想當年林裡十歲的時候姥爺殺羊,當著林裡的麵兒刀口轉了一圈兒,一顆羊頭就分離了下來。看著噴湧而出的鮮血和身首分離的肥羊,林裡哭了一個上午,中午吃羊肉的時候都沒什麼胃口。所以說,君子遠庖廚是很有道理的一個說法。
“小夥砸!你還是見的少。不過今天有四個豬尿泡,也夠你回家吃兩天的了。大叔做主,給你捎帶著多割點兒下來。”
又是一個豬尿泡下來,丟給了大褲襠。
四個豬尿泡和氣球差不多,不過這會兒裡麵都裝著半袋子豬尿,提溜起來被拽的有點兒長。這還是早上沒有喂豬,排空了晨尿,餓了一頓的結果,要不然隻會更多。
滑膩的豬尿泡雖然有“把手”,但還是兩手各兩個小跑著提了過來。實在是有點兒滑溜,總覺得一直在往下掉。
“接著,要掉了。”
“吃啥啥沒夠,做啥啥不行。不就是幾個豬尿泡嘛!瞧把你緊張的。”
林裡等四人急忙接過,每人手裡提溜著一個。到了這會兒,看殺年豬的心思也淡了。乾脆走到人群的最後麵,找了個空地,用隨身帶著的小刀劃破,把豬尿請理了個大概。
“謔~~這個味兒,真是夠騷的啊!”
“這一泡比大褲襠都尿的多吧!”
“兩個應該差不多。雖然大褲襠沒有那頭豬那麼胖,但是大褲襠的骨架子大啊!差的就是點兒肥肉而已,半斤八兩吧!”
“滾遠點兒,這都能扯到我身上啊!你們就埋汰我吧!對了林裡哥,你和成虎不打算弄點兒腰子補補?那可是豬腰子啊!一年都碰不上幾次。”
這會兒村裡人吃腰子簡單,不光是烹飪的手段沒多少,就連做法也很原始。
猶記得101novel.com00年前後,林裡姥姥家的一條肥狗死了。兩個舅舅,三家人湊一塊兒吃狗肉。腰子是直接整個的丟進鍋裡麵煮的。表妹沒見過那種形狀的肉,撈了一個出來咬了一口,結果被騷的直接又丟回鍋裡麵去了。
“啊?那玩意兒多騷氣啊!能吃嗎?估計最後也沒幾個人買吧!”
一想到短視頻平台上發布的那些烤腰花兒、爆炒腰花兒的短視頻,林裡就有點兒躍躍欲試。雖然隻是理論知識豐富,可結婚也一年多了,好像實踐也不是那麼難嘛!一想到這裡,林裡又摸出了三毛錢。
“給,要是腰子不貴的話,買上那麼個的,咱試著能不能做點兒新菜出來吃。”
“林裡哥,豬尿泡是我最大的極限了,腰子那玩意兒還是留著給你吃吧!”
“對對對,林裡哥,你可是生雙胞胎的男人,豬腰子,你值得擁有。”
其他人這麼說就算了,畢竟那種大補的東西,肯定是先緊著家裡成親的男人們來吃的,也沒啥見怪的。但是見成虎都這麼說,林裡就疑惑了。
“不會是被那騷氣給勸退了吧!”
成虎摸了摸腦門兒,但是忘記手上沾著的豬尿了,濕噠噠的往臉上一掉,立馬就垮了個碧蓮。
“呸呸~~真騷。林裡哥你是不知道,以前我爸買回來吃的時候,我就嘗了一口,結果~~那個味兒啊!感覺像是煮尿喝似的。要不咱們還是彆買了,相比於腰子的騷氣,我覺得大腸的臭味還是更加令人容易接受。”
“這個讚成,用草木灰搓的乾淨點兒,做的時候精細著點兒,沒問題的。”
“咳咳~~我覺得豬心、豬肝什麼的也很好吃。尤其是豬肝,煮熟了掰著能當饅頭吃。那個小味兒啊!嘖嘖,可太香了。”
“咳咳~~彆和我說這有的沒的,大褲襠,給我買兩顆豬腰子,要是還剩錢,就買點兒你們喜歡吃的就是了。豬腰子我是吃定了,閻王爺來了也留不住它,我說的。”
說到吃肉,成虎和大口袋也紛紛解囊,一毛兩毛的湊了三毛錢出來。最後大褲襠又補了點兒,從人群中擠進去後沒一會兒又擠了出來。手中提著一掛“滿滿當當”的大腸。
“哈哈哈,林裡哥,你的兩顆豬腰子。還有這大腸,隻要了一毛錢。本來還想買個豬肝來著,但是去的晚了,被幾個家裡有病人的人家給買了去了。”
豬肝嘛!能補血。在這個溫飽都很難滿足的年代,用來給病人做補品,也是很常見的一種做法了。
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“行了,豬腰子給我,其他的你們收著。等咱們什麼時候有空了,就去據點兒那邊兒把它們給消滅了。”
“嗯!這個可以有。我找機會再從我家琢磨點兒散酒帶上,高低得聚一聚,都半個月沒在一起吃喝了,嘴巴都淡出鳥來了,總不是那麼個滋味兒。”
“哎哎,這大腸咋辦啊!”
腸子雖然好吃,但洗腸子可是個臟活兒累活兒。雖然之前處理過狼的,但是~~~這個東西它還是能少接觸就少接觸。更何況就隻有一掛啊!五個人一起上,豈不是很浪費人力。
“大褲襠,這個既然是你搶來的,那就交給你處理吧!一事不煩二主嘛!你都沾手了。”
“對,能者多勞。我看好你哦!”
“春天可是肉眼可見的就要到了,年後你是不是要和你師傅出去劁豬去了啊!這不是正好是個練習的機會嘛!雖然劁的不是這個位置,可都在一個肚子裡麵呢!沒啥大的差彆,你還是先適應一下吧!要是再像剛才似的乾嘔,省的到時候被你師傅小瞧了你。”
“嗯!不錯,畢竟劁豬是要從後門那裡做的工作。”
大褲襠覺得大家說的有點兒道理。把腸子提溜起來打算事先熟悉一下這個玩意兒,但是意外發現了尾端還沾著豬屎的菊花,整個人都不好了。
其他人既想看,又有點兒不好意思靠近了看。發現菊花之後,怪叫著一哄而散了。把看熱鬨的村民弄的一愣一愣的,還以為發現了什麼了不得的東西。
就連剛才宣布賣豬尿泡的大隊乾部都跑過來向大褲襠問詢緣由。直到看見菊花之後,才憋著笑又跑回去忙碌去了。
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