許大茂一大早就從床上蹦了起來,心裡像是揣著一隻活蹦亂跳的小兔子,興奮得難以言表。他滿腦子都是今天即將舉行的同事聚會,想象著大家歡聚一堂、共享美食的溫馨場景。為了這次聚會,他決定邀請平日裡關係最為要好的兩位同事——劉平安的姑父張勇,以及那位總能用幽默風趣的話語為大家帶來歡笑的閻解成,來家裡共進一頓豐盛的晚餐。
父母恰好在這個時候回了老家,這無疑是給了許大茂一個絕佳的機會,讓他可以大展身手,儘情展現自己的廚藝。前一天,他特意起了個大早,興衝衝地趕往菜市場。在那裡,他精挑細選每一種食材,不惜花費時間和金錢,隻為確保這頓聚餐能夠儘善儘美,讓朋友們吃得開心、吃得滿足。
回到家後,許大茂便開始忙碌起來,準備迎接客人們的到來。門鈴在恰當的時候響起,張勇和閻解成帶著滿臉的笑容陸續走進門來。三人一碰麵,就像久彆重逢的老友一般,立刻投入到忙碌而愉快的烹飪準備中。廚房裡,鍋碗瓢盆交響樂隨即奏響,熱鬨非凡,仿佛是在為這場聚會奏響歡快的序曲。
第一道菜是清蒸鱸魚,許大茂拿起鋒利的刀,熟練地刮去魚鱗,手法利落而嫻熟。他一邊剖開魚腹,一邊和張勇聊起了天:“這魚可是我今天一早去市場挑的,活蹦亂跳的,新鮮得很!你們今天可有口福了!”
張勇笑著回應道:“看來你今天是下血本了啊,這魚確實不錯,肉質細嫩,蒸出來肯定鮮美無比。”他接過許大茂處理好的魚,在一旁開始調製醬汁。蔥薑蒜被切成細末,加入生抽、老抽、料酒和少許糖,攪拌均勻後淋在魚上。最後,他將魚放入蒸鍋中,大火蒸製。不一會兒,廚房裡便彌漫起一股鮮美的香氣,讓人垂涎欲滴,仿佛已經能夠品嘗到那鮮嫩的魚肉和濃鬱的醬汁。
第二道,閻解成主動請纓做他的拿手好菜——紅燒肉。他拿起一塊五花肉,刀工嫻熟地切成均勻的塊狀,一邊切一邊說:“這紅燒肉啊,可得選肥瘦相間的五花肉,吃起來才香呢!你們今天可有福了,我這道紅燒肉可是祖傳的秘方哦!”
說完,他將肉塊放入冷水中焯水去腥,隨後在鍋中加油,放入糖炒至融化變色。糖色炒得恰到好處,金黃誘人。他下入肉塊翻炒至上色,再加入八角、桂皮、薑片繼續炒香。最後,他倒入足量的水,小火慢燉。閻解成一邊燉肉,一邊和許大茂、張勇聊著科室裡的趣事,廚房裡充滿了歡聲笑語,仿佛已經能夠感受到那紅燒肉的美味和大家的快樂。
第三道,張勇展示了他的家鄉特色菜——辣子雞。他將雞肉切塊,用料酒、鹽醃製片刻,然後下鍋快炒至變色。張勇一邊翻炒,一邊得意地說:“這辣子雞可是我從小吃到大的,味道絕對正宗!你們今天可要好好嘗嘗,看看我們家鄉的美食有多麼誘人!”
他再加入大量的乾辣椒和花椒,火候掌握得恰到好處。雞肉在鍋中翻滾著,逐漸變得外焦裡嫩,麻辣鮮香。廚房裡彌漫著一股濃鬱的辣香,讓人忍不住直咽口水,仿佛已經能夠品嘗到那香辣可口的雞肉和獨特的麻辣味道。
接著是清炒時蔬的環節,許大茂從櫥櫃的深處拿出一把精心挑選的新鮮菠菜,那綠油油的葉子在燈光的照耀下更顯生機盎然。他輕手輕腳地摘去每一片老葉,仿佛對待的是一件件珍貴的藝術品,一邊忙碌著,一邊對身旁的張勇和閻解成說道:“這菠菜可是我特意挑選的,你們看,葉子多嫩,根也小,炒出來口感絕對一流。”
說完,他將處理好的菠菜輕輕放入已經沸騰的水中,簡單焯水後迅速撈出,瀝乾水分。接著,他在熱鍋中倒入適量的油,待油溫升高後,放入蒜末,瞬間,廚房裡彌漫起了一股誘人的蒜香。他迅速將菠菜倒入鍋中,快速翻炒幾下,便立刻出鍋,保留了菠菜的清脆口感和嫩綠的色澤。閻解成忍不住湊近聞了聞,讚歎道:“嗯,這菠菜炒得真好,顏色翠綠欲滴,看著就讓人食欲大增。”
第五道菜,閻解成提議做一個蒜蓉西蘭花。他拿起一顆西蘭花,手法熟練地將其分成一朵朵小巧的花朵,然後放入沸水中焯水,撈出後備用。接著,他用蒜蓉和蠔油精心調製成汁,均勻地澆在西蘭花上,再放入蒸鍋中蒸製幾分鐘。不一會兒,西蘭花就吸收了蒜蓉的香氣,變得色香味俱佳,彆有一番風味。張勇嘗了一口,點頭稱讚道:“這西蘭花做得真不錯,蒜蓉的味道和西蘭花的清香完美融合,口感也十分爽脆。”
第六道菜,張勇展現了他的海鮮烹飪技藝,他準備了蒜蓉粉絲蒸扇貝。他將扇貝一個個清洗乾淨後,鋪上提前泡軟的粉絲,再撒上蒜蓉和辣椒碎,淋上少許生抽提鮮。放入蒸鍋中蒸製幾分鐘後,扇貝的鮮味與蒜蓉的香氣完美融合,讓人垂涎三尺。許大茂看著眼前的扇貝,笑著對張勇說道:“張勇,你這海鮮做得真是一絕,每次都能給人帶來驚喜。”
