林彩霞一邊處理著魚蝦一邊和林彩蝶聊著。
“今天中午我就是給你打下手啊，你主廚。”
林彩蝶笑了一下，對於做飯她是一點都不為難。
“行，那等下你可要聽我的指揮啊。”
“行，今天你是領導。”
林彩蝶笑了一下，然後開始看家裡的準備了。
昨天得知孫清和趙崢嶸今天要到家裡來，林衛國可是沒少留好貨。
魚蝦蟹這些都有，特彆是有一條大的紅斑都被留下了。
這可真是老林同誌下了血本了，這一條十幾塊了。
除了這條紅斑，還有一條大鰻魚，一些劍蝦，蝦姑排這些，還有十幾個梭子蟹。
另外還買了隻大公雞。
林彩霞有些操心的說道“那個，你婆婆那邊好像也是海邊吧，這些東西是不是不算稀罕啊。”
林彩蝶想了一下，威海衛那邊確實是海邊，但是東海這邊還是有一些獨特的品種的。
像是紅斑就是東海特有。
當然，在整個西太平洋沿岸，大多數的海鮮肯定都是重複都有的。
但林彩蝶相信，今天家裡的準備的這些，就是在威海衛，也算可以的。
況且，更重要的不是海鮮，而是做法。
林彩蝶決定自己這次要儘可能的發揮一下，徹底的展示一下自己的水平。
在後世，她不能說大廚，但是一些做法在這個年代是絕對是稀罕的。
像是那條鰻魚，林彩蝶決定做一個一魚多吃。
有蒸有炸、有骨有肉、有湯有煲的。
其實受限於廚具、調料，很多做法並不能做出來，像是烤鰻魚了。
但是稍微細點心也能整出好幾道，像是紅燒鰻魚、蔥燒鰻魚、清蒸鰻尾、魚骨豆腐、砂鍋魚腩等，都是可以做的。
至於紅斑，就是清蒸了，這是最能保留海紅斑的鮮味的做法了。
然後是酒嗆蝦、五香蝦姑。
再就是炒青菜，前海村比較多的是芹菜、蓋菜這些。
“豬肉做紅燒肉？”
林彩霞看著兩大塊的豬肉問道。
林彩蝶看了下“做個東坡肉，做個五花肉白菜煲吧。”
不過家裡就一個砂鍋，肯定得來回用了。
兩個人就開始在廚房忙活起來。
整整2個小時，到中午了，一桌菜也做好了。
還沒往上端菜，林彩霞已經徹底服氣了。
她真想不到林彩蝶居然這麼會做飯，色香味俱全，而且擺盤還挺講究。
到堂屋喊了一聲可以開飯了，然後就收拾桌子。
今天就是家裡人，一共8人，因為孫清也是女的，也不講究什麼來客女的不上桌的問題。
一盤盤，一個個大碗的端上桌，看著桌上的菜，林衛國和楊三妹對視一眼，倒是也沒覺得太驚訝。
因為林彩蝶在家做飯的時候，雖然沒弄的這麼隆重，但是時不時的就整個新花樣出來，兩人也多少有點習慣了。
孫清就不一樣了，孫清的地位在這年代也算高知分子，家庭條件也不錯，而且還在京市趙家老宅待過，可以說很有見識。
她也吃過國宴，也吃過京市老字號，但是今天林家的這桌菜也是讓她覺得驚豔。
“這都是你們姐倆做的？”
孫清好奇的問了一聲。