趙凡天靠在椅背上,將小狐狸放在桌上,伸了個懶腰說道“除了童子蛋,道爺我什麼都能吃,你們這裡有什麼特色菜,你給我介紹一下。”
說完,扔了一把大錢,示意夥計收下。
這會兒店裡客人少,趙凡天出手又闊綽,那夥計笑眯眯將錢攏在袖子裡,便給趙凡天介紹起來。
“道爺說笑了,童子蛋是街邊小吃,我們這裡怎麼會有,外鄉人吃不慣也屬正常。
主食,我們這裡有河東肉餅,那是義烏的特色小吃,兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,薄如宣紙,色如琥珀,決不讓您失望,我們這裡的廚子有義烏聘來的,絕對地道。
我們店裡的麩漿餜也十分有名,粿皮筋道,芝麻白糖餡香甜適口,晶瑩剔透,飯前來兩塊佐餐,最是不錯。
您遠道而來,豆腐圓也可以嘗一下,豆腐嫩滑、肉餡鮮美,入口腴潤,柔而不膩。
主菜我建議您嘗一下蜜汁火方,這可我們金華的傳統名菜。選用兩頭烏火腿最好的上方部位及白蓮、蜜棗,曆經三蒸三製製成,鹹鮮帶甜,食之回味無窮。
如果道爺舍得花錢,再給您推薦一道我們店裡的秘製醉蟹,脂滿膏膩、肉肥黃多,佐以小店的黃酒,最是相配。”
這夥計的介紹,聲情並茂,聽得趙凡天食指大動,饞蟲早已被勾上來了,但他還是沒忘記此行的目的。
“你們家的火腿怎麼樣,先給道爺我來一條解饞。”
夥計一嘬牙,終於知道,麵前這個道爺就是個棒槌。
忙陪笑道“我們家的火腿是地道的兩頭烏,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩。”
趙凡天一拍桌子,“好,給道爺我搞一條!”
夥計強忍著才沒笑出來,“道爺,火腿不是這麼吃的,直接端上來,又硬又柴,吃起來還鹹得要命,根本沒法吃。”
“要用溫水浸泡一個時辰,再切成薄片,輔以嫩筍,炒出來才香呢。”
“如果您有功夫等一會兒,用火腿給您煲一個湯,更能吃出些意思。”
趙凡天終於明白,鬨了半天吃個火腿還有這麼多講究,自己幸好是問對人了,否則真拎條火腿回去,估計都得讓他扔了,還要罵金華人不地道。
謝過夥計,把推薦的菜肴一樣叫了一份,又點了這裡最出名的金華酒,便坐在店裡等候上菜了。
就在這時,旁邊一桌客人的聊天吸引了趙凡天的注意。
一個行商模樣的人歎了一口氣,對另一人說道“衢州的怪異事情越來越多了,下次我要換一條路試一試了。”
對麵那人吃掉嘴裡花生,又喝了一口酒,不屑道“五哥,你真是年紀越大,膽子反而越小了。”
“衢州又不是第一天出怪事,你我還沒出生,衢州三怪的便有了,也沒見把滿城人吃光,你怕什麼?”
那個行商一墩酒杯,明顯有些生氣這人說的話,
“你知道個屁,近兩年衢州的古怪事情越來越多了,這次我路過衢州,要不是運氣好,還能坐在這裡陪你喝酒?”
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