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“我給你拿毛巾去。”
林裡對上淑芬要吃人的眼神,急忙給自己找了個借口,跑到臉盆架上,將一塊兒帶著濕氣的毛巾給拿了過來。
不過受到的待遇一般,剛伸過去,就被用力抽走了。也就是他指甲短,要不然這一下子能給掰折了。
掉進鍋裡的玉米餅顯然是撈不出來了,不過泡進去這麼一煮,等鼓起來之後吸滿了湯汁,估計味道也不差。
挽起衣袖又拽了一個麵團兒出來,撐開之後將手伸進大鍋內部,想了想沒敢用力往上甩,而是對著鍋邊兒用力摁了上去。不過品相不怎麼好,上麵滿是溝壑般的指頭印兒,一點兒都不圓潤。而且和鍋邊兒貼合的不怎麼緊實,有點兒卷邊兒。
回頭見丈母娘正要發話,林裡急忙笑了笑繼續往上貼,他可怕丈母娘突然發話讓淑芬來做,那樣可真得罪死人了。
熟能生巧,雖然林裡沒有做過多少廚房的活兒,不過他學習能力強,而且貼餅子也不算什麼技術高深的活計。所以嘗試著貼了兩次之後,已經能貼的有些模樣了。
不過他還不敢遠距離的往上甩。而是靠的鍋邊兒近一些,連甩帶摁的往上粘。畢竟這麼近的距離,用力過大,很可能把手指直接撞到鍋上麵,萬一指頭骨折了可就笑死人了。
“不錯不錯。林裡乾的挺好。”
“嘿嘿,媽,我這算啥啊!比起您和淑芬差遠了。”
“你第一次做就能做成這樣,不差了。倒是淑芬,這麼多年了也就那樣。”
淑芬聞言哼了一聲,看向林裡的眼神裡麵滿是報複的欲望。林裡見狀也不敢多說,連忙將剛剛鏟下來的玉米餅放到了炕上,開始埋頭吃飯。
拿起放在碗裡沒舍得吃的麻雀,看了看不知道怎麼下嘴,實在是太小了,一口下去能從頭咬到屁股上。
想著側眼偷瞄一下林副書記怎麼吃,不過還沒有看到林副書記的大嘴,就先看到了林副書記麵前堆著的一攤細小骨頭。看那高高隆起的骨堆,怕不是得有四隻麻雀的量。
抬頭一看盆裡麵,小小的麻雀已經不見了蹤跡,倒是土豆還有很多。唉!經驗不足啊!這個年代吃飯,得搶才對啊!
也顧不上怎麼學習吃麻雀了,林裡閉眼往上一咬,直接就撕了半隻下來。牙齒和舌頭相互配合,將爛熟的肉從細小的骨頭上分離出來,等撥拉到大牙附近,這才一口嚼了下去。
嫩爛的肉類被咬爛的同時,濃香的汁水瞬間在口腔裡炸開,香的林裡情不自禁屏住了呼吸,靜靜體味來自自然的味道。
細小的骨頭雖然也能咬開榨取其中的汁液,但林裡怕牙壞了沒地方修,所以就忍痛舍棄了。
即便如此,一開始接觸此類美味,就再也停不下來了。等一隻麻雀吃完,林裡意猶未儘的看著手裡放著的比蠶豆大不了多少的麻雀頭,伸進嘴裡用力咬合,將它咬碎了開來。
撥掉碎骨頭,瞄準露出來的一小團腦子,貼在嘴前用力一吸,柔軟的觸感像豆腐腦,不用怎麼咀嚼,就滑進了林裡的胃裡。
“嗯!好吃好吃。濃縮的果然都是精華啊!比雞肉強。”
“嗬嗬,那是。這都是野味兒。記得你爸年輕時候饞酒,但是又沒有下酒菜。就和幾個朋友爬樹逮了一隻麻雀回來。結果幾個人愣是用那一隻麻雀喝了二斤酒,就那到了最後,還剩了半隻,說是明天接著喝。”
聽說過嘬釘子下酒的,一個鹹鴨蛋舔一個月的。這林副書記半隻麻雀待客還真是第一次聽說。不過人家這個可高級多了,畢竟是肉啊!
