最後，在沈萍的堅持下，沈陽維持原狀，仍然去製衣坊管賬，四丫最後氣的連飯也不吃了。
大家各懷心事，這頓飯就這麼不歡而散。此後的那些天，二丫明顯的感覺到兩人之間有了隔閡。
四丫對自己似乎有些疏遠，口氣也沒有以前的親熱。她嘗試著解決這局麵，可效果甚微。
至於沈陽，仍然和以前般的關心二丫，二丫卻總是對他能避則避，讓他無可奈何。
轉眼又過去了大半個月，現在已經11月底，天氣又冷了許多。
田裡大批的辣椒開始采摘，因為大東種的辣椒底肥足，長的特彆快，很快，一個個紅彤彤的辣椒掛在了枝頭，是靠山村第一個可以采摘的。
這幾天，大東指揮著石頭和錘子他們幾個家奴一起去摘辣椒，一天可以摘幾百斤，連續摘了幾天。
這邊的剛摘完，那頭的又紅了。大家夥在辣椒地裡連軸轉。
還有蒜苗也可以拔了，另外又派人拔蒜。
大家在忙，沈萍也沒閒著，招呼著幾個丫鬟在家裡做辣椒醬。
桂紅帶著幾個娃負責把葉子和其他雜質清理乾淨，翠紅清洗晾乾備用，銀枝剝蒜，翠花負責和沈萍則負責剁蒜米辣椒，大家分工合作。
剁蒜米辣椒一點兒也不輕鬆，可累人了，雖然自己體質好，又喝了靈泉水，可架不住這不停歇的剁蒜米辣椒，這手也累的慌。
沈萍想了個法子，讓大家輪流，這樣大家都可以歇會兒。為了避免拉手上商城買了一次性手套。
做蒜蓉辣椒醬的比例就是一斤辣椒，半斤蒜蓉，剁好的蒜米和辣椒放在一旁備用。這關鍵的調配工作當然是沈萍操作。
這調味料可是蒜蓉辣椒醬的核心，這一個步驟沈萍在灶房自己一個人獨立完成。
沈萍在商城買了一大堆調味料，將剁好的蒜米和辣椒裝進瓦盆。
加入適量的白酒，鹽，生抽，蠔油，再稍微加一丁點白糖和雞精，再用勺子攪拌均勻。
這樣就可以裝瓶，讓它自然發酵，為了加快速度發酵，沈萍特意又切了蘋果片放在瓶口，這樣的話，放置七天就可以，一罐上好的蒜蓉辣椒醬就這樣製作完成了。
這次沈萍打算製作兩個不同口味的蒜蓉辣椒醬，看看到時候哪個辣椒醬更受歡迎。
剛才做的那種是不用煮，而另外一種是要用熱油煮。
先在鍋裡邊放個熱油，再放熱蔥花，蒜，米，香葉，桂枝八角，炸至香味滲出。
撈出香料殘渣，再將剁好的蒜米辣椒倒進去放入適量的生抽，蠔油還有鹽攪拌均勻，裝盤自然晾乾即可。
這一天下來，沈萍和五六個丫鬟，最多隻能做50多斤辣椒醬，做不了更快。
因為除了辣椒要剁以外，還有蒜米要剝皮，這需要大量的人工。
自己家裡的田，一天就可以采摘幾百斤，到時候再算上收購回來的，估計到時候倉庫都要囤不少。
不過幸好自己有空間，不然這麼多的辣椒醬，如果做的不及時，其他的隻能曬乾。
為了解決這個局麵，趁著村民們的辣椒還沒有大量上市，沈萍又開始計劃上了，讓紅姑開始了大規模招工，初步估算最少要招100人。
工坊就安排在村尾那，當初起的時候就預備著，現在還空了不少在那。