第七道菜,許大茂決定嘗試新學的菜式——糖醋裡脊。他將裡脊肉切成均勻的條狀,用鹽、料酒醃製入味後,裹上澱粉炸至金黃酥脆。接著,他用糖醋汁快速翻炒,使裡脊肉均勻地裹上酸甜可口的醬汁,外酥裡嫩,口感極佳。閻解成嘗了一口,豎起大拇指說道:“許大茂,你這糖醋裡脊做得真好,酸甜適中,口感也很棒,真是讓人回味無窮。”
最後一道菜,三人合力完成了一道湯品——番茄雞蛋湯。他們先將番茄切成塊,放入鍋中炒至出汁,再加入清水煮沸。接著,他們打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌,使雞蛋均勻地分布在湯中,形成了一片片金黃的蛋花。最後,加入少許鹽和雞精調味,一道簡單卻溫馨的番茄雞蛋湯就完成了。張勇端起湯碗,感慨地說道:“這頓飯真是咱們三個人的傑作啊,每道菜都這麼好吃,色香味俱全,真是太難得了。在這樣的時刻,我們不僅能享受到美食帶來的愉悅,更能感受到友情的溫暖和生活的甜蜜。”
八個菜擺滿了餐桌,色香味俱全,令人垂涎欲滴。三人圍坐在一起,舉杯相慶,享受著這份由自己親手創造的美味與歡樂。在這小小的空間裡,不僅有食物的香氣四溢,更有友情的溫暖和生活的甜蜜交織在一起。他們聊著天,笑著,吃著,仿佛時間在這一刻靜止了,隻留下他們的歡聲笑語和滿滿的幸福感在空氣中回蕩。
飯桌上,柔和的燈光輕輕灑落,與各式菜肴散發出的誘人香氣交織在一起,共同營造出一種既溫馨又愉悅的氛圍。許大茂首先打破了沉默,他嘴角掛著笑意,提到了最近在運輸科發生的一些趣事:“你們知道嗎?上周咱們科室負責的那批緊急物資,本來以為會是一場硬仗,結果咱們團隊配合得那叫一個默契,竟然提前一天就完成了任務。連科長都誇咱們效率高,說咱們是科室的驕傲呢!”
張勇聞言,笑著點了點頭,他夾起一塊紅燒肉放入口中,細細品味著那肥而不膩、入口即化的美妙滋味,然後說道:“是啊,那次任務真是緊張又刺激。不過話說回來,還是咱們團隊的默契最重要。就像這紅燒肉,每一味調料都得恰到好處,才能燉出這麼美味的肉來。咱們科室的工作也是一樣,每個人都要發揮自己的長處,才能共同完成任務。”
閻解成在一旁哈哈大笑,他端起酒杯,與眾人輕輕碰了碰,然後一飲而儘,說道:“說到底,還是咱們科長調度有方,咱們這些小兵小將才能各司其職,發揮最大效用。就像這辣子雞,雞肉和辣椒的比例得恰到好處,火候的掌握也至關重要,缺一不可。咱們科室的工作也是這樣啊,每個環節都得精準到位,才能確保整體的高效運轉。”
許大茂聽了,深有同感,他點了點頭,說道:“沒錯,科長總是能準確把握大局,咱們隻要跟著他的節奏走,就沒有過不去的坎。就像咱們今天這頓飯,雖然每個人隻負責幾道菜,但最後組合在一起,就是一頓豐盛的晚餐。這就是團隊的力量,也是咱們運輸科能夠不斷取得成績的關鍵所在。”
張勇接著話題,談起了科室的未來規劃:“聽說科裡打算引進一些新的物流管理係統,到時候咱們的工作效率又能提升不少。雖然初期可能會有些不適應,但我相信咱們一定能很快上手。畢竟咱們可是運輸科的‘三劍客’,無論遇到什麼困難,都能攜手共進,共同克服。”
閻解成聽了,眼睛一亮,他興奮地說道:“那敢情好,新係統新氣象,咱們也得不斷學習,跟上時代的步伐。就像咱們今天嘗試的新菜式一樣,不試試怎麼知道好不好吃呢?隻有敢於嘗試,才能發現更多的可能。”
許大茂笑著總結道:“說得好,不管是工作還是生活,都得有敢於嘗試的勇氣,還要有團隊合作的精神。隻有這樣,咱們才能在未來的道路上走得更遠、更穩。來,咱們再乾一杯,為運輸科的明天加油鼓勁,也為咱們這份難得的友誼乾杯!”
三人舉杯相碰,清脆的碰撞聲與笑聲、祝福聲交織在一起,在屋內回蕩。這頓飯不僅僅是對味蕾的滿足,更是對彼此情誼的加深和對未來充滿希望的共同期待。在這一刻,他們仿佛看到了運輸科更加美好的未來和他們之間更加深厚的友誼。
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