“哈哈哈,那時候沒吃的啊!連點兒下酒的都沒有,就連酒都是二兩酒兌了水才有的二斤,淡的都能給孩子當白開水喝了。就那,我還打算多叫幾個人一起吃呢!結果被幾個朋友攔住了,沒辦成。”
哈哈哈~~歡快的笑聲在彌漫著香味的房間裡回蕩,林裡笑的眼淚都出來了。這都什麼人啊!吃獨食兒!
“這還不算厲害的。還記得幾年前生產隊的驢駒剛生產下來就死了,那時候雖然還缺吃的,但也不是那麼緊缺了。像這種剛出娘胎的驢駒沒多人敢吃,認為不乾淨。所以就讓人抬到山溝溝裡麵給埋了。
結果村裡幾個饞肉的小夥子聽說之後,攔住那人問清了埋的地方,提著鐵鍬就進了山。愣是把那個驢駒刨出來洗剝乾淨,煮著吃了一頓全驢筵。
還記得那天整個村子裡麵都彌漫著一股驢肉的香味,把村裡好多聞著味兒去的饞人都給勾過去了。
不光最後開頭那幾個人什麼都沒帶,還打平夥喝了不少酒。不過結局不大好,其中一個老光棍喝完酒回家的時候死在門口了,第二天早上人們起來擔水的時候才看見。”
額~吃一頓肉死,那個老光棍應該挺樂意的吧!畢竟是老光棍嘛!那麼大年紀了,活著也沒有多少樂趣了。那時候還沒有互聯網,沒有手機,沒有遊戲,沒有網絡小說,沒有各位寓教於樂的老師。沒處發泄精力啊!
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“打平夥?吃什麼呀?”
所謂打平夥,最開始的時候就是一群饞人窮的厲害,但是又想打牙祭。所以就湊在一起約好了,你出一點兒豆腐,我拿一點兒粉條兒,那個出點兒酒,東拚西湊湊夠一頓飯的量,然後再找一個願意場地、柴禾、鍋灶以及包攬善後的人(碗筷自備)。
大家齊齊動手,等做熟了之後,找這些人中公認最公道的那個人,在大家的注視下,按人頭進行分菜。最後大家分到自己碗裡的那份兒,直接吃掉,或者帶回家和家人一起分享,都可以。
不過等八十年代之後,隨著社會上物資漸漸充沛,人們生活好起來之後,吃的花樣、內容、份量等都有了很大的提升。直到後來這種貧窮時代的產物漸漸消失在人們眼前。取而代之的是請客吃飯。或者某些地區常見的aa製。
“嘿嘿,吃什麼?驢肉有了,其他人那就拿蒜、酒、粉條、乾菜什麼的充數。反正有什麼就加什麼,也不用在意,能吃就行。”
說話間,淑芬端著飯盆下地,將鍋裡麵的燉菜和玉米餅子都弄了出來。臨了又用鍋鏟將鍋底剩餘的都鏟進了修狗的盆裡麵。看著鍋裡還油光鋥亮的,淑芬想了想,又從暖壺裡麵倒了點兒熱水進去衝洗了一下,這才溫上了涼水,等吃完了飯,正好也能洗碗了。不凍手。
“來來來,趕緊吃。這個燉的更加爛糊了。”
彆看林副書記招呼的勤快,可他沒有再拿麻雀,反而是給自己加了一大碗燉菜,泡著玉米餅子大嚼了起來。
林裡也趕緊把早已煮熟了的玉米餅子撈到了自己碗裡麵,咬上一口,黏糊糊的香掉牙。
唉!看來今天中午的肉食進補暫時結束了。明天中午估計還能吃一頓。
林裡雖然也饞,但這麼點兒量,沾沾嘴就挺香的了。可不能當正餐吃啊!
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