第196章 正宗_八零海島:乘風破浪的軍嫂_思兔 

第196章 正宗(1 / 2)

先跳到外邊把大門打開,然後才回了屋子收拾了一下。

買的東西林彩蝶不想這時候就拿出來,畢竟趙崢嶸也不是傻子。

還是找機會、找借口後再拿。

但是林彩蝶也不是自己玩舒服了,就不惦記男人了。

她決定給家裡男人做點好的。

從空間裡直接拎了一隻雞和一籃子蛋出來。

這雞和鴨她都養了2個月了,現在一個個長的都和戰鬥雞似的。

空間裡環境和食物都是自產的,這雞也是高待遇,完全的有機蔬菜和小雜魚養起來的。

林彩蝶也是這次進空間才發現的雞鴨都下蛋了,現在空間裡每天都能收三十多個雞蛋和鴨蛋的。

她打算醃製一些鹹鴨蛋。

在漁村,鹹鴨蛋又叫海鴨蛋,就是因為這裡的鴨子大多數都是吃海裡的小魚小蝦長大的,鴨蛋裡的營養更高。

林彩蝶上輩子就有一手好的醃蛋手藝,五香的、清水的都會,醃製出來的鹹蛋都是黃油的,鹹度正好,味道也足。

林彩蝶是個想到就做的人,決定後就快速的忙活了起來。

找了小壇子洗好備用,然後開始處理雞蛋鴨蛋。

清洗,下料,燒水,靜置,醃製,密封。

也是她空間裡的調料足,才能做起來不費力。

她醃了3壇,雖然都是小壇子,但是每個裡邊也都是101novel.com多個。

她也是有想法的,一壇給娘家,一壇給婆家,自己留一壇。

其實林彩蝶現在一點不為吃的發愁,就她空間裡的菜和蛋,她和趙崢嶸敞開了吃又能吃多少。

等都忙完後,又準備起晚飯來。

這個點做晚飯有點早,林彩蝶想著先把雞燉上。

自己不在家,趙崢嶸應該都是在食堂吃,但是林彩蝶覺得他今天肯定會回來。

把空間裡抓的那隻雞一殺,然後用熱水一燙快速的清理著雞毛。

林彩蝶殺雞特彆細致,一點小雞毛都不能有,這也是和她上輩子做廚子的習慣有關。

等把雞處理好後,直接菜刀剁開,然後用砂鍋先燉了起來。

現在是下午4點,等趙崢嶸回來正好可以吃。

砂鍋燉雞,時間越久越香,不過兩個小時也能燉的軟爛鮮香。

小雞燉著,林彩蝶又開始做雞蛋醬了。

醬還是她和趙崢嶸結婚時,趙興邦帶過來的,也是一壇子,這個是鹹的,儲存好能吃一年的。

趙崢嶸就很喜歡吃,不過總是蘸醬也單調。

林彩蝶就想做點雞蛋醬,其實要是有豬肉更好,但是在島上,豬肉太缺。

林彩蝶做的裡邊除了雞蛋還放了花生碎,花生也是趙興邦他們帶過來的。

其實雞蛋醬和北方的炸醬有異曲同工之妙,林彩蝶也隻能簡單加工,但是料放的好,火候控製住,其實這個是最簡單的。

等到醬做好,她才開始做晚餐,這次林彩蝶也是做的麵食。

蒸餅,也是餅的一種,不過確實不放油烙,再蒸一下,吃起來更加宣軟。

這個做法還是上一世和一個來海邊遊玩的客人學的。

客人說了,這個在她們家鄉叫烙饃,是專門卷著吃的。

林彩蝶看來就是和卷烤鴨的春餅類似,但是更大一些。

不過這個倒是也好做,而且卷點菜在裡邊,味道也好的很。

和麵、擀麵、烙餅,林彩蝶一氣嗬成,把餅都烙出來後,放在竹屜裡,放在鍋裡溫著。

這個時候不能大火,否則水蒸氣下來餅就濕了。



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