼多,林裡估計丈母娘能讓大家吃飽。
“每人先喝一碗,要不然這些東西都怕不夠吃。”
林裡接過粗瓷大碗,手裡掂量了一下,怎麼得也有一斤多。
腦海裡想起了曾經母親說起的童年經曆。
過年的時候包全年唯一一頓餃子,怕不夠吃,也怕人們吃個沒夠,浪費糧食。
家裡的主婦總是會先熬上一大鍋白菜幫子。
等到吃飯的時候,每人先來一大碗熬白菜幫子。不吃?不吃不給吃餃子。
林裡當時聽到覺得有些不可思議,一碗熬白菜幫子下肚,孩子們還能吃多少餃子。
母親告訴林裡,最起碼二十個,總之就是吃光了算。
林裡以為自己永遠也不會遇上這種事情,沒想到今天卻遇到了現實。
大方的丈母娘今天竟然還放了不少的鹽,讓嘴裡快淡出鳥來的林裡吃的滿頭大汗。
夾一塊餡兒餅,林裡閉著眼睛咬了一口。
這樣做不是為了增加味覺的敏感,隻是不想看到被咬開的餡兒餅裡那些荒蟲牛的殘肢斷臂,雖然口腔裡還能感受到,但終究是美味,很快,味覺蓋過了惡心的感覺,林裡連吃兩塊,香味讓他想起了後世的炸雞柳、炸牛柳,總之就是很美味,要是再多點兒調料,林裡估計能吃更多。
被油炸過的荒蟲牛林裡沒吃,而是給三人夾了一些,把他那份給大家分了。
“你怎麼不吃啊?這個東西炸的脆脆的很好吃的。”
“不了不了,還是你和爸媽他們吃吧!我有些吃飽了。”
一家人都看向了林裡。
“怎麼了?很好吃啊!”林支書當著林裡的麵夾了一隻放到嘴裡,嚼的哢嚓哢嚓響。
倒是丈母娘看出了什麼。
“是不是看著不下口啊!”
林裡不好意思的點了點頭。自己不是南方人,而且沒有挨過餓,再加上家裡人也不會處理這些東西,自然沒吃過。
“沒事沒事,那就閉著眼來塊餅,這個有個包裹的,吃起來眼不見心不煩。”
丈母娘說著話又給林裡夾了塊餡兒餅,林裡推辭了一番。
“不了不了,中午吃了那麼多臊子麵,晚上還吃了不老少,夠了夠了。”
看林裡不似作偽,丈母娘也就沒有再推讓。
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