“鐘哥兒，肉食供應……其實已經比十月份翻倍了，甚至還要多一些。”
“隻是……還是不夠！”
“有些人摸索到百草味各個時間段放出肉食的習慣，多有等待，幸而每個人隻能買一份，可以讓買到、吃到的人多了許多。”
“不然，就會專有一些人守著。”
“雖如此，也基本上剛剛放出來，不到片刻就會全部沒了。”
“……”
“供應上的事情，鐘哥兒放心，你先前就有吩咐過，寧國府姐姐也有數次說過那件事。”
“城外莊子已經派出專人采買了。”
“再加上近幾個月天候無常，願意出手牲畜的人家很多，百草味足以支撐。”
“年關前後的肉食也都準備好了，足夠所用。”
“明時坊那個大食堂……也有準備的。”
“……”
三姐亭然輕語，將百草味的事情一一說道著。
自己正逐步掌管百草廳更多的事情，百草味也在其中，許多事情也都是自己直接管理的。
自從百草味立下的第一日開始，基本上每日都有這麼多人，哪怕是下雨、下雪……人也是很多。
甚至於更多。
也有詢問為何？
下麵的人回應那些人覺得下雪、下雨的時候，其他人肯定不來了，不需要什麼等待，還能夠吃些好吃的。
好吧。
從真正的情形來看，其他人似乎也是那樣想的。
百草味的供應一直都是很充足的，一應食材都是提前準備，以免出現問題。
盈利上！
先前正常的時候，可以維持大致的平衡，可能賺微不足道的一點點，也可能虧損一些。
涉及的銀兩都不多。
連月來，京城天候不定，雨雪不少，聲勢還很大，以至於城中糧米價格漲了許多。
百草味價格如舊。
來的人就多了，越來越多了。
肉食的供應，也增多了。
是以，這幾個月都是虧損的！
雖為虧損，也不算大事，百草味這裡……每月、每年都有貴人落下銀子。
百草味也有專門撥出銀子。
……
賬目上……還是有足夠銀子應對的。
尤其，許多食材、糧米之物……鐘哥兒城外莊子都有，相對於從彆的地方采買又方便很多。
“……”
“京城，天下首善之地。”
“天子輦轂之地！”
“京城都如此，可知京城外麵的情形，可知整個北方之地的情形。”
“……”
將目光收回，看向身邊的三姐，秦鐘感慨。
對於這樣的場麵……觀之頗有唏噓。
百草味最初立下，是為了方便百草廳的人，後來……成為一處專門的吃食之地。
京城天候故，糧米之物漲價，在百草味用飯……明顯更為劃算，然……百草味有限。
自己之力有限。
就算開十個百草味！
十五個！
二十個！
……
隻怕都滿足不了需求。
想要真正解決眼前之事，京城……需要變得富裕，京城之民需要變得富足。
非為那種大富大貴的模樣。
起碼，溫飽、不愁吃穿……還是很不錯的。
京城！
是國朝第一城，在風雨風雪之下，都出現這樣的情況，偌大的北方之地……無需多想。
話語間。
遠處的派對好像出現了一些騷動、亂象，看將過去……是那幾個乞丐的緣故？
“鐘哥兒，乞丐也常有入百草味用飯。”
“因他們身上的臟亂，引得其他人頗為不滿，多次言語百草味不要讓那些人入內。”
“……”
“不讓人入內，不合百草味的規矩。”
“但乞丐之人的確有些影響，便是有了一個折中的法子，門前置下專門用來盥洗的溫水、一次性毛巾、香皂之物。”
“他們可以簡單的清理一下再入內，若是不願，則……有些過分了。”
“不過，乞丐入內之後，也的確有不少影響。”
“好在……裡麵的人收拾很快。”
“……”
三姐靠近一小步，也看到那一幕，小聲說著。
“那幾個乞兒……我看著手腳都還算俱全。”
“不知是真正的乞丐，亦或者突然的落魄之人。”
“嗯，明兒開始……將麾下營生的一些用人需要寫出來，還有宣南坊的改造用人之事。”
“就放在百草味門前，有人詢問，給予解答。”
“這件事……三姐你親派人員處理。”
“……”
遠處，已經有百草味的人出現了，去調解了，去勸解了，不是什麼大事。
看著那幾個乞丐，他們年歲不一，手腳觀之也沒有什麼殘缺，身上卻破破爛爛的。
這不好。
一個正常人。
隻要肯用心用力，待在京城是可以過活的，如果真的用心用力，還能夠過的很好。
那種自甘淪為乞兒的人，自己管不著。
總會有一些人想要求變。
有所思，於身邊的三姐吩咐著。
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“鐘哥兒，我明白你的意思。”
“下午我就調集人手做那件事。”
“……”