“無妨。”
“那個方子嬸子隨便用就好了，放在鋪子裡用無礙的。”
“蛋糕此物盛行京城數年來，其實，許多蛋糕……一些手藝獨到的廚子琢磨琢磨也能仿造的差不多。”
“……”
“而且，對於一些蛋糕方子，還有一些點心的製作之法，接下來我是準備讓青蓮梳理一下，傳出去的！”
“那份棉絨蛋糕的方子也在其中。”
“哈哈，說不得過一段時間，那份棉絨蛋糕也不惟府中麾下鋪子所有了。”
“……”
觀平兒將兩份精致的點心擺上案幾，一絲絲酥香氣息便是飄散，飄入鼻息之中。
兩府的點心自然沒得說，百年大族，自有獨到之處。
鳳姐所言棉絨蛋糕？
那個東西是青蓮她們鼓搗出來的，方子已經有了，東府的廚娘會先學學的。
學會了，兩府也就都會了。
鳳姐之意……將那個棉絨蛋糕落於府中麾下鋪子，以為新品，以為盈利，自己沒有意見。
鳳姐此問……禮儀大之。
若如此，那個方子之事……也要提前說道一些額外之事。
“這……小秦相公何意？”
“……”
鳳姐嬌容一怔，小秦相公不會反對……在自己的預料之中，小秦相公的性情自己還是了解不少的。
可！
小秦相公說接下來會讓人將那些蛋糕點心的方子傳出去？京城之內……讓彆人學會？
這……為何？
為何如此？
“……”
“嗯？這事……我也不太清楚。”
迎著嬸子的狐疑目光，秦可卿也秀首輕搖，自鐘兒不在東府小住之後，許多事情自己也不太清楚。
“和接下來京城三十六坊改造之事有關。”
“三十六坊改造，報紙上有消息的，嬸子或許知道，或許耳聞。”
“……”
“……”
秦鐘取過一塊色澤紅亮的棗泥餡山藥糕，姐姐喜歡吃這種點心，自己吃著也不錯。
咬了一口，便是將個中之事給予解釋著。
三十六坊改造是恒王殿下接下來的重心要事，於自己而言，也是希望看到一個嶄新的京城。
當一個地方適合居住的時候，湧入的人肯定很多，隨三十六坊改造，京城的居住之民肯定大增。
那麼。
就必然會帶來一些彆的問題、麻煩。
人多了？
如何過活？
居住城中，沒有田畝，吃喝都成問題。
那麼，唯有考慮多一些做工的機會，讓那些人可以不必為此發愁，不必為此憂心。
立下坊裡的合適工坊之地，是其一。
然！
工坊承載的人始終有限，始終有數，坊裡的人多了，總歸有不少進不去。
那麼。
可有彆的法子。
可以學學一技之長，可以販車走卒，可以做些小營生，做些小生意。
就算不做那些，去一些鋪子……也會有不小的機會。
之前同青蓮商議的廚藝院堂就是法子之一。
民以食為天，隻要做吃的味道不差，那麼，肯定有得賺，肯定可以過活。
京城的市場，很大！
然！
吃食一道，貌似也講究一些傳承、師承，唯有一些不太重要的小吃、點心之類好一些。
立下廚藝院堂。
讓有心之人學一學。
學會做一些點心。
學會做一些好吃的吃食。
蛋糕也在其中。
學會做奶茶。
……
複雜的手藝，傳授她們……也很難學會，也很難施為，簡單一些、大眾一些……就很好。
棉絨蛋糕就在其中。
不求所有入廚藝院堂的都有所為，果然一部分有所為，就能夠帶動不少人有做工的機會。
那就夠了。
至於方子外泄、敗家之類的思緒，不為大。
就如一個蛋糕鋪子，就算一年到頭營生都很好，又能夠賺多少銀子！
銀子！
自己現在不缺。
伐冰之家，不蓄牛羊！
道理是那般。
“……”
“這般……，小秦相公，你……你們讀書做官的人所思所想還真是……。”
“我算是佩服你了。”
“怪道小秦相公你多得貴人另眼相待。”
“我……我就俗了。”
“不過，也如小秦相公所言，同樣做蛋糕營生，也有高低之分。”
“有些人本錢小，做的東西可能尋常些，倒是可以讓廚娘多多琢磨一下將蛋糕做的更好吃。”
“小秦相公，接下來宣南坊改造，提前采買一些鋪子、房屋……真的可以賺那麼多銀子？”
“數倍的好處？”
“……”
鳳姐和秦可卿二人端坐一處，兩雙皆內蘊嫵媚明麗的美眸落於某人身上。
聽某人將個中緣由一一道出。
鳳姐忍不住感慨。
佩服！
自己是真的佩服小秦相公！
以前就佩服小秦相公，現在更加佩服了，自己做營生……是想著可以多賺一些銀子。
小秦相公，想著讓三十六坊的一些人學些本事，可以多賺一些銀子。
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根據小秦相公的道理，等京城的人都有錢了，到時候精華原液、關雎的營生會更好。
是一個更好的結果。
無論是對誰都是一個好的結